"Det er marcipan dækket med en sukkermasse. Der er seks varianter, mocca, pistacie, vanilje, citron, hindbær og viol.

Det er lidt som glasur, men tykkere, og det knækker lidt , når man bider det over. Det er meget meget sødt , der er mange, der er virkeligt glade for det, men jeg skulle lige have et par stykker, før jeg syntes, at det var vældigt godt," siger Dorte Berg, der overtog butikken for halvandet år siden:

"Vores syltede ingefær er vi også ret kendte for," siger hun.

Selv er hun "et marcipan-menneske, så mit yndlingsstykke er nok marcipan med ingefær. Der er ligesom to slags. Marcipan-folk og nougatfolk. Vi har nogle, der kommer og køber et kilo, som bare skal være nougat, vi har fire varianter. Men selvfølgelig er der også dem, der kan lide begge dele," siger hun.

Og så kan de købe et stykke fondant eller to med og smage noget, der med indehaverens ord er "meget sødt og meget godt."