Livet er også lagkage, og nu har 2900 Happiness også fået sit eget Lagkagehus. Bager-kæden har også en butik i SuperBest i Charlottenlund. Hvor butikken Indoor & Outdoor engang lå overfor SuperBrugsen og Bjarnes blomsterbutik, har Ole Kristoffersen fra Lagkagehuset på Christianshavn åbnet sin hidtil nordligste bagerbutik med cafe.

"Vi har hele tiden gerne villet ind i Hellerup, og da det er sjældent, at lejemål i det attraktive område, hvor der er en god trafik af kunder, bliver ledige, slog vi til med det samme", siger Ole Kristoffersen, om den nye filial, der også har plads til kaffedrikkende gæster.

Lagkagehuset i Hellerup er næsten nabo til Emmerys, men det bekymrer ikke Ole Kristoffersen. Siden Lagkagehuset fusionerede med Steen Skallebæk fra Haderslev, er filialerne vokset som gærdej på et lunt køkkenbord. Hellerup-filialen er den 3. som Lagkagehuset har åbnet i 2010.

Vil længere nordpå
Og Lagkagehuset stopper ikke ved Hellerup.

"Vi vil godt længere nordpå, men hvor det bliver, ved vi ikke endnu", siger Ole Kristoffersen.

Tag en sandwich med
Er du på vej til stranden, kan du få en færdigsmurt sandwich med salat, tomat og flere slags fyld i et mørkt, aflangt brød til godt under 50 kroner. Sandwichen er faktisk er stor nok til at mætte en skovarbejder eller to petit-sultne veninder, men den er godt saltet (måske også vel saltet) og smager så godt, at man gladelig spiser det hele selv.

En halv flaske i Lagkagehuset koster næsten 20 kroner. Den 20er kan du bruge på mere delikat vis på en Christianhaverkage til dessert. Vil du have kniv og gaffel til din sandwich eller kage, kan du gratis forsyne dig med engangsbestik i Lagkagehusets cafe.

Lagkagehuset åbnede 1. juni 2010.

Læs mere
Ole Kristoffersens yndlingssteder i København.

Mere om Lagkagehuset

• Lagkagehusets vokseværk (artikel fra juli 09)
• Lagkagehuset på Christianshavn og se anmeldelserne
• Lagkagehuset ved Kultorvet
• Lagkagehusetpå Falkoner Allé
• Lagkagehuset på Værnedamsvej
• Lagkagehuset på Dampfærgevej
  
• Lagkagehuset overfor Tivoli
•  Læs Berlingske Business' nyhedsartikel
•   Se Lagkagehusets eget website
  
  

Stadig sukkerkold?
Læs også AOKs guide til byens kager: Det søde liv. 

Mere kaffe
Læs AOKs guide til den gode kaffe