Un mercato
Af Else Bjørn
Un mercato
Åbningstider
Lør-søn 9-19.
Diverse
AOK anbefaler
Måltider
Frokost
Middag
Morgenmad
Køkkentype
Italiensk
Et kig ind i køkkenet på Cofocos Un Mercato. Her er kokken i gang med at lave porchetta, som er italiensk rullesteg lavet af slaget på grisen og en masse krydderurter, som du kan få i sandwich og som aftensmad. Foto: Else Bjørn
Byens hastigt voksende mad-imperium Cofoco åbnede 7. december 2011 en kombination af et funky cafeteria og en take away i form af en italiensk grillbod.
TIP: Klik på tallene under fotoet for at se flere billeder
Un Mercato er navnet på det italienske grilleri, som er svært at overse, når du nærmer dig Torvehallerne fra Frederiksborggade, for den ligger som en kæmpe kasse i glas og stålto etager foran de to haller.
Du bestiller din mad i stueetagen, hvor du vælger, om du vil tage maden med dig eller spise den på første sal, som er indrettet rustikt med et langbord i træ og vinduesbar med barstole og udsyn til Torvehallernes handlende.
Maden er italiensk-inspireret og lige så rustik som indretningen. Vi snakker kyllinger, porchetta, som er en italiensk rullesteg med masser af krydderurter lavet af gris, salsicca (det italienske svar på en italiensk medister) eller oksefilet.
Prøv en lun sandwich i foccaciabrød med porchetta-svin og ratatouille (tomat, aubergine og squash) - den er god valuta for dit hårdt prøvede dankort og masser af smag til pengene - især hvis du ikke skal have en lille bitte Pannacotta-vand til 20 kroner til.
Om morgens kan du få spejlæg og andre lækkerier i foccacia, og hele dagen kører espressomaskinen.
I kølemontren kan du vælge anti-pasti, pastasalater, Cofocos berømte Tiramisu og vand kørt herop fra Italien foruden vino og italiensk øl.
Toiletter har Un Mercato inden af, men du kan bruge Torvehallernes fællestoiletter i kælderen. Er du i kørestol eller kan af anden årsag ikke forcere trappen til 1. sal. er der elevator midt i glaskuben.
Un Mercato er åbent man-tor 8-20, fre 8-21 og i weekenden 9-19.
Læs mere
Torben Klitbo: Portræt
af en ny generations restaurantmatador
Cofofo-imperiet
- 2003
Cofoco – søndags-take away på Istedgade, nu lukket - 2004 Cofoco i Abel Cathrines Gade
- 2005
Les Trois Cochons på Værnedamsvej - 2006
Cofoco Le Marché Værnedamsvej - 2006
Cofoco Le Marché Østerbrogade - 2006 Auberge på
Østerbrogade, senere Numero 64 (i dag kun selskaber) - 2008 Vespa i Store Kongensgade
- Februar
Madudbringningsfirmaet Roomservice - April 2009 Scarpetta i Rantzausgade
- Maj
2009 Hotellet og restauranten Auberge de Tourette nær Nice i
Sydfrankrig - April 2010 Public House Gastropub ved Rådhuspladsen (lukket 2011)
- November 2010: Spuntino på Vesterbrogade
- Februar 2011: Le Marche overfor Frederiksberg Centeret
- Juni 2011: Le Marche i A-huset på Bryggen
- Juli 2012: Scarpetta på Islands Brygge
- Maj 2011 Oysters & Grill på Nørrebro
- November 2011: The Italian id en tidligere Public House ved Rådhuspladsen
- December 2011: Un Mercato ved Torvehallerne
Læs også
Interview fra 2007 med
Torben Klitbo
Hvad: Un Mercato
Hvor: Torvehallerne, Frederiksborggade 21,1360 København K
Hvordan: Se menukortet på Un Mercatos eget website
Hjælp os med at holde AOK opdateret. Send os en mail, hvis du oplever, at et af de steder, vi skriver om, ikke eksisterer længere, har skiftet navn eller hvis der er andet, som ikke stemmer. Vi sætter stor pris på din hjælp.
Prøv Berlingske 1 måned for 49 kr - inkl. adgang til avisen på mobil og iPad
Skriv en anmeldelse
Det mener brugerne..
Af Hans 17/04/13, 21:45
Dårlig dag?
Vi fik "Entrecote med svampe og rødvinssauce" og der var rigeligt med kød, to skiver, den tyndere meget gennemstegt og den tykkere et sted mellem medium og well done. Men begge var desværre seje, virkelig seje. Kødet må have været af ringe kvalitet fra starten, den bedste tilberedning kunne ikke have ændret dette. .
Vi fik også "Porchetta med daddeltomater og skysauce" og retten var o.k.
Leveringen skete gennem Room Service, så jeg ved ikke, hvem var ansvarlig for de manglende Rotisserie-Kartofler.
Vi fik dog 3 dåser San Pellegrino sodavand, vi ikke havde bestilt, så det var næsten komisk. Men ikke godt.
Bedømmelsen er kun bygget, på det vi fik, ikke de andre kiks. .
- Klag over indlæg
- Skriv en kommentar
- Vis kommentarer (1)
Af Martin Bro07/06/12, 08:39
Godt men for dyrt
Vi gav 325 i alt for det man kan kalde en meget let frokost eller to forretter. En dadeltomatsalat med mozarella og grøn pesto samt et antipasti udvalg hertil Fritter med rosmarin og trøffelmayo. Plus 2 dåsevand.
Det var rigtig dejligt, men alt for dyrt og portionernes størrelse betød, at vi var sultne igen efter en halv time. Nærheden af Nørreport og Strøget gjorde, at vi kom til at snakke om turistfælde. Vi er ellers glade for Cofocos mange forskellige tiltag og har været med siden Les Trois Cochons startede, men er lidt skuffede her.
- Klag over indlæg
- Skriv en kommentar
Bemærk venligst at kommentarer ældre end 365 dage vil blive fjernet fra sitet.
Populære guider
© Copyright 2012, Berlingske Media