Af b-mennesket 2. October 2008

Vi holdt bryllupsfest på Fabios i begyndelsen af september, og det var hver en øre værd! Fantastisk mad af gode, ærlige råvarer, super vine (husets), MEGET rundhåndede avec'er til kaffen og en hjertevarm, humoristisk og afslappet betjening, der gjorde, at alle gæsterne følte sig hjemme, uanset deres præferencer i øvrigt.

Christine og Fabio formår i dén grad at få folk til at føle sig velkomne, og mange af vores gæster har sagt, at det var en aften, de aldrig vil glemme. Og så var vi selv herligt fri for at skulle arrangere alt muligt, Christine og Fabio tog sig af ALT bortset fra bordplanen. Kan stærkt anbefales til et privat selskab med personligt præg og højt humør!

Af b-mennesket 2. October 2008

Til trolle-aok: Desværre er der ikke nogen af anmelderne - ud over vedkommende, der kun har fået et glas rødvin - der har anmeldt andre steder end lige netop Guldanden. Derfor er det svært at fornemme, om man ellers er enige med disse anmeldere i noget som helst, eller om de er typerne, der bare er dybt taknemmelige over en rejecocktail druknet i Thousand Island-dressing og en omgang regnbueis. Derfor ville jeg i dette tilfælde klart vælge at stole på Søren Frank - især da, når der er så mange andre dejlige steder her i byen...

Af b-mennesket 1. August 2007

Fantastisk lokale, god mad, men ufatteligt sløv og grænsende til det uforskammede betjening. Vi måtte vente over tre kvarter på hovedretterne uden nogen forklaring ellerundskyldning fra personalet - selskabet ved bordet ved siden af os måtte gå midt i måltidet, fordi de havde ventet for længe og skulle nå noget andet. Vores selskab havde ikke travlt, var i højt humør og forsøgte at joke med personalet, men det faldt helt til jorden. Samtidig kritiserede vores tydeligvis irriterede tjener køkkenpersonalets sløvhed - og ved I hvad - det er bare ikke god stil. Da vi gik og lod en bemærkning falde om det noget tilknappede humør hos personalet, fik vi en klagesang over, at de var tre mand nede i køkkenet, det havde været den værste aften ever etc. Søde venner - så kommunikerer man med sine kunder og siger: Ved I hvad, vi er nede på bemandingen i aften, så der er længere ventetid end normalt, skal I nå noget? Og hvis man er rigtig professionel, giver man et glas på huset eller lign., en sådan attitude havde undskyldt alt. Vi kan alle have en dårlig dag på arbejdet, men de fleste af os er villige til at tilgive temmelig meget, hvis man får en forklaring, der bliver serveret med et smil. Der er alt for mange gode restauranter i denne klasse i København til, at man kan slippe af sted med dette niveau.