Enhver der nogensinde har købt morgenbrød i et godt patisserie, under en ferie i Frankrig, husker sikkert deres første "rigtige" croissant..... men måske endnu mere, hvor stor skuffelsen var når man så hjemme i Danmark købte en croissant hos en dansk bager, for slet ikke at snakke om 7-11 eller diverse tankstationer.

Den skuffelse behøver københavnerne nu ikke længere leve med.... det er bare at tage et smut forbi Chantilly og genopdage hvorfor det var man i sin tid syntes croissanter var det mest fantastiske stykke brød.

- Og så har jeg slet ikke nævnt Brioche, Baguette, eller det væld af "wienerbrød" og kager af fransk oprindelse Chantilly disker op med.

Endelig er man - som noget nyt - begyndt at importere og sælge franske specialiteter, som f.eks. Fois Gras og Confit de Canard, for at nævne et par klassikere, og diverse gode vine.

Chantilly får mine varmeste anbefalinger, og en god bid af min månedsløn, hver måned - og det er vel fortjent

Simpelthen fantastisk - mandel croissanterne er ikke mindre end himmelske! og de franske rosinsnegle er de bedste i verden!