Af brik 26. May 2008

Var på Herman forleden med nogle udenlandske kunder, og må indrømme det var en lidt blandet fornøjelse. Her skal det indskydes at jeg før vi trådte ind af døren, meget høje forventninger til hele aftenen!

Lokalerne er meget meget smukke og kan anbefale at starte i baren ovenpå og tage en drink(selvom de kun har jacobsen øl, GT og rom+cola) og virkelig fornemme de kræfter og omtanke der er lagt i hele restaureringen. Selvom lyden er lidt hul og det runger, så er helhedsindtrykket meget meget godt!

Da vi ankom til restauranten blev vi venligt fulgt ned til bordet, fik menuer osv. Alt i alt godt. Vi bad om menuer på engelsk hvilket ikke var noget problem. Men da vi skulle have nogle hors d'ouvreso oversatte tjeneren hjemmelavet flæskesvær til "flesh...ehh...fleshskin" på engelsk. Desuden var rødkålspureen tilsmagt andefedt til blomkålspuree med andefedt. Et sted der gerne vil lege med i toppen må forventes at have personale, der som minimum kan menuen og tilbehør på dansk og engelsk.

Ved ikke om vores undrende ansigter blev bemærket, men efter den lidt uheldige start blev vi serviceret af en yderst kompetent tjener. Vinene til hver enkelt ret var udsøgte som de blev beskrevet på et sådant niveau at alle omkring bordet kunne følge med.

Alt i alt var retterne ganske gode. Den meget anmelderroste hovedret med skibberlabskovs, den kunne jeg ikke se det hele store i. Ja kødet var da mørt, ærterne fine og søde og kartoflerne nye, men synes der var sådan lidt kejserens nye klæder over det.

Sprang over ostene og gik i kamp med desserterne. Helt fantastisk ymerfromage! Og når de skriver "kage, kage og atter kage" under til desserten sønderjysk kagebord, så pakker de bestemt ikke sandheden ind! Helt overdådigt kagebord, med en masse lækre detaljer og en "ret" hvor det nye innovative af noget klassisk og kendt skinnede igennem.

Alt i alt var vores kunder ganske tilfredse med at have prøvet noget typisk dansk på en ny måde. For dem, eller os, var der dog ikke en bestemt ret som vi huskede som ekstradelikat eller uforglemmelig. Desværre. Aftenen levede desværre ikke op til forventningerne...

Af brik 23. April 2008

Har været der mange gange til frokost og til aften, og der er en grund til at det er fyldt hver gang jeg er der. Super betjening og kyndigt råd om vin fra den erfarne halvkække tjener.

Af brik 23. April 2008

Bacino har 2 kæmpe fordele. De har en frokost menu som er egnet til folk der ikke har så meget tid og så er omgivelserne og udsigten utrolig lækker. Men maden er nu ikke noget man kommer til at huske fremover og det samme gælder servicen! Hvis restauranten ikke engang er 1/4 fyldt, så bør der være en tjener til stede hele tiden som man kan få fat i.

Af brik 23. April 2008

Jo, Fuego kan godt grille en bøf...men godt nok er de argentinere og kødet er mørt osv, men så godt er det altså heller ikke. Der mangler bare et eller andet ved Fuego for at give det lidt stil...

Af brik 23. April 2008

Skulle ude med kunder forleden og havde valgt at tage på Victor da jeg havde hørt at man fik noget relativt godt til relativt overkommelige priser. Det er det så ikke! Hvis nogen har lyst til at prøve smagen af luft kan jeg varmt anbefale forretten brasserede svinekæber! End ikke med en forkølelse har jeg spist noget der smagte af så lidt. Og så betale godt 200 kroner for det? Hovedretten måtte være bedre. Det var den også. Fisken var stegt helt perfekt og grøntsager ganske gode. MEN 350 kroner for det er måske lige i overkanten. Desserterne kostede også et stykke over 100 kroner og alt i alt kom prisen for 3 retter op på niveau med et besøg på en michelin restaurant. Og på det niveau er Victor slet slet ikke. Ved ikke om vi var skuffede, men følte os måske bare mere snydt. At betale over 1300 kr per person er simpelthen for meget for at være i selskab med diverse afdankede docu soap stjerner...

Af brik 31. March 2008

Jeg har været på Damindra 2 gange, en gang til frokost og en gang til middag forleden. Frokosten var superb. Vi var de eneste i restauranten og tjeneren/ejerens service var helt formidabel. Meget imødekommende og brændte virkelig for sagen og gav mine gæster fra udlandet en super oplevelse. Middagen forleden var mere beskeden. Denne gang var restauranted næsten helt fyldt og vi fik desværre ikke samme service som forrige gang. Tjeneren(ikke ejeren denne gang) var slet ikke nærværende og virkede lidt sur(uden nogen grund til at være stresset). Sushien var stadig super og præsentationen og omgivelserne var skønne. Kommer da sikkert igen hvis blot tjeneren viser liiiidt mere glæde ved at arbejde!

Af brik 25. February 2008

Ok godt nok har de 0.75l øl som bliver fyldt godt op, men papnachos gider jeg ikke betale for.

Af brik 25. February 2008

Intet mindre. Dog var hovedretten lidt kedelig og kødet stegt til ukendelighed. Men atmosfæren, den ægte italienske betjening og lotteriet gjorde det til en ganske god aften. Har som sådan ikke noget problem med at tjenerne ikke taler så godt dansk, det gør det hele bare lidt mere sjovt og originalt.

Af brik 24. February 2008

De ved hvad de laver!

Af brik 24. February 2008

Hvis man skal spise frokost med en udenlandsk kunde forretningsforbindelse er dette lige stedet! Og maden er ganske god, dog har jeg oplevet at deres flæskesteg var utrolig tør! Men alt i alt er det et flot og lækkert sted som er en perfekt dansk frokost restaurant.