Præciser din søgning i menuen
Omtale
Føj til favoritter Del Send
Shopping | 25/02/08

Københavns Kina

  • Foto: Jan Jørgensen Foto: Jan Jørgensen

Siden 1949 har man kunnet spise på Københavns kinesiske restauranter, der gennem årene er blevet til flere og flere – inklusive et væld af kinagriller, der i 1960erne overtog en lang række danske smørrebrødsbutikker, hvor de skiftede dyrlægens natmad ud med friturestegte rejer og kylling i sur-sød sauce.

Herefter fulgte kinesiske te-, kaffe- og gavebutikker, købmænd og lægehuse. I dag bor der omkring 6.000-7.000 anden- og tredjegenerations kinesere i København samt en lang række studerede, som er her midlertidigt, og de præger alle bybilledet.

New China Trading

Gammel Kongevej 133
2000 Frederiksberg

New China Trading

Foto: Benita Marcussen
På hylderne i den lille forretning New China Trading er Kina rykket ind fra gulv til loft. En gang om året tager Winaui Chang hjem og besøger sin familie i Nanjing, som hun i øvrigt altid savner, og henter varer med til sin butik. På hylderne står masser af tesorter – grønne, hvide og sorte, en række kinesiske madvarer i hendes køleskab, samt små flasker med ren ginseng. Indholdet drikkes som et lille shot, der efter sigende skulle være godt for sex og energi i det hele taget – så kom bare i gang!

Derudover bugner butikken af kinesiske gaveartikler som glas-uroer, vaser, lamper, dukkemøbler, sutsko, notesbøger, plakater og små amuletter i stof og keramik, der bringer lykke og kærlighed.
”Jeg har mange stamkunder. Nogle kommer endda fra Roskilde eller Helsingør for at handle her. Folk kan godt lide, at jeg har personlighed. Jeg vil ikke bare sælge, men vil helst vejlede folk til at købe det rigtige. Danskernes tankegang er meget anderledes end kinesernes. Vi er mere åbne, og det tror jeg godt, folk kan lide,” siger Winaui Chang.

Winaui Chang har boet i Sydkinas gamle hovedstad Nanjing indtil 1992, hvor hun kom til Danmark med sin datter, der nu er 27 år. I dag bor hun alene på Frederiksberg sammen med sin 16-årige søn, da hun er skilt fra børnenes far, som hun oprindeligt kom til Danmark sammen med. Hun har altid drevet butikken på Gammel Kongevej alene. Da hun åbnede for 14 år siden, kunne hun faktisk ikke dansk, men det har kunderne og årene i butikken lært hende. Derimod kan hun stadig ikke læse og skrive dansk, og bestiller derfor sine varer efter at have lært varenumrene.

Akupunkturlægehuset

Jyllandsvej 22
2000 Frederiksberg

Akupunkturlægehuset

Danmark har mange akupunkturklinikker, men kun én, der huser læger med både dansk og kinesisk uddannelse. I en gammel villa på Frederiksberg kan fem patienter ad gangen få kroppen gennemhullet af nåle efter alle kunstens regler – naturligvis på brikse gemt bag gardiner. Her har ægteparret dr. Zhang og dr. He haft deres klinik siden 1997.

Dr. He kom oprindeligt til Danmark fra Beijing i 1988, fordi han fik tilbudt en forskerstilling i slidgigt på Århus Kommunehospital. I Beijing er akupunktur en del af den obligatoriske lægeuddannelse, der bliver brugt til forebyggelse og behandling af en lang række sygdomme, som er udbredte på vores breddegrader:
”Arbejdet på de danske sygehuse er meget anderledes end i Kina , hvor vi bruger mange alternative behandlingsformer, men nu har jeg mulighed for at kombinere den kinesiske og vestlige medicin,” fortæller dr. He, der sammen med sin kone dagligt hjælper patienter med mange forskellige sygdomme.
”Blandt andet kvindesygdomme som overgangsalder, menstruationssmerter og barnløshed, men også migræne, smertebehandling, rygproblemer og stress,” siger dr. He.

Ægteparret har to sønner, der dog ikke har tænkt sig at uddanne sig som læger, for engang at overtage lægehuset:
”De synes, at vi arbejder alt for hårdt. Så min ene søn læser økonomi i Oxford og den anden går i gymnasiet,” fortæller dr. He. En behandling koster 420 kroner pr. gang og tager cirka 30 til 40 minutter.

China Town Market

Reventlowsgade 24
1651 København V

China Town Market

Foto: Benita Marcussen
Går du ud af Hovedbanegårdens udgang mod Reventlowsgade, finder du byens mest velassorterede kinesiske købmand, China Town Market, der sælger alt, hvad der skal til for at opretholde en kinesisk hverdag. Her sælges både til restauranter, forretninger og privatforbrug, og der sendes varer videre til Grønland og Bornholm.

I kæmpe frysediske kan du finde kyllingefødder, kæmperejer og specialiteter indrullet i dej, mens der i køleskabet ligger friske urter og grøntsager, og på hylderne står ris og nudler en masse, samt risvin, soja, dåser med syltede frugter, saltede fisk, tørrede svampe, porcelæn, grøn dessertgelé, slik og farvestrålende kager. Ved disken ligger kinesiske fjernsynsmagasiner, så folk med parabolantenner kan orientere sig blandt de kinesiske tv-programmer.

Butikken ejes af vietnamesiske kinesere, der nu er bosat i Sverige og tager over sundet til København hver dag for at sælge varer til kinesere, danskere, thailændere, malayer og andre godtfolk, der har lyst til en asiatisk smag i munden.

Green Square Copenhagen

Strandlodsvej 11 B
2300 København S

Green Square

De smukkeste kinesiske antikviteter, du kan drømme om. I et kæmpe antikvitetshus på Amager kan du blandt mange andre møbler finde gamle fine køkkenskabe med massevis af skuffer, lave og høje borde, skænke, skabe, reoler, kaligrafiborde og apotekerskabe i rød, sort og gul originallak og smukke træsorter. Møblerne er mellem 100 og 300 år gamle og repræsenterer de fleste provinser i Kina.

Antikvitetshuset Green Square har værksted og restaurationsfaciliteter i Sydkina, hvor møblerne bliver gjort i stand, inden de bliver fragtet til Danmark . Mads Holst, der er medejer af Green Square, har rejst i Kina de sidste 16 år og kan blandt andet fortælle, at nogle af de møbler, han holder mest af i huset, er blandt de ældste, der har fået fornyet deres lakker i andre farver: "... et rødt skab er for eksempel malet i gul lak for 80-100 år siden, hvilket giver skabet en helt fantastisk patina," siger han.

Blandt Green Square’s kunder er en lille procentdel herboende kinesere, der går efter møbler i meget mørke træsorter med mange udskæringer, mens de etniske danskere er begejstrede for de mere enkle møbler. Du kan finde omkring 1.000 antikke kinesiske møbler hos Green Square. Priserne ligger fra 2.000 til 30.000 kroner. Læs AOKs omtale af Green Square

 

Skriv en kommentar

Modtag nyhedsbreve

AOK Tjenester

  • serviceicon

    Cateringtjenesten

    Modtag et væld af cateringinspiration, der matcher dine præferencer.
  • serviceicon

    Festtjenesten

    Skal du holde fest? Udfyld formularen og lad tilbuddene strømme til dig!
  • serviceicon

    Bordbestillings­tjenesten

    Bestil bord direkte gennem AOK.dk.Livebooking Iframe AOK
  • serviceicon

    Bryllupstjenesten

    Vi hjælper dig til at skabe dit livs fest. Her kan du finde inspiration til festen og til alle de andre ting, der hører sig til for et rigtigt bryllup.
  • serviceicon

    Hotel- og konference­tjenesten

    Her kan du søge efter overnatningsmulighed i København.Citybreak Iframe AOK (Hotel- og konferencetjenesten)
  • serviceicon

    Julefrokosttjenesten

    Skal du holde julefrokost? Udfyld formularen og få mange tilbud tilbage fra vore julefrokostudbydere.
  • serviceicon

    Nytårstjenesten

    Skyd nytåret ind med manér. Her finder du inspiration til festen med alle de ting, det indebærer.

 
Alt om København · Pilestræde 34 · 1147 København K (Find os på kortet)
© Copyright 2012, Berlingske Media