Cafekøkken

Historie
Sofiekælderen er fra dengang moderne jazz var en livsstil for en lille skare halvintellektuelle, fra islændersweaternes, piberygningens og Velo Solexernes storhedstid. Kælderen var i nogle år Gasolins stamværtshus og man har tidligere kunnet finde et par af Gasolins guldplader hængende på væggen. Siden da har kælderen skiftet ejer og interiør et par gange, og i dag er stedet en kombination af cafe og spillested. Indretningen er enkel, grænsende til det spartanske. Slitage gør stemningen dybt autentisk.
Maden
Til frokost kan du få sandwich, salat og klassisk, dansk smørrebrød.
Om aftenen har spisekortet fire foretter, fire hovedretter, tre desserter og ost at vælge imellem.
LYDFORHOLD: God tør lyd.
Vi var 6 voksne der skulle have os en lettere frokost. Vi valgte alle sammen Christiansøsild. Den var fantastisk lækker serveret på skivede kogte kartofler, creme fraiche rødløg og masser af sild, Det var utrolig lækkert tilberedt. Derefter fik 2 af os Gedeost på salat. Der var utrolig meget, osten var lige blevet stegt i ovn - tror jeg den var bare lækker, og salaten var med stegte peberfrugter og auberginer og lækkert ristet brød. Serveringen var enm meget smilende dame/pige. Et rigtig godt sted.
Var på Sofie kælderen i lørdags til en klassisk julefrokost. Vi var syv mand i alt. Jeg startede med en ganske udmærket sild og det var sjovt at prøve creme fraiche til. Brødet var lidt kedeligt. Derefter stod den på en meget stor og velsmagende æggekage. Maden var der ikke noget at udsætte på.
Betjeningen haltede derimod en hel del. Der gik meget lang tid før vi fik lov til at bestille og i løbet af måltidet, så var det næsten en kamp at få lov til at bestille flere drikkevarer. Derudover var fik vi hovedretterne meget forskudt. De fleste var færdige med at spise deres inden de andre fik hovedretten på bordet. På steder med lidt pædagogik, så kompenserer man, men ikke her. Vågn op, kære betjening!
Jeg kan slet ikke nikke genkendende til Nefer´s kommentar, og syntes derfor at jeg blev nød til at skrive denne kommentar.
Jeg var igår på Sofiekælderen og spise middag med familie og venner i anledningen af min fødselsdag.
Stemningen med alle de levende lys og den dæmpet belysning, kombineret med den sødeste smilende tjener, og den udsøgte mad der behagede både gamle som unge, gør at Sofiekælderen fortjener så mange stjerner som jeg kan give den!
Det er bestemt ikke sidste gang, at vi sætter os tilrette i de hyggelige lokaler i kælderen.
Et luset sted.
Efter at have stået i kø i 20 minutter en almindelig eftermiddag, blev bedt om at tage plads og vente på betjening pga. at de var ved at modtage betaling fra større selskab. Da der stadig ikke skete noget efter yderligere 20 min efter at selskabet havde forladt stedet, tillod jeg mig at gøre opmærksom på mig selv, hvorefter at jeg af ejeren blev læst og påskrevet at "hvis stedet ikke var fint nok synes han at jeg skulle gå", hvilket fra hans side blev fulgt yderligere op af et "fuck dig", mens jeg var på vej ud af det mørke og lurvede lokale. Pyhha! Utroligt ubehageligt at blive forulempet på denne måde.
Sofiekælden er nærmest to i en: om dagen en hyggelig cafe med god mad og om aftenen et lige så godt gå-ud-sted, der ofte har musik-arrangementer. Beliggenheden langs Christianshavns Kanal gør det til et oplagt sted at søge hen om sommeren.
Sofiekælderen har en skøn dansk frokost, dejlig beliggenhed og der er sjældent særlig travlt. Dagens ret giver altid rigtig meget for pengene. Så jeg kommer der tit med min baby, og det er de heldigvis helt cool omkring. Tak for det!
De har fået nye ejere for nyligt og det er ved at ændre sig til et rigtig godt sted, lidt som det var i de gode gamle dage. De nye har masser af planer og den rette ånd. Derudover en suveræn salsa i deres burger. Nyd udsigten til Christianshavns Kanal samtidig med en øl, og du får kanalstemning uden alt den larm og anmasen du finder i Nyhavn. Jeg glæder mig til at se hvad de har af planer for fremtiden.
God beliggenhed, særligt lækkert om en sommeraften efter arbejde til en lille drink med udsigt over kanalen. Absolut det sureste barpersonale i KBH. Godt gået