I en gammel fabrik i Ryesgade på Nørrebro åbnede i 2003 et bryghus med restaurant på 1. sal og ølbar i kælderen. Bag Nørrebro Bryghus står bl.a. Anders Kissmeyer, som har været brygmester hos Carlsberg i 16 år. Han har ansvaret for det øl, som bliver brygget i de store tanke, som står i den ene ende af bryghuset. I 2004 fik han Carlsbergs Semper Arden-pris for sin indsat for at fremme godt øl i Danmark.
Øllet
På Nørrebro Bryghus kan du vælge mellem flere typer øl tappet fra de haner, som er forbundet med tankene i bryghusets kølerum, hvor mikrobryggeriets øl bliver lagret, når det er gæret færdigt. Desuden har bryghuset adskillige gode købe-øl i hanerne.
Maden
Køkkenchefens ambition er et afslappet brasseriekøkken i den bedre ende med nordisk inspiration og danske råvarer. Menukortet er komponeret af retter, som gør sig godt til øl, og ofte vil øllet også være at finde som en central ingrediens i maden.
Kokken har en stor frihed, når han lavet mad beregnet til øl, fordi han så ikke behøver at bekymre sig om, at eddike eller andre smagsstoffer overdøver vinen. Derfor er der smæk på smagen i retterne på bryghusets menukort. Portionerne er af en størrelse, som ikke ødelægger bikinifiguren og smukt arrangeret.
Køkkenet har også tænkt på vegetarerne, og de, der gerne vil spise klimavenligt.
Vil du blot have en snack til din øl, kan du købe den nede i baren. Foruden det hjemmebryggede øl, serverer Nørrebro Bryghus også et skiftende udvalg udenlandske og danske gæsteøl. Har du slet ikke mod på øl, har restauranten et lille vinkort.
Indretningen
Bryghuset ligger i en gammel fabriksbygning fra 1857, som er bygget i rødsten i klassicistisk stil. Går du op ad trappen, kommer du op i den minimalistiske restaurant, som har lyse egetræsgulve og er møbleret med lette, sorte stole i plast og stål og firkantede borde på fod. Fra restaurantbalkonen kan du se de store ståltanke, hvor øllet bliver brygget, som går fra kælder til loft. Går du nedad trappen, finder du ølbaren i kælderen, som er indrettet med sort cementgulv, en lang bar for enden og lyse, kubistiske sofaer.
Jazzfestivallen fortsætter!! Iaften spiller Amygdala kl. 21.00 - og det er gratis!
Kom eventuelt inden og nyd en af vores grillanretninger for kun kr. 185,-. Der er masser af kold øl i tankene.
Vi glæder os til at se jer!
se www.noerrebrobryghus.dk for hele ugens jazz kalender.
Varme sommerhilsner fra
Nørrebro Bryghus
Jazzfestivallen fortsætter!! Iaften spiller Magnus Hjort Trio kl. 21.00 - og det er gratis!
Kom eventuelt inden og nyd en af vores grillanretninger for kun kr. 185,-. Der er masser af kold øl i tankene.
Vi glæder os til at se jer!
se www.noerrebrobryghus.dk for hele ugens jazz kalender.
Varme sommerhilsner fra
Nørrebro Bryghus
Jazzfestivallen fortsætter!! Iaften spiller Lund/Mørck Quartet kl. 21.00 - og det er gratis!
Kom eventuelt inden og nyd en af vores grillanretninger for kun kr. 185,-. Der er masser af kold øl i tankene.
Vi glæder os til at se jer!
se www.noerrebrobryghus.dk for hele ugens jazz kalender.
Varme sommerhilsner fra
Nørrebro Bryghus
Så er jazzfestivallen igang!! Iaften spiller Skipper Just Frost kl. 21.00 - og det er gratis!
Kom eventuelt inden og nyd en af vores grillanretninger for kun kr. 185,-. Der er masser af kold øl i tankene.
Vi glæder os til at se jer!
se www.noerrebrobryghus.dk for hele ugens jazz kalender.
Varme sommerhilsner fra
Nørrebro Bryghus
Så starter jazz festivallen. Idag spiller "TOMCAT" - Lagardh & McEwan Quartet kl. 21.00 - og det er gratis!
Kom eventuelt inden og nyd en af vores grillanretninger for kun kr. 185,-. Der er masser af kold øl i tankene.
Vi glæder os til at se jer!
se www.noerrebrobryghus.dk for hele ugens jazz kalender.
Varme sommerhilsner fra
Nørrebro Bryghus
Restaurant: Nørrebro Bryghus Eget øl af bedste kvalitet og høj standard i det moderne brasserie-køkken på det nyåbnede Nørrebro Bryghus.
Læs hele anmeldelsen...Godt arrangement, dejlige øl, lækker mad;
men for små portioner, vi var stadig sultne da vi gik.
07/10 2009 21.00
12/09 2009 18.00
21/08 2009 til 30/08 2009
Rimelig
Søndags brunch 98 - 139 kr.
Nørrebro Bryghus har plads til selskaber på op til 200 personer.
Byens nyeste, hotte spisesteder
Opdateret 15. marts: 2010 er knap tre måneder gammel, men mere end en håndfuld spændende spisesteder har allerede slået dørene op. Se her, hvor du skal spise, hvis du vil prøve noget helt nyt.
Michelin for folket
AOK giver dig guiden til de syv restauranter, som 16. marts fik michelinsguidens Bib Gourmand-pris for god mad til rimelige priser.
10 bud på hvordan du spiser godt for færre penge
Den gode nyhed er, at du ikke behøver at sidde hjemme under resten af finanskrisen. Her er ti bud på, hvordan du med lidt omhu kan få flere gode middage for færre penge.
De 5 om søndagen
Byen har ikke mange valgmuligheder, hvis du vil spise ude på en søndag aften, men her er fem gode restauranter med søndagsåbent.
AOKs store bogcafe-guide
Søg tilflugt fra snedriverne med en varm kop kaffe og en god bog på en af byens efterhånden mange litterære cafeer, hvor sandwich og te går godt i spand med Hemingway og Stieg Larsson.
Sådan snyder du influenzaen
Mens dagene bliver kortere, og energien daler, knopskyder juicebarerne, hvor du kan få friskpresset juice sprængfyldt med vitaminer.
Guide til de gode suppesteder
Vintertid er suppetid. Her er fem bud på supper, du kan spise på stedet eller tage med hjem, som som kan tø både frosne tæer og kolde næser op.
Find et hav af skønne bobler
Opdateret 18. feb: Kulde og tungsind skal fordrives med champagne. AOKs Else Bjørn viser vej til hvor du kan finde skønne bobler, der gør den sidste rest af vinteren til en fest.
De 5 på én aften
Hvorfor ikke spise fem retter på fem forskellige restauranter? Følg AOKs forslag til en restaurant-crawl med indbygget sightseeing.
Find 5 vietnamesiske
Det vietnamesiske køkken er perfekt, når du vil spise lækkert, sundt og billigt. Få AOKs restaurantredaktør Else Bjørns fem favoritter.
Guide til det søde liv
Når det bliver koldere, får vi lyst til sukker, der smelter på tungen. Se her, hvor du kan forsøde dit efterår med skønne kager.
Spis klimavenligt
Restaurantredaktørens 5 bud på, hvor du kan læne dig tilbage og nyde maden i bevidsthed om, at restauranten arbejder på at blive mere klimavenlig.
Guide til byens 12 michelin-restauranter
AOKs giver dig overblikket over, hvor du kan ifølge michelinguiden kan komme i en tur i gourmethimlen i København og omegn.
Få 5 bud på lækker brunch
Buffet og brunchtallerkener er et 90'er-fænomen. Trenden er, at brunch-lækkerierne skal serveres hver for sig. Her får du AOKs anbefalinger.
De 5 italienske
Byen vrimler med italiensk mad, men hvor får kokken dine smagsløg til at synge uden at tegnedrengen vånder sig? Else Bjørn giver fem bud.
De 5 gode bøffer
AOKs restaurantredaktør Else Bjørn giver fem bud på, hvor du skal gå hen, når du bliver overvældet af lysten til rødt kød og god rødvin.
Find fem gode med pizza
Byen bugner af pizza-joints, men der er langt mellem de sprøde bunde. Se her hvor du kan få byens lækreste pizzaer med mundvandsdrivende fyld.
De 5 gode burgere
Til dagen derpå, hvor du skal have salt, surt og sødt, eller bare any day: Den ultimative burger.
De 5 kinesiske
AOKs restaurantredaktør Else Bjørn viser vej til fem kinesiske restauranter med dim sum på menuen i anledning af Tigerens År, som vi ifølge den kinesiske kalender gik ind i 14. februar.
Smag på vinens verden
Vin er en verden af smag og sanselige oplevelser både for nybegynderen og den kræsne kender. AOK viser vej til vinoplevelser for enhver smag.
Share
Print
Send
Det mener læserne
27 kommentarer