OBS: Tryk på de små, sorte firkanter under billedet, for at se flere billeder fra Fiskeriet

Fisk og skaldyr er sommerens nemmeste, lækreste, og sundeste bud på mad, som på én gang er fastfood og slowfood. Fastfood, fordi du ikke skal bruge hele dagen med indkøb og køkkentjans, og slowfood, fordi man kan hygge sig med at spise en hummer i en flaske vins tid eller mere, hvis man bevæbnet med hummergafler også fisker det saftige kød ud af de mange, lange røde ben. Er du på stranden kan du droppe skylleskålen og blot kaste dig i bølgen blå bagefter.

Sommertilbud
Da AOK en af de første dage i juni var forbi den kombinerede fiskeforretning, take away og vinhandel Fiskeriet på den vestlige del af Jægersborg Allé i Charlottenlund, lød dagens tilbud på en flot, kogt hummer til 250 kroner. Et brød, en god mayonnaise, en salat og en flaske kølig vin og så er festmåltidet, den romantiske middag eller picnic’en klar.

Er hummerne ikke stadig på tilbud, sælger Fiskeriet hele juni fisk til fire personer for en hundredekroneseddel.

Nem aftensmad
Tre fiskeglade venner står bag fiskeforretningen Fiskeriet, som også sælger kolde takeaway-retter og klar-til-ovn retter med både fisk og vildt, fiskesuppe og lidt sødt til dessert. Køb evt. lidt at de marinerede blæksprutter og servér dem på salat til forret.

Udsøgte vine på køl
Vinfreaks går ikke forgæves efter en udsøgt flaske på køl. Lige nu er det roséer fra Bandol, der hitter, og de muntre fyre har altid en flaske vin åben, som man kan smage. Tjek også Fiskeriets champagneliste, som tæller udsøgte flasker til fair priser.

Se de færdige eller ovn-parate retter på Fiskeriets eget website. På biksens facebookside kan du løbende holde øje med udbud og tilbud.

Adressen Jægersborg Allé 37 har været fiskeforretning fra før de tre nuværende ejere Adam Schnack, Jakob Wested og Christian Skovsgaard blev født.