Middag
Thailandsk

Nu har jeg givet ThaiAway i Nansensgade chancen fire gange i håbet om, at der var tale om enkeltstående fejltrin, og hver gang må sige at jeg har været ganske skuffet over smagsoplevelsen. For prisniveauet må man kunne forvente mere kraftfuld og autentisk smag på retterne. Nej, det bliver sidste gang for mit vedkommende og jeg må desværre anbefale andre at gå udenom.
Den anden aften bestilte vi en gul karry og en rød karry ret og havde lejlighed til at overvære tilberedelsen. Her er problemet. Efter min mening er der mere tale om, at kødet og grønsager mere bliver kogt i bullion og krydderier end lynstegt, som det hør og bør. Det resulterer i for lidt smag, fordi man ikke for ordentlig karamelliseret kød og øvrige ingredienser og derved ikke får trukket smagen rigtigt frem. Konsistensen på begge retter var for vandet, og i den gule karry som traditionelt tilsættes kokosmælk var kokossmagen næsten ikke tilstede.
Hvis man skal nævne noget positivt, så skal det nævnes at servicen var hurtig og venlig.