Delikatesse
Mad

Ostebutik er Jens Slagters nye beskæftigelse, der indtil nu kun har arbejdet med på bøffer i sin butik Slagteren ved Kultorvet.
Ostebutikken, som ligger i Rosenborggade i en gammel butik, der har været lukket siden 50'erne, har et sortiment på 120 slags økologiske oste. De fleste fra Danmark, men du kan også købe ost fra Tyskland, Spanien og Frankrig. Til osten kan du også købe oliven, soltørrede tomater og andre delikatesser, som alle er økologiske.
"Jeg har i længere tid gerne ville sælge ost, men fordi ost optager smag fra kødet, har jeg ikke kunne gøre det i slagterbutikken," forklarer Jens Slagter, der dog heller ikke ville have plads til 120 oste i slagterbutikken. .
Butikken åbnede i november 2008.
Fantastisk at der endelig findes en rigtig osteforretning igen i København og så oven i købet en økologisk af slagsen, og med en mand bag disken der virkelig kan sit kram - disse oste smager nemlig af noget og er virkelig af høj kvalitet. Og så oven i købet til en pris der er til at betale - disse oste er generelt ikke megere dyrere end normalt. Hvis ikke ostemanden havde stoppet mig, så havde jeg købt alt for meget - kan varmt anbefales.
Fantastisk betjening og langt billigere end man lige skulle tro, af en special butik anno 2009. Et besøg værd, hvis der skal lidt ost på bordet.
Ver forleden på et af mine jævnlige visit i Slagteren Ved Kultorvet, og blev her anbefalet at besøge deres nye ostebutik; Osten Ved Kultorvet. Sikke en dejlig oplevelse, god, servicemindet og kompetent betjening, og sikke nogle dejlige oste. Og så oven i købet økologiske og biodynamiske, mon ikke et sving om i Rosenborggade bliver en fast del af ruten når jeg i fremtiden besøger slagtgeren!
Jeg var i oste butikken, på deres første åbningsdag.
Det var en fantastisk oplevelse. Alle de oste og masser af smagsprøver. Hyggen ved at blive betjent af en ostemand og kok i stråhatte!!! meget god butik. mangler lidt indretning, men det kommer vel på et tidspunkt.