Menukortet rummer forholdmæssigt flere salater end almindeligvis på thai-restauranter, bl.a. kyllinge-, reje-, blæksprutte-, papaya-, tatar- og glasnudel. Og en oksekødssalat, men ikke i den superstærke udgave som restaurantchefen forklarer er for de "indviede:" Den bestilles af landsmænd og danskere, der har været i Thailand og som dermed ved, hvad de går ind til. Papaya-og tatarsalaten har dog også betegnelsen "stærk" på kortet.

Thai Esan 3 har seks retter med blæksprutte, bl.a. indbagt i dej m. sød chilisauce. Fiskefrikadeller på thaisk kunne også friste. Ellers er der ris-og nudelretter, for uden fisk, and, rejer, okse-og svinekød fra Nordvest-thailand som "Thai Esan" betyder.

Priserne er rørende lave, men det ses også tydeligt på indretningen. Det, det handler om her er at lave noget mad til dem, der kommer, og noget mere til de næste. Det kunne sådan set også gælde for mange gamle danske kroer, men der er den forskel, at thaikøkkenets traditionelle mad med alle de friske grøntsager, en brug af krydderier og urter, der oser af tradition og mangel på fedt, passer godt til kropsbevidste, berejste og nysgerrige. Dem er der måske flere og flere af, for der er mange mennesker alle ugens dage i det lille lokale.

De andre restauranter i imperiet inkluderer TE1 i Lille Istedgade, Ban Gaw 2(TE2) på Halmtorvet, Ban Gaw (TE4) på Istedgade samt Nam Thip i Viktoriagade, Ayuttaya 1 og 2 på Nørrebro, og Thai Esan 5 på Ydre Østerbro.

Læs Alt Om Restauranter i København.