
I restauranten ved Frederiksdal Fribad bruger vi altid
friske råvarer af den bedste kvalitet.
Vores brasilienske kok tilbereder det meste af kødet på store spyd, som er kendetegnende for brasiliansk Churrasco.
Her tilberedes lammekøller, culottestege, kylling samt pølser på spyd, endvidere har vi steak af argentinsk oksefilet samt laks og smørfisk.
Som tilbehør har vi en buffet med hjemmelavede specialiteter, økologisk hjemmebagt brød, kartofler og sauce. I den grønne buffet finder du bl.a. tzatziki, tomatsalat, couscous med ristede mandler og abrikoser, hummus, feta, oliven, agurk og forskellige dressinger. Buffeten kan skifte lidt afhængig af udbuddet af råvarer.
Stor grillbuffet ad libitum 198 kr.
Børn under 12 år 88 kr.
Buffet uden kød eller fisk 108 kr.
Hyggelige rammer, god atmosfære og en vidunderlige udsigt. At spise på den anlagte sandstrand med bare et stenkast fra Furesøen, så man næsten fornemmer fødderne er i vand er lige mig.
Jeg kan varmt anbefale at besøge Frederiksdal Fribad som i øvrigt også er et rigtig godt alternativ hvis man har børn da børnene har rig mulighed for at løbe rundt på stranden og lege samtidig med at man kan nyde den udsøgte grillbuffet hvor der er alt hvad hjertet kan begære - lækre farverige salater og saftigt kød på grillen., der næsten gør det svært at vælge hvad der skal smages først. Betjeningen er venlig og imødekommende.
Stjernerne er alene for beliggenheden. Idé og koncept er ellers udmærket: man spiser på stranden og henter sin mad ved grill og salatbuffet. Men maden var grænsende til uspiselig. Kokken pøsede salt på alt, herunder på den stakkels smørfisk, der blev grillet foran gæsterne. Og serveringen var enten nærmest ikke-eksisterende (sad fx med ryggen til gæsterne og spiste, hvor restauranten var fuld af gæster) eller ikke videre bevendt, når de endelig dukkede op... En del af det ville også have været OK, hvis prisniveauet havde matchet mad og servering, men... To voksne (2 x grillbuffet + 1 lille & 1 stor fadøl) + to børn (1 grillbuffet & 1 kande vand & 1 pøser med pommesfrites & 1 sodavand): kr. 709,- Der var bred enighed om, at næste gang spiser vi et andet sted, og så tager vi en is og en kaffe ved Fribadet.