Af Greif 6. March 2009

Der er ikke så meget andet at sige - La Vecchia har byens absolut bedste (italienske) pizza, som de også er blevet hædret for mange gange.
Hvis du vil prøve en pizza, som den skal smage, i stedet for en af de gængse kopier af slagsen, så tag et smut forbi Grønnegade - evt. om sommeren, hvor du samtidig kan nyde restaurantens hyggelige gårdhave...

Af Greif 28. December 2008

I mine øjne, har Halifax pt byens bedste burgere. Sprød bolle uden at være tør, og en stor saftig bøf i centrum. Det er begrænset hvor meget man kan skrive om en burger, da det jo ikke er det mest komplicerede stykke madkunst der findes - derfor er det mig også en gåde, hvorfor der er så mange der alligevel ikke kan ramme rigtigt... Halifax er bestemt ikke et af de steder! Desuden er det et hyggeligt lille lokale, med en altid sød betjening.

Af Greif 27. December 2008

Den fedeste bar af sin slags i byen. Med sin slags, menes barer i centrum med yderst fornuftige priser. To alm. øl for 22kr, eller to Gyldne Damer til 26kr i hverdagene, gør det svært selv for din lokale kioskmand at følge med. Læg dertil at her må ryges, og at musikprofilen rammer navne som Jefferson Airplane og the Stones, og så bliver din lokale bodega også sat til vægs.
Du finder ikke et meget mere uprætentiøst sted i byen, og så endda så centralt.
Floss er rock&roll, på den måde man ikke kan købe sig til - som en gammel udvasket Ramones t-shirt, der kun er blevet federe med årene...

Af Greif 26. December 2008

Man har ikke været på en rigtig old school cocktail bar(i Kbh), før man har været på 1105!
Hardeep, der flere gange har høstet priser ved DM, styrer baren i hverdagene, og det er helt utroligt, både at se og høre, hvad den mand ved om hanehalens historie og opbygning.
5 stjerner, da baren stadig mangler det sidste indretning, før den er 100% færdig - når dette er sket, er det et af de eneste steder i byen, jeg mener fortjener alle 6 stjerner...

Af Greif 14. December 2008

Så du mener simpelthen ikke, at manden må eje flere steder, fordi han åbenbart laver en fornuftig forretning? Eller skal alle hans steder bare hedde STRECKERS? Så synes jeg da først det bliver lidt skummelt...
Med hensyn til hvad han ejer, så er det jo ikke specielt hemmeligt, da alle steder er listet på hans hjemmeside. Der er altså mange kæderestauratører i København, men Strecker har så bare skabt sig et navn, på at gå efter det mere folkelige. I det mindste må man vel give manden, at det er begrænset hvor mange han afviser i døren?
Nu ved jeg ikke hvad steder du selv bliver stoked over - om det hedder Stengade, Gefärlich eller Pussy Galores er så underordnet i den sammenhæng, men hvis et sted du synes er fedt, begynder at få vind i sejlene, økonomien kører, og de åbner flere steder gennem årene - alle med differentieret koncept, men selvfølgelig ledet på samme måde, er det så også en katastrofe, eller er det okay, når det sker i "den gode smags" tjeneste?
Hvis det virkelig er monopoler du er imod, så gå dog ud og råb efter en McDonalds, eller sprøjt med vand på Føtex... Det giver sgu da mere mening!

Af Greif 13. December 2008

Det er sgu nok det mest indebrændte, jeg længe har hørt? Så fordi man ikke kan lide stedet, så er det helt okay at lave hærværk? Er det ikke bare noget med, at man holder sig væk så, og i stedet besøger et af de mange andre steder der ligger i området? Der må jo åbenbart være nok folk, der synes om Streckers steder, siden han kan udvide og lave nye af disse - selvom det ikke ligefrem er de steder, jeg selv kommer mest, så står jeg sgu heller ikke og kaster sten på facaden af den grund. Det er fandme smålighed og intolerance så det ringer...
Og så vidt jeg ved, så stod lokalerne tomme i et pænt stykke tid + ejeren af lokalerne på den anden side af vejen (som er indrettet til restaurationsformål), har i lang tid også ledt efter nogle, der vil rykke ind der, så et argument omkring, at Strecker tager pladsen fra andre "federe" restauratører, holder absolut heller ikke!
Der er nogle få steder i byen, jeg ikke synes er specielt fede -men hey, så er det bare ikke der jeg kommer...