
Peter Beier laver chokolade efter "fra jord-til-bord" konceptet, der betyder at kakaofrugterne høstes manuelt på firmaets egne plantage i Caribien inden de sendes til Frankrig og forarbejdes, hvorefter råchokoladen ekspederes videre til Stenløse, hvor den undergår 8-10 forskellige processer inden den havner på din tunge.
Uhmmmm.....det smager bare for godt :)))
De eneste konkurrenter til Peter Beier det er Michelsen chokolade. Det er unfair over for de andre med PB. Arrrgh, ok det var lidt for spidsfindigt. Men altså, det er jo fremragende chokolade. Jeg kunne godt tænke mig, efter, øhh, at have boet her i nogle år, at de var lidt mere opfindsomme. Det er det samme man får, de kunne godt være lidt mere opfindsomme. Og derfor får de kun fem.
Nu er jeg ikke stor fan af chokolade. Men det er mit indtryk at PB altid har stået for kvalitet og ekslusivitet.
Hvis man er chokoladefreak, så er Peter Biers det bedste sted at gå hen. Det er så lækkert og delikat. Det er virkelig dyrt, men tilgengæld kan man ikke spise ret meget af gangen.
Når man elsker chokolade over alt andet i livet, er Peter Beier et nødvendigt bekendskab! Deres udvalg af chokolader er helt enormt, desværre er priserne hampre... Oplagt værtindegave, kæreste-gave eller gaven til familiemedlemmer, der har alt.
Som de dog kan lokke med den smagsprøve i det øjeblik man træder ind i butikken... men hvilken smagsprøve... lad mig få 10 minutter med deres chokolade fontæne... Super god chokolade, fesen pris, men godt.
Det er skønt når passion og kvalitet går op i en højer enhed som her. Der bliver kælet for produktet mens indretning, indpakning og service går op i en højere enhed.
Det eneste savn er lidt originalitet som kunne udskille fra de andre up-scale steder.
Jeg husker ikke jeg har fået bedre chokolade end den hos Peter Beier. De er super stærke i både fyldte chokolader og de helt mørke chokolader, som de undgår får en for bitter eftersmag. Genial som værtindegave, hvis man ikke selv når at spise chokoladen på vej til festen.