...

Tidligere har Meyers Madhus holdt kurser i kunsten at skære fisk og koge ris, som du fingernemt forvandler til nigiri sushi, men for tiden er det mest kål, pølser og bagning, der er på programmet, så grib chancen, når Ebisus japanske køkkenchef Isao Suzuki giver en masterclass i sushikulturen og –kunsten.

Suzuki har boet i Danmark i mange år, hvor han blandt andet har været køkkenchef på Umami. Han er en mand af forholdsvis få og ofte engelske ord, så regn med at lære efter princippet se, lær og prøv selv.

Læs også guiden: De 5 gode sushibarer

Efter kurset kan du nyde resultatet af dine forsøg i restaurant Ebisu, hvor du oveni prisen kan supplere med Ebisus specialiteter fra menukortet og en drinks-menu, som Suzuki selv har kombineret.

Hvad: Sushi masterclass
Hvor: Ebisu i Custom House Havnegade 44, Kbh. K
Hvornår: Ons. 22. feb kl. 15-20
Hvor meget: 595 kr.
Hvordan: Tilmelding på 33 31 01 30