Omtale
Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 04/02/13

VIP vinmiddag: Château d'Yquèm 1. Cru Ren verdensklasse på Restaurant AOC

Tidspunkt

Onsdag 10. apr. 2013, kl 19:00

Philipson Wine

Kokkedal Industripark 10
2980 Kokkedal

Åbningstider

man-tors 11-18, fre 11-19, lør 10-15

Kontakt

70 22 68 88
 

 

Brugeromtale
Oprettet af: Philipson Wine 4. feb 2013

Château d'Yquèms position i vinverdenen er unik, kvaliteten indiskutabel og vinen har opnået ikonstatus som symbol på den ultimative luksus. Vinene er meget langtidsholdbare og er genstand for spekulation verden over. Priserne er efterhånden blevet astronomiske, men vi har været dybt i vores VIP kælder og skal smage 10 årgange helt tilbage til 1983!

Restaurant AOC drives af Christian Aarø, som er uddannet kok, tjener og sommelier. Han har arbejdet på stjernerestauranter i såvel Danmark, Frankrig som England. Som sommelier er Christian Aarø tredobbelt Danmarksmester, nordisk mester og semifinalist ved to europæiske mesterskaber. Christian Aarø har modtaget flere priser, blandt andet som årets sommelier, restaurantchef og et hædersdiplom fra Det Danske Gastronomiske Akademi for superbe vinoplevelser. I køkkenet finder vi Ronny Emborg hans team og gastronomien på AOC tager udgangspunkt I at ramme så mange sanser som muligt: smagen, synet, farve og duften sættes alle i højsædet for at ophøje spiseoplevelsen fra det nye nordiske køkken, som AOC kalder "det sensoriske køkken".

Ved vores VIP middage bliver der naturligvis gjort ekstra ud af både mad og vin og deltagerantallet er meget begrænset.

•Restaurant AOC
•Dronningens Tværgade 2
•1302 KBH K

•Aperitif
•1999 Bollinger Champagne La Grande Année

1. ret
•2008 Château d'Yquem 1. Cru Sauternes
•2005 Château d'Yquem 1. Cru Sauternes

2. ret
•2001 Château d'Yquem 1. Cru Sauternes
•2000 Château d'Yquem 1. Cru Sauternes

3. ret
•1997 Château d'Yquem 1. Cru Sauternes
•1996 Château d'Yquem 1. Cru Sauternes

4. Ret
•1990 Château d'Yquem 1. Cru Sauternes
•1989 Château d'Yquem 1. Cru Sauternes

5. ret
•1988 Château d'Yquem 1. Cru Sauternes
•1983 Château d'Yquem 1. Cru Sauternes

Vigtigt: Af hensyn til bordplanen, er det vigtigt, at deltagere som ønsker at sidde samlet, også bestiller samlet. Stærkt begrænset antal pladser. Der tages forbehold for ændringer i smageprogrammet.

NB! Købte billetter refunderes ikke, heller ikke ved udeblivelse fra arrangementet NB! Billetter fremsendes i PDF pr. mail og du skal selv printe

 

Se steder i nærheden...

Javascript is required to view this map.
Kort

Skriv en anmeldelse

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar. Log ind eller Register

Byliv | 04/11/13

Vind med AOK

AOK har altid masser af spændende konkurrencer med fede præmier.
Foto: AOK.dk
Byliv | 08/04/14

Hvem skal nomineres til Byens Bedste 2014?

Årets kategorier ligger klar, men hvem fortjener en nominering? Giv dit bud, og vind fede præmier.

AOK Tjenester