Vi får besøg af den unge vinproducent Gianfranco Bomba fra vingården La Velona,
huset står garant for at skabe de skønneste og mest autentiske vine fra Montalcino.

Montalcino er navnet på en lille pittoresk bjergby, herfra kommer de berømte vine Brunello di Montalcino samt Rosso di Montalcino. La Velona laver både Brunello og Rosso di Montalcino i højeste klasse. La Velona er et lille familievinbrug på kun 12 ha.

Gianfranco Bomba og hans familie har på få år fået denne lille perle af en vingård op i eliten blandt vingårdene i Montalcino.
Alligevel møder vi en ydmyg og sympatisk vinbonde, med begge ben på jorden, som ikke har fået stjerne-nykker på trods af alverdens generøse anmeldelser og høje point fra både Robert Parker og WineSpectator (92-97p).

– vi begynder aftenen med et glas god italiensk ”champagne”.
La Velona laver kun 2 vine - men vi har dog lidt forskellige årgange - køkkenchefen laver så 3-4 gode serveringer dertil.

Pris pr. person kr. 500,- bordreservation tilrådes