Af smølfen 14. April 2009

nu er jeg selv tjener og har været det i lang tid. og så er det intet mindre end en fonøjelse at komme ind på et sted med jeres koncept.
maden er fortræffelig, man skal lede meget længe for at finde bedere.
vinmenuen som der bliver sat til må der godt nok også være brugt lang tid på, kun stor ros herfra.
og så er det dejligt at se nogle tjenere som ikke finder sig i alting, jeg holder på at man skal behandle tjenerne som man selv vil behandles, jeg sad ved siden af et par som virkelig brokkede sig over at de havde siddet i 10 Minutter!!!!, i en fuld restaurant, med over 100 mennesker, og hvad jeg kunne tælle mig frem til var der 5 tjenere, vi sad selv i 10-15 min, og det kan jeg virkelig ikke se noget galt i.
alt i alt et sted som jeg besøger hver gang jeg skal ud og spise.
tusind tak til Den lille fede, for jeres flotte arbejde.