Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 03/01/18

Ny hot pot-restaurant popper op hos Mikkeller inden åbning

  • Hotpot er måske Kinas mest sociale servering og kaldes også kinesisk fondue. Foto: PR

    Hotpot er måske Kinas mest sociale servering og kaldes også kinesisk fondue.

    Foto: PR
Hot Pot Republic popper op hos Mikkeller hele januar og serverer den sociale spise.

Hot pot er måske Asiens mest sociale servering og kaldes også kinesisk fondue.

Her sidder man sammen og laver egentlig sin egen mad ved at koge forskellige ingredienser i suppen, som står midt på bordet.

Læs også: København har fået ny nærværende gourmetrestaurant i vandkanten

København får snart sin første hot pot-restaurant, men inden det bliver helt officielt, popper de lige først op hos den Mikkeller-ejede Restaurant Hyggestund i Viktoriagade - som selvfølgelig står for at sætte øl til maden.

»Vi elsker god mad og folk, der er passionerede omkring, hvad de foretager sig. Derudover vil vi gerne give københavnerne mulighed for at prøve noget nyt, autentisk og sjovt,« siger Vibeke Yan Si Tan Larsen,
kvalitetschef for Mikkeller.

Læs også: Overblik: Her er Københavns største restaurantåbninger i 2017

Det bliver en ny kulinarisk og social oplevelse for københavnerne, siger medstifter af Hot Pot Republic, Fanshuang Kong, der er meget begejstret for samarbejdet med Mikkeller.

»Vi fokuserer begge på kvalitet og gæsteoplevelse, og så er det helt fantastisk at få muligheden for at parre vores mad med øl i verdensklasse. Og én af de bedste ting ved hot pot er, at det kan spises sammen venner og familie, men også sammen med helt fremmede.«

Hvad: ​Mikkeller x Hot Pot Republic
Hvor: Restaurant Hyggestund, Viktoriagade 6, 1655 København V
Hvornår: Tirsdag 2. januar - onsdag 31. januar 2018 kl. 17.30-22.00
Hvordan: Læs mere her