Kiin Kiin på Nørrebro, som er byens eneste thai-restaurant med en stjerne i den franske michelinguide, har åbnet en billigere, mindre forpligtigende og mere centralt beliggende søsterrestaurant på Kultorvet ved navn Ricemarket, hvor restauranten Sitio før lå.

- Rice fordi vi serverer ris, og market, fordi Kultorvet er en gammel markedsplads, forklarer Henrik Yde Andersen.

Konceptet er et asiatisk modstykke til den franske bistro, som er en forholdvis lille, uhøjtidelig restaurant med et overskueligt menukort, som man kan tillade sig at frekventere uden at skulle en tur i boksen først som Misse fra Matador.

Vi taler lynstegte retter serveret i wok uden dug på bordet. Den easygoing, travle stemning på The Ricemarket lægger nemlig op til, at man napper en en enkelt eller to af retterne, som også kan købes hver for sig. Gå ikke glip af menukortets lækre snacks, og husk at den grønne karry ikke er for tøsetøser.

Hvis du tror, at thaimad er svær at finde vin til, bliver du klogere på The Ricemarket. Her er et pænt udvalg af billigere vine, der har tilpas sødme til at kunne klare udfordringen fra chili og lime. Fem af de hvide fås glasvis til en halvtredser. Her er Riesling fra Mosel, Alsace og Østrig, Gewurtztraminer fra Alsace fra blandt andre den biodynamiske kultproducer Zind-Humbrecht, Pinot Gris fra både Alsace og Tyskland, Chenin Blanc fra Loire og Grüner Veltliner fra Østrig. Perfekt til at dele en varm sommeraften i byen under åben himmel.

Vil du have thaimad med hjem, ligger indgangen til take away-delen, som ligesom på Nørrebro hedder Aroii, på venstre side af indgangen til restauranten.

Om sommeren kan du sidde udenfor og nyde dagens sidste stråler indtil ved 19-tiden og betragte folkestrømmen på Købmagergade. The Ricemarket har plads til 80 gæster: 40 inde og 40 ude.

I baren kan du begynde aftenen med en eksotisk drink, og føler du sig selskabelig - enten med resten af squashklubben eller nye mennesker, kan man slå sig ved ved langbordet, som har plads til 18. Bagerst i lokalet befinder sig tre thailandske spisesenge, som med sine gennemsigtige gardiner minder om alkover. Måske en ide til en hemmelig romantisk middag? Her tager man selvfølgelig skoene af først.

Titlen som køkkenchef har sommerlier, ejer og i sin tid også kokkeuddannede Henrik Yde givet sig selv, da det er ham, som sætter spisekortet sammen, men Henrik kommer fortsat til at være mest på Kiin Kiin, mens hans partner Lertchai Treetawatchaiwong vil styre slagets gang på Kultorvet.

The Ricemarket åbnede i maj 2008.