“Tour de Champagne”
_____________________
Champagnesmagning

Champagne – festens vin par excellence – byder på stor variation i stil og karakter.
Vi tager på en "rejse" rundt i champagne-distriktet…tag med og smag flg. champagner

-CHAMPAGNE DE VALLOIS, Brut, Reims
-MOËT & CHANDON, Brut, Impérial, Epernay
-LAUNOIS, Blanc de Blancs Brut Réserve, Grand Cru Le Mesnil
-DE SOUSA, Blanc de Blancs Brut Réserve, Grand Cru Avize ~ Biodynamique
-MARGUET, Brut Réserve, Grand Cru, Ambonnay
-FLEURY, Rosé de Saignée Brut ~ WWF , Courteron ~ Biodynamique

Denne smagning vil give dig et indblik i Champagne destriktet lyksaligheder
Der smages 6 forskellige Champagner der på hver sin måde beskriver forskellige egenskaber ved de mange måder man fremstiller vinene på
Vi serverer selvfølgelig Østers med topping under seancen
_____________________
Pris: 495,-
Billet: http://www.xotc.dk
Sted: XOTC, Snaregade 6, 1205 København K
Tid: Vælg mellem: Fredag d.8. Februar kl.19.00-21.00 og Torsdag d.28. Februar kl.19.00-21.00
_____________________
Om XOTC:

XOTC er vin og champagnesmagninger med lidt extra.
Her kan du sammen med dine venner og kolleger få en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.
Oplev sammen vore smagninger af udsøgte vine eller champagner og udvid jeres viden og sanser inden jeres aftens videre forløb. Fra Snaregade ved Gl. Strand har I hele Indre By i gåafstand.
En af Danmarks dygtigste og mest anerkendte vinspecialister, Jørgen Christian Krüff, L’Esprit du Vin, vil ledsage jer på en rejse i vinens forunderlige verden og fortælle om alt hvad smagningens tema giver anledning til at løfte sløret for.
Oplev den smagsverden der åbner sig, når man får mulighed for at smage de bedste af de bedste vine og dermed forstå forskellen på det gode og det fantastiske.
Fra bogen ” The Fabulous Oyster Cookbook” serverer vi i løbet af seancen, et udvalg af østers som giver kendere såvel som nybegyndere af denne delikate spise en helt fantastisk oplevelse. Smukt anrettede med toppings, der giver en mangfoldighed af syns- og smagsindtryk. Alternativt serveres der til vinsmagningerne små lækre tasting anretninger.