Toldboden hedder lokalerne på Nordre Toldbod 24, som huser en restaurant, hvor du kan spise frokost og aftensmad i hverdagene eller havnebrunch i weekenden efter en gåtur på Kastellet.

Søndag 30. oktober 2010 dækkede Toldboden første gang op til den store weekendbrunch, der er tilberedt efter Toldbodens egne klimavenlige principper, som går ud på, at man bruger lokale og så vidt muligt økologiske råvarer.

For et par hundrede kroner kan du ved langborde med træbænke og langhårede tæpper spise de lækkerier, som buffet'en byder på, som f.eks. tæller kager, oste, pølser, æg, bacon, kaffe, æblejuice, nutella, vodka (!?!) og meget mere. Der er seating kl. 10 og kl. 12 og fri adgang til mad og drikke i halvanden time.

Havnegrillen (åbner for sæsonen 28/3-2013)

Hvor kongefamilien stævner ud, når de skal til søs med Dannebrog, har Toldboden over sommeren indtaget havnefronten med grill, loungemøbler og fisk i klimavenlige serveringer.

Her kan du foruden pebermakrel, røget sild, jomfruhummere, pil-selv-rejer og skaldyrssuppe, spise fish & chips med udsigt til Operaen.

Toldbodens havnegrill er sjovest i solskin, da det ikke altid er muligt at rykke indenfor, hvis det regner, da stedet kan være lejet ud til arrangementer, ligesom loungemøblerne indimellem bliver brugt andre steder, så man må sidde på bænke. Kødspisere kan også få en ristet, røget pølse med coleslaw eller BBQ-ben.

Toldbodens koncept er udviklet af folkene fra Luftkastellet, som lukkede i Strandgade på Christianshavn i 2004, men Toldboden er eget og drevet af Jesper Julian Møller fra den klimavenlige restaurant Julian på Nationalmuseet.

Toldboden ligger i smukt restaurerede, lyse lokaler, hvor der engang var færgeterminal, og som nu også har plads til fester, møder og selskaber. Toldboden åbnede 29. oktober 2010.