Var mandag 26.marts oppe at spise frokost med en veninde på Spisebaren, da vi nu var i Illum. Vi forventede ikke meget, men har aldrig oplevet noget lignende.

Først sad vi i over tyve minutter og ventede på betjening, da en høj mørkhåret pige fandt det vigtigere at gå rundt og se surmulet ud. Da vi endelig fik fat i hende, virkede hun uinteresseret og rullede nærmest øjne af os.

Da maden endelig kom, havde hun også fået bestilt noget forkert. Da vi konfronterede hende, mente hun ikke, at det var hendes fejl - men VORES! Hun begyndte at råbe højt og det blev bare for meget.

Vi spiste vores mad og gik vores vej. Vi sætter aldrig benene der igen. Og råder jeg andre til at gøre det samme.

Jeg var lidt skepsis, da min mor forslog vi skulle prøve Spisebaren, da jeg havde læst nogle af de kritiske indlæg her.
Jeg blev dog positivt overrasket. Der var en tjener hos os med det samme, og de blev ved med at komme og spørge, om alt var som det skulle være. Betjeningen var rigtig god.

Maden var rigtig lækker - mættende på den rette frokost-måde.
Samtidig var menukortet varierende, så der var mulighed for at finde noget - om man så er til sandwich, salat eller varm mad.

Rigtig dejligt sted, hvor jeg bestemt vil spise igen.

En lørdag i julemåneden valgte min familie og jeg at spise frokost hos Spisebaren. Vi var 5 personer, som skulle betjenes.
Vi fik bestilt drikkevarer og noget at spise. Drikkevarerne var de et godt stykke tid om at komme med, men de nåede da "frem". For det første kom tjeneren med for mange drikkevarer - altså noget vi ikke havde bestilt - ligeledes manglede der glas til øllen. Det måtte vi selv efterspørge - og efter endnu en rum tid kom tjeneren ned med et glas, der var fyldt med fedtfingre og madrester. Det ville vi naturligvis gerne have byttet - så op igen og få et nyt glas. Denne gang så det tilforladeligt ud, men lugtede man til det - lugtede det af øl. De havde altså givet os et BRUGT glas...

Da maden kom, havde de igen for meget med - igen noget vi ikke havde bestilt. Maden blev indtaget - og på baggrund af den lille misere med de beskidte og brugte glas, spurgte jeg tjeneren om det ikke kun var rimeligt med et afslag i prisen. Restaurantens souschef ville give 15 % afslag og det var vi tilfredse med. Derefter ventede vi i evigheder på at de skulle komme med regningen, så vi måtte henvende os i baren. Der gennemgik vi regningen - og opdagede at vi var blevet takseret for mad og drikke som vi ikke havde fået...
- Og så det jo ganske fint at give rabat, hvis man så bare "charger" folk for mere end de har fået... Og det, som de havde charget ekstra på regningen oversteg den rabat vi havde fået!!!

Vi måtte derfor igen hive fat i souschefen som fik trukket det forkerte fra. Alt i mens vi stod og ventede på at betale overhørte vi flere, som havde fejl på deres regninger.

Så alt i alt har det været en af de værste oplevelser. Dårlig betjening, forvirret og uprofessionelt personale, beskidt service og bare rigtig surt at skulle tjekke regningen for så mange fejl og mangler.

Så ALDRIG mere Spisebar.

Min veninde og jeg besøgte spisebaren til frokost en lørdag, og der var meget travlt i restauranten. Rammerne er fine og menukortet så godt ud, så vi var forventningsfulde. Min veninde bestilte "små hapsere" og jeg salat med tun. Dvs. inden vi fik bestilt måtte vi vente små 20 minutter på en tjener, som vi til slut selv måtte preje da ingen tilsyneladende var interesseret i at tage vores ordre uopfordret. Derefter måtte vi vente til en halv times tid på maden, som i den grad skuffede. Min venindes små hapsere til 160 bestod bla. af tynde osteskiver med tørre kanter. Min tunsalat til 145 kr var mest salat, godt og vel 7 små kapers, tre tynde skiver rødbede og et stykke tun, som var koldt og helt tydeligt tilberedt i forvejen. Smagte ikke dårligt, men var bare ekstremt kedeligt. Vi måtte betale 25 kr for en halv liter filtreret vand, som det hedder sig (aka postevand) og endte med en regning på i alt 425, inkl. to glas hvidvin. Ingen af os blev i nærheden af mætte. Det skal siges at et par lige ved siden af os gik uden at bestille pga den sløve betjening. Jeg kommer der ikke igen da man kan få bedre på en lang række cafeer i området.

Ligesom Søren må jeg medgi at jeg ikke genkender Spisebaren fra de tidligere indlæg. Jeg har selvfølgelig også hørt ammedebaten , men gik egentligt på besøg med en ven til frokost før al den palaver. Først og fremmest er stedet vildt flot og virkeligt en god overraskelse fra tidligere! Skøn terasse!! Vejret var nu ikke fantastisk så vi sad indenfor og fik begge Æble, ingefær + andet juice som var smagfuld og lækker. Og jeg spiste en grillet tun salat, imens min ven valgte en rundtommer med steak og tilbehør til 65 kr. Det er altså en god pris i indre by! Begge dele var lækre og jeg syntes at pris matchede mad godt. Spisebaren virker som et sted med store ambitioner og jeg fik indfriet mine egne forventninger! Det er helt sikkert et sted jeg vil komme igen!

Når jeg læser hvad andre brugere har oplevet på spisebaren, undre jeg mig om vi har besøgt det samme sted?

Jeg var igår en tur i Illum, med min kone, og besluttede at vi ville prøve den meget omtalte Spisebaren.
Det skal siges at jeg selv har arbejdet mange år i restaurations branchen og derfor altid er en smule kristisk når jeg besøger nye spisesteder.

Normalt bryder jeg mig ikke om at gå på cafe, for at spise. Det er grænser for hvor mange burgere, nachos og pomfritter et mennesker kan nyde i sin levetid, og min er nået.
Jeg blev derfor meget lettet da jeg kiggede på menu kortet. Her var ikke det store udvalg, til gengæld var alle retterne ny tænkte og inspireret af tidens trend.

Jeg vil give andre brugere ret i, er her ikke er tale om gourmet mad, men med frokost retter fra 65,- kroner, syntes jeg det er ufattelig naivt at forvente en gourmet oplevelse. Maden levede i stor grad op til mine forventninger, og kan uden tvivl betegnes som billig ud fra et "Value for money" perspektiv.

Jeg er dog meget i tvivl om hvad Spisebaren er? enten er det en cafe, med et nyt bud på hvad cafe mad kan være og en ny standart inden for service, eller også er det en restaurant med cafe priser..

Uanset hvad det er, er det dog et spise sted jeg agter at besøger i fremtiden.

Det er selvfølgelig min egen skyld - jeg burde have læst anmeldelserne først - æv æv!

Jeg kan kun opsummere/gentage hvad de fire tidligere anmeldelser går på - en virkelig sløv og uinspirerende betjening sammen med uhyrlige priser og dårlig mad.

Da jeg fandt ud af, at Spisebarens ejere rent faktisk også drev Kokkeriet - blev jeg lynhurtigt interesseret i at besøge stedet - ligeledes oven på den hype der pt finder sted omkring ammende kvinder og babyer der skriger. MEN hvor blev jeg skuffet.

Dette er min første anbefaling (eller måske rettere "af-befaling"). Normalt plejer jeg at orientere mig på AOK omkring nye in-steder og spændende gimmick. MEN til min store overraskelse og måske nærmere forfærdelse, så jeg at AOK ligefrem anbefaler at besøge Spisebaren under titlen: "de fem nye steder du skal spise på i efteråret" så blev jeg fortørnet. Især når jeg sidder og kigger ned over de anmeldelser nedenfor.

Min opfordring er helt klart - hold jer væk med mindre I har mistet jeres smagsløg, har hele dagen, et overflod af penge og ikke noget imod en lille sviner og ubehøvlet betjening!

Besøgte stedet i går d 1 Okt. Må sige at indretning og sted er super, og har kæmpe potentiale. Vi blev super taget imod af stedets manager, men så stoppede festen også. Uden at ane noget omkring lukketid satte vi os ved et bord ude på terrassen og ventede på at vi skulle blive betjent. 20 min efter var der stadig ikke sket noget så vi bad en af de ansatte tage imod vores bestilling. Kl 17.40 bestiller vi en flaske champagne og et kvarter efter kommer hun med en varm flaske. Vi beder hende komme med en ny der er kold hvilket hun også gør. Der går så nøjagtigt 5 min før en ny tjener kommer og beder os pakke og smutte ned da de lukker kl 18. Må indrømme jeg troede de tog pis på os da en anden tjener 5 min før prøvede at sælge en magnum champagne til os. Da jeg konfronterer ham med dette griner han blot og siger han er ligeglad så længe han sælger en flaske champagne. Vi ender med at få halvdelen af vores penge tilbage og går fuldstændig målløse derfra og kan egentlig kun grine.

Hold jer langt væk fra dette sted. Det er ikke en krone værd og betjeningen er uden tvivl det mest elendige jeg endnu har oplevet. Kunne der gives 0 stjerner var det hvad de havde fået.

Den korte historie er, at jeg startede med at betale for min mad og endte med at gå uden mad. Den lange histore kommer her med alle nævnværdige detaljer, idet en anmeldelse i min optik skal være fyldestgørende for at tegne et realistisk billede for både fremtidige kunder og det pågældende spisested (såfremt de selv læser denne anmeldelse). Min første og sandsynligvis sidste oplevelse på Spisebaren var ikke bare yderst negativ men også højest besynderlig. Jeg var om formiddagen inde i Illum og besøge et par forretninger, da den lille sult melder sig. Jeg valgte at smutte op på øverste etage for at besøge Spisebaren, da jeg havde læste et par spændende artikler om dennes koncept og vision. Den seneste polemik omkring udelukkelsen af ammende mødre skræmmer mig ikke, tværtimod. Som heteroseksuel ungkarl på 29 år er jeg fra naturens hånd programmeret til at synes særdeles godt om bryster, men nu ikke i sammenhæng med hverken vrælende babyer eller min egen mad. Mødre og deres små guldklumper må for min skyld hellere end gerne holde sig til Østerbros fortovscaféer. Anyway. Jeg prøver altid gerne noget nyt, og det er da også belejligt, at man blot kan hoppe på rulletrappen et par gange, før man står i restauranten, frem for at skulle ud i indre bys gader og stræder og lede efter føde. Indretningen er gennemført og frisk, og lokalet er lyst og indbydende - dertil har Spisebaren en superlækker tagterasse. Jeg henvendte mig til den første og bedste tjener i baren og lagde min bestilling på en økologisk mangojuice og en portion grød med bærkompot. Ligesom Spisebarens andre 10-15 kunder, satte jeg mig udenfor på terassen, da vejret var lunt og himlen blå. Kort efter får jeg min mangojuice, og alt lader til at køre på skinner. Endnu et kort øjeblik passerer, og en ung mandlig tjener beder mig venligt om at betale ved bordet. Det passer mig fint, idet jeg hellere end gerne udnytter ventetiden på at få dét ud af verden, frem for at skulle vente på at komme til at betale efter måltidet. Men herfra går det hurtigt ned ad bakke. Jeg sætter mig til at læse et medbragt blad og drikke min mangojuice i det skønne vejr, mens tiden går. Og går. Og går. Intet sker og efter ca. 20-25 minutter spørger jeg en forbipasserende kvindelig tjener, om hun ikke lige kunne få en status på min grød fra køkkenet. Hun virker overrasket og beklager, for som hun selv siger "så lang tid bør det ikke tage at hælde noget grød op" - og dét må jeg jo give hende ret i. I den perfekte verden skulle dét maksimalt tage 10 min. Hun forsvinder og kommer igen med meldingen om, at grøden er på vej. Hun tilbyder venligt at komme med en kop kaffe på husets regning som kompensation for ventetiden, men jeg takker pænt nej, da jeg efter at have drukket hele min mangojuice egentlig bare er ret så sulten nu. I mellemtiden hører jeg en ordveksling mellem en anden kunde og tjener ved bordet overfor mig. Kunden har selv ventet længe på maden, og tjenerens ydmyge forklaring lyder, at de dagen inden måtte fyre en kok idet "han ikke passede ind med de andre". Ok, ærlig snak, må man sige, men måske lige ærlig nok. Yderligere 15 min går. Den før så utilfredse kunde overfor mig har i mellemtiden fået sin mad. Men ikke mig. Den kvindelige tjener, som før tjekkede op på min mad med køkkenet, kommer hen til mit bord men uden grød. Hun beklager meget og fortæller at det desværre ikke kan lade sig gøre at lave min grød, fordi der er "kaos i køkkenet". Man kan vist kun gisne om niveauet af kaos, hvis man med en næsten tom restaurant på ca. 40 min. ikke engang formår at lave en lille portion grød til 35 kr. Jeg bliver igen tilbudt kompensation i form at brød med smør (?) eller en ny mangojuice, men løbet er kørt. Jeg får mine 35 kr. igen og smutter hovedrystende. Jeg har andre steder gennem årene prøvet at vente lidt for længe på min mad. Det har vi vel alle. Men at maden aldrig kommer, er alligevel første gang for mig. På dét grundlag kan jeg jo ikke engang sige om grøden er god eller dårlig. Katastrofe. Ganske enkelt. Og spild af min tid. Det var vist kun heldigt, at min mangojuice ikke var friskpresset, fordi så havde jeg da ej fået noget at drikke. Havde jeg ikke haft mit blad, udsigten fra tagterassen og det dejlige danske sensommervejr til at holde mig distraheret og mit temperament under låg, kunne scenariet hurtigt været spidset til, fordi så er der altså rigeligt med andre steder i nærheden til at få stillet sin sult. Dog ligger det meste af min sympati ikke hos mig selv men hos Spisebaren. Initativet, konceptet og ambitionerne fejler jo intet og det fortjener kun medvind. Bare synd at hele korthuset skal vælte på grund af en lille portion grød. Jeg vil muligvis gøre et forsøg til om et halvt års tid, når man forhåbentlig har fået styr på køkkenet, men spørgsmålet er jo bare, om Spisebaren overhovedet eksisterer til den tid ...

Efter at Group Sharfi havde været i TV Lorry med sit absolut rimeligt forbud mod bleer og bryster i omgivelser hvor mad nydes, skulle det prøves.
4 til frokost, 1½ time, det burde være muligt i en hovedstad.
Men absolut nej. I det gode vejr valgte vi at sidde udendørs. Vores venner havde bestilt da vi kom. Super hyggeligt og menu kortet er til at overse. Vi valgte det samme som allerede bestilt for at gøre det nemt. En salat kaldet Flora og Fauna og "hapser". Efter en ½ time kom maden. Stor var vores forundring at anretningerne ikke var ens. På forespørgsel om grundet til dette var svaret at det var op til køkkenets inspiration hvad der kom på. OK?? Men man skal være mere end dygtig til at tyde at Flora&Fauna dækker over en 100% vegetarisk salat. Ny forespørgsel på hvad Fauna stod for? Svaret var at "navnet lød godt" og derfor var det valg? Senere kom tjeneren tilbage med en forklaring om at det var fordi det hele var så nyt at man ikke havde fået rette fejlen på menukortet! Tak for oplysningen, efter vi havde bestilt. Da vi kunne se at det gik mere end langsom omkring os, tros meget få gæster, besluttede vi at bede om kaffen og en regning med det samme. Efter der var taget ud af bordet og vi havde rykket 2 x for kaffen, måtte vi til sidst give op og gå op til baren for at betale. Vi betalte også for den kaffe vi aldrig fik og havde rykket for flere gange. Så 1½ time er ikke tid nok til en enkelt kold ret og kaffe.
Intuitionerne er der, med det er simpelthen for amatørartigt. Dog kan det ikke ødelægge den gode store terrasse.

Gourmetmad... eeehhh det var det vist ikke lige.
Et halv trist forsøg på at lave et hipt sted er da faldet helt til jorden.
Betjeningen ved "baren" var fin nok, men derefter var det temmeligt kritisabelt, en "værtinde" der mere eller mindre jagtede alle folk og INSISTEREDE på at HUN skulle placere dem ved et bord, virkede helt malplaceret især da stedet bugnede med tomme borde, og en meget lidt venlig attitude, da hun derefter gik i gang med at rette på de få gæster der var, med en device om "stedets politik" i den indgik regler for at et par med en ganske nyfødt måtte flå ungen op af vogen for den skulle udenfor, "stedets politik" selvom den næppe var i vejen for nogen af de få gæster, andre måtte fjerne overtøjet - "stedets politik" og da maden kom, var det endnu en skuffelse, især til prisen der slet ikke står til det man får, og måtte indtaget med indblanding af værtinden,
Har kommet på toppen af Illum en del år, og synes stemningen har været god, til trods for at der har været en del børn, så har det alligevel været et hyggeligt sted.
Det skal vare meget længe før jeg kommer der igen, når jeg handler i Illum næste gang finder jeg en hyggelig cafe et andet sted med bedre service og mad.