Af Tandlægen 21. September 2008

"Det er da helt utroligt!" tænkte jeg mindst 8 gange på de 2½ time jeg tilbragte "i Dyrehaven" i går. Stedet er som sådan en hyggelig og casual vestrebro-hæng-ud. Men servicen er sgu alt for casual og vesterbroagtig! og minder mig om et fælleshus i et kollektiv.
Jeg stod i en tom bar i 10 min for at købe 4 øl og en Pierre, og skal desuden bede om at få glas med til min drikkelse, da jeg står med to arme og 5 drinks og 5 glas og spørger om en bakke, giver de tre unge mænd, der står MEGET casual bag baren et returblik, som om jeg beder dem om at opfinde den dybe terllerken - eller bare service... Men nej, der står de tre fyrer og tjittjatter, mens jeg går frem og tilbage til bordret med mine flasker og glas.
(for der er INGEN (læs:INGEN) service ved bordene!)
Maden bestiller man også, og betaler for i baren.
Der var åbentbart også SELF-SERVICE på, servietter, bestik, salt og peber OG brød, som ellers så fint var SKÅRET (og derfor ikke helt ok) men lagt i små plastik kurve på en skænk lige ved siden af vores bord. Måske er det ikke oplagt for en bærer med et Y-kromosom at skulle servere skivet brød i en lille rød kurv, så det måtte tripple-XX selv sørge for!
Da maden endelig kom, var portionerne så små at vi straks blev tilbudt noget mere, men det skulle vi selvfølgelig også vente på...
Jeg vil sige, at jeg tror stedet har potientiale, MEN holda op hvor får de drenge travlt! Der er som regel ingen drikkepenge og hente fra gæsterne når folk bestiller i baren... før de har smagt på maden, OG når de selv skal have servicen med hjemme fra!
Desuden var musikken totalt fritaget for diskant, hvilket har en venlig hensigt, men det gør også at man nærmest ikke kan høre hvad det er de spiler.
Jeg tror ikke jeg nogen sinde igen orker at gå på Dyrehaven og spise.

Af Tandlægen 21. September 2008

Jeg skrev tidligere en meget rosende anmeldelse af Pastis, og den vil jeg også gerne stå ved, men mine sidste besøg lørdag d. 23/8 samt i mandags skuffede mig. Jeg har altid fået veltillavet mad og god vin, men de to sidste gange har jeg tænkt: Det er ikke helt så lækkert og delikat som det plejer...
Er det bare min tunge der er blevet for-pastiset eller er de rykket en klasse ned?

Af Tandlægen 26. September 2007

Efter 10-12 besøg må jeg indrømme, at jeg ikke tidligere er kommet på en restaurant der laver så dejlig mad og få fejl! Maden har altid været uhyre veltilberedt og vinen velsmagende og overkommelig at betale. Servicen skal man lige lære at kende, for det er jo et sted der sætter en ære i at være hurtige og diskrete. Men med tiden får man også store smil med i oplevelsen! Jeg kommer igen og igen! Et puls for København!