Alt om København - AOK

Manden bag Madklubben, Tony's og Allo-Allo åbner tirsdag et stort, amerikansk steakhouse i Pilestræde, hvor Café Ketchup engang lå, og kan så bespise 600 mennesker i København på én gang.

Hvor italienske Bottega lukkede på Skovriderkroen, åbner lørdag et fransk-inspireret brasserie. Se hvad det skal hedde og hvem, der står bag.

Christian Aarø har haft et døgn i spotlyset efter hans restaurant AOC fik en michelinstjerne, men når han har fri, er han til en bøf på Mash, en burger hjemme i Valby, Bourgognekøb og bold i Parken.

Kødbyen har fået sin første Michelin-udmærkelse i form af den mere folkelige Bib Gourmand. Det var en noget overrasket restauratør, som AOK fik i røret.

Den vietnamesiske restaurant Saigon i Valby, har nu både en filial i Sølvgade og på Gammel Kongevej. Prøv Pho-suppen, som er billig, delikat og sund.

Hvor Geranium før serverede michelinmad, kan du i dag spise enkelt og godt smørrebrød i martsol til hvad en cafe-frokost koster.

Torben Klitbo, som sammen med sin makker i forvejen har 5 succesfulde restauranter, er tv-kok på DR hver torsdag og åbner ny, frankofil restaurant i april.

Egentlig var den siciliansk-danske ex-Noma-kok Christian F. Puglisi i gang med at åbne sin restaurant ved navn Relæ, men så kom en take away til.

En af landets bedste kvindelige kokke overtager to af HT-områdets mest idylliske restauranter. Se her, hvor du til sommer skal drikke kølig hvidvin med sundudsigt og spise godt i skoven stille ro.

Danskerne er vilde med Vietnams lette og aromatiske køkken. For nylig er et tidligere cafeteria på Vesterbrogade blevet til vietnamesisk restaurant.

Der var en, der var to, der var tre: Den indiske restaurant Bindia åbner sin 3. take away. Se her hvor

I dag meddelte Geranium, at restauranten har fundet en adresse, hvor den åbner til sommer. Søren Ledet og Rasmus Kofoed skal fortsat drive gourmet-restaurant i en park - se her hvor.

Christian Puglisi har arbejdet på trestjernede Michelinrestauranter, sagt nej tak til fast job på El Bulli og været souschef på Noma. Nu vil han genopfinde gourmetrestauranten.

Byens nyeste, populære steakhouse MASH åbner sin første filial i Skovriderkroen. Læs hvornår og hør Jesper Boelskifte fortælle, hvorfor han vil tilbage til kroen, han før har drevet.

Du kan få frokost for 59 kroner, og tunen som Green Sushi serverer, er fisket efter bæredygtige principper og fås både med brune og hvide ris.

Soupanatural-drengene Nicolai og Kristian har åbnet en filial i Pisserenden, som er fire gange så stor som Nørrebro-baren.

Fredag og lørdag sidst i april kan du smage vine fra 24 producenter, som vinmanden Tom Brandis importerer. Se her, hvad billetterne koster.

AOKs Else Bjørn har besøgt Marianne Stagetorn Kolos på La Glace, som hun balancerer mellem fornyelse og tradition. Læs interviewet her.

Det tredje nummer på Anders Matthesen nye album, der udkommer mandag hedder Umami. Se her, hvad han får den hippe restaurant til at rime på.

Vil du være den første, der hører det sidste fra byens restaurationsliv og får nys om de nye restauranter, så tilmeld dig AOKs nye restaurant-nyhedsbrev.