Byens hastigt voksende mad-imperium Cofoco åbnede 7. december 2011 en kombination af et funky cafeteria og en take away i form af en italiensk grillbod.

TIP: Klik på tallene under fotoet for at se flere billeder

Un Mercato er navnet på det italienske grilleri, som er svært at overse, når du nærmer dig Torvehallerne fra Frederiksborggade, for den ligger som en kæmpe kasse i glas og stålto etager foran de to haller.

Du bestiller din mad i stueetagen, hvor du vælger, om du vil tage maden med dig eller spise den på første sal, som er indrettet rustikt med et langbord i træ og vinduesbar med barstole og udsyn til Torvehallernes handlende.

Maden er italiensk-inspireret og lige så rustik som indretningen. Vi snakker kyllinger, porchetta, som er en italiensk rullesteg med masser af krydderurter lavet af gris, salsicca (det italienske svar på en italiensk medister) eller oksefilet.

Prøv en lun sandwich i foccaciabrød med porchetta-svin og ratatouille (tomat, aubergine og squash) - den er god valuta for dit hårdt prøvede dankort og masser af smag til pengene - især hvis du ikke skal have en lille bitte Pannacotta-vand til 20 kroner til.

Om morgens kan du få spejlæg og andre lækkerier i foccacia, og hele dagen kører espressomaskinen.

I kølemontren kan du vælge anti-pasti, pastasalater, Cofocos berømte Tiramisu og vand kørt herop fra Italien foruden vino og italiensk øl.

Toiletter har Un Mercato inden af, men du kan bruge Torvehallernes fællestoiletter i kælderen. Er du i kørestol eller kan af anden årsag ikke forcere trappen til 1. sal. er der elevator midt i glaskuben.

Un Mercato er åbent man-tor 8-20, fre 8-21 og i weekenden 9-19.

Læs mere
Torben Klitbo: Portræt
af en ny generations restaurantmatador

Cofofo-imperiet

• 2003
  Cofoco – søndags-take away på Istedgade, nu lukket
• 2004 Cofoco i Abel Cathrines Gade
• 2005
  Les Trois Cochons på Værnedamsvej
• 2006
  Cofoco Le Marché Værnedamsvej
• 2006
  Cofoco Le Marché Østerbrogade
• 2006 Auberge på
  Østerbrogade, senere Numero 64 (i dag kun selskaber)
• 2008 Vespa i Store Kongensgade
• Februar
  Madudbringningsfirmaet Roomservice
• April 2009 Scarpetta i Rantzausgade
• Maj
  2009 Hotellet og restauranten Auberge de Tourette nær Nice i
  Sydfrankrig
• April 2010 Public House Gastropub ved Rådhuspladsen (lukket 2011)
• November 2010: Spuntino på Vesterbrogade
  
• Februar 2011: Le Marche overfor Frederiksberg Centeret
• Juni 2011: Le Marche i A-huset på Bryggen
• Juli 2012: Scarpetta på Islands Brygge
  
• Maj 2011 Oysters & Grill på Nørrebro
• November 2011: The Italian id en tidligere Public House ved Rådhuspladsen
• December 2011: Un Mercato ved Torvehallerne

Læs også
Interview fra 2007 med
Torben Klitbo

Hvad: Un Mercato
Hvor: Torvehallerne, Frederiksborggade 21,1360 København K
Hvordan: Se menukortet på Un Mercatos eget website