Byens bedste fish'n'chips. Intet mindre. Det er, hvad de to kokke Frederik Sporon-Fiedler og Emil Nordfalk hævder, at de fish'n'fish, som de siden begyndelsen af maj har langet over ståldisken i den lille deli overfor PatéPaté i Den Hvide Kødby, er.

Om det er sandt, må du selv bedømme. Måske smager fish'n'chips allerbedst på vej hjem fra en bytur. Da Kødbyens deli både har åbent i løbet af dagen og til 02 i weekend, kan du lave din egen sammenlignende analyse. Det koster dig 60 kroner per portion, og drengenes fish'n'chips er lavet af frisk torsk dyppet i øldej og panko-mel (paneringsmel lavet af brødkrummer, som man især bruger i Japan, da det giver et sprødere resultat, red.) og stegt i olie.

En pige- og en drenge-model
Ligesom Levi's jeans fås deli'ens både i en herre- og en pigemodel: enten en old school med grove fritter og tartare-sauce eller med en lille salat og agurkecreme til de, som har nemt til kvalme efter større indtag af varm olie.

Klinker og stål
Lokalet med klinker og ståldisk har tidligere husket fiskeleverandøren Kongsbak. Menukortet er delvis inspireret af den forrige lejer, så foruden fish'n'chips, kan du også få fiskeretter som fiskefrikadeller, en rødspættefilet og små tærter med krabbe. På den sorte tavle over disken finder du også kød og sandwich, dagen ret, dagens tapas og salater. Alt sammen noget Frederik og Emil selv laver.

Frederik har før drevet kantine i Hillerød, mens Emil tidligere har arbejdet på i Rungsted Havn og på Kødbyens Fiskebar, som ligger 150 meter længere inde i Den Hvide Kødby.

Kødbyens Deli åbnede 6. maj 2011.

Har du prøvet Kødbyens Deli's fish'n'chips og mener du også at de er byens bedste?
Skriv din mening nedenfor i kommentarfeltet.