Var til Toscansk aften i torsdags på Bacino FANTASTISK!!!

Vi har vel efter hånden et sted mellem 30 og 40 rejser til italien bag os men spiser sjældent Italiensk i Kbh. med mindre vi går på Era Ora eller La Bucca, vi fik lyst til at prøve Bacino på Custom House og det bliver ikke sidste gang, det var simpelhen en fantastisk oplevelse, super mad og suveræn betjening.

(byens bedste olie og brød)

Back in business...

Har siden starten af Custom house spist på BACINO ca. 6 gange. De første gange frivilligt, så 2 gange udenfor om sommeren fordi der ikke var plads i den mere uformelle BAR&GRILL. Derefter en lang pause, fordi niveauet og pris ganske enkelt ikke hang sammen. Men genfundet kærlighed er ganske rammende, for efter 1 besøg i efteråret og senest lørdag den 14/11, er BACINO blevet et rigtigt godt bud på en dejlig aften. I lørdags valgte kæresten og jeg menuen, der er 2 at vælge imellem. Vi valgte den lille til 495 og den tilhørende vinmenu til ca. det samme. Maden, ialt 4 retter var lækker, enkel og let i udtrykket, forstået på den måde at der nok var rigeligt på tallerken, men det "lå ikke tungt". Gnocci var eneste pastaindslag, og det passede mig helt fint. Vi var således efter lidt antipasti, forbi den klassiske mozzerella / tomat komposition, en ret med dorade, lækkert vildt og en syndig choko-kage. Når jeg ikke husker meget mere af detaljerne, skyldes det at vinmenuet skænkes generøst. Det samme var tilfældet i efteråret. Godt match til alle dem der vil feste lidt videre i baren. Godt mæt og opstemt af vin og mad, takkede vi tjeneren, der aften igennem har taget særdeles godt hånd om os, lige som jeg bedst syntes om - opmærksom, usnobbet, fagligt kyndig med et blik i øjet. Fem solide stjerner. Til restaurant-chefen som jeg personligt breifede ugen inden, ved bordbestillingen, vil jeg sige at der kan hentes lidt goodwill ved at byde på et lille glas, når nu der er bestilt til en 30. års fødselsdag. Vi klarede os fint uden, qua den dejlige oplevelse med mad og service, så lad det være et lille gratis tip.

Fiasco!

Vi ventede på hovedretten øver en timme! Og det var ikke godt.. Antipasti indeholder kun kød :( Tiramisuen meget almindelig.

Superflot sted

Bacino har 2 kæmpe fordele. De har en frokost menu som er egnet til folk der ikke har så meget tid og så er omgivelserne og udsigten utrolig lækker. Men maden er nu ikke noget man kommer til at huske fremover og det samme gælder servicen! Hvis restauranten ikke engang er 1/4 fyldt, så bør der være en tjener til stede hele tiden som man kan få fat i.

J.Molnar.
Flot sted.Men der stopper det også for mig. Ud af et selskab på 9 Pers måtte 3 hovederetter tilbage til kokken. At vente 15 Min på drinks inden maden endte med drinks til maden.(vi havde for øvrigt bestilt maden på forhånd via telefon dagen før)Vin listen er begrænset for et sted af deres niveau. Ikke en særlig god oplevelse. Om jeg kommer der igen??... jo, de skal ha' en chance til!!
Ps. de 6 retter som ikke skulle tilbage til køkkenet var alle fisk!!

Har nu været på Bacino 3 gange siden de åbnede. Jeg forstår simpelhen ikke den dårlige omtale stedet får. Det har alle 3 gange været helt uforglemmelige mad- og vinoplevelser. Servicen har alle tre gange været helt i top. Den ene gang var tjeneren svensk, hvilket absolut ikke gjorde servicen dårligere! Vi har efterhånden smagt 6 forskellige forretter, hovedretter og desserter og de har alle været fortryllende og tilpas i sine størrelser. Vinen ligeså. Den hjemlige og skønne laid-back/lounge atmosfære gør desuden at vi vender tilbage til Bacino jævnligt! Skøn oase at have en afslappet og forkælende aften! Troels

Dette var mit andet besøg. Første besøg fandt sted omkring åbningen i december 2006. Allerede første gang kunne jeg mærke en entuasiasme og gå-på-mod fra det nye personales side. Ja, der var naturligvis et par begynderfejl men i det store hele en super positiv oplevelse. Nu handler det så om andet besøg som blev afviklet med 4 gode venner for kort tid siden. Igen en positiv og professionel modtagelse hvor vi startede med et glas prosecco og frisk parmesan ad libitum mens vi studerede menukortet. Til min store ærgerelse, så havde de valgt at droppe den fantastiske havtaske som hovedret. Den var nemlig ved første besøg en stor oplevelse værd (og jeg er faktisk en stor kødspiser.) Nå, vi gik a la carte og fik chacutteri anretningen som forret og en helleflynder som hovedret. Den flinke tjener valgte en super italiensk hvidvin som faktisk passede til hele aftenen. Det skal hermed nævnes at jeg ikke nogen steder har oplevet så fair prissatte vine som her. Det er tydeligt at de ønsker at gæsterne ikke blot vælger den sædvanlige dødkedelig "husets vin", men lader sig inspirere af det glimrende italienske vinkort. Et stort plus for os som gerne nyder god vin men ikke ønsker at betale 5 gange flaskens pris. Både forret,hovedret og dessert/ost var helt i top. Jeg var lige ved at brokke mig over den knap så hyggelige belysning, men så skete det magiske..Da klokken slog 21.00, så dæmpede belysningen sig helt automatisk efter omgivelserne og vi kunne sidst på aftenen nyde en lækker dobbelt espresso (dog serveret i forkerte kopper)og de obligatoriske after drinks, inden vi forsvandt ud i nattelivet. Betjeningen var helt i top med humor(vigtigt) og maden var lækkeret tilberedt. Håber de snart vælger at få havtaske på menukortet igen. Derfor skal der lyde en stor anbefaling herfra. Vi vender tilbage snart igen.
Tak.

Bacino er et udmærket sted med fin service og god ambience, men tager man på Bacino for at nyde topmad, så skuffes man fælt, maden og deres vinmenu (maj) lever bestemt ikke op til kuvertprisen og det er en skam for man prøver...