AOK anbefaler
Dansk - nyt
Fransk/dansk
Kosmopolitisk
Frokost
Middag
Romantisk

Der behøver ikke være noget hverken støvet eller bogorme-agtigt over en restaurant, bare fordi den ligger i et kongeligt bibliotek. Se bare Søren K, hvor ambitionerne i køkkenet er lige så høje som hos de arkitekter, der skabte Den Sorte Diamant ved havnefronten. Søren K har indgang fra stueplan i den imponerende midterakse og gennem de store glasruder i hele restaurantens længde er der en fantastisk udsigt til havneløbet med deres blanding af gamle pakhuse og nybyggede paladser i glas og stål.
Den londonske mad- og designguru Terence Conran har ikke levet forgæves. Hans ånd går igen i den minimalistiske indretning (lyst træ, hudfarvede lædermøbler, hvide duge og blankpudset stål). Ja, helt ned i de mindste detaljer: tændstikæsker, regningsholdere og menukort er (selvfølgelig) udformet som bøger. Der på ryggen ovenikøbet er klassificeret efter alle bibliofile regler, vinkortet under ønologi og tændstikker under 'fyrværkeri og sprængstoffer'!
Hvor Søren K i sin spæde ungdom, tog afstand fra fonden med al sin damp og fedt, har køkket nu i sin bedste alder foldet sig ud i al sin fylde med både fond, fedtstof og franske tricks, men også med skandinavisk lethed og enkelhed.Til frokost serveres både smørrebrød, Boeuf Béarnaise og mere nymodens påfund.
Køkkenchef er siden 2007 Jens Søndergaard, der har en fortid på Aqvavit i New York, Kommandanten og TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker.
Toiletterne deler Søren K med biblioteket. Du skal altså helt ud af restauranten for at pudre næsen.
Selv om jeg havde forventet de moderne, kunstneriske serveringer, anrettet med pincet, må jeg altså mene at der generelt ER for lidt på tallerkerne:
Forretten var 4stk 1x1cm store stykker af (virkelig god) Laks, anrettet på for lidt rygeostcreme og lidt sirligt rogn og lidt grønne skud.
Hovedretten var 2 striber(!) skåret af den flade flanksteak ca 1cm tykke - - og det er vel at mærke en meget billig udskæring af kød at købe i Føtex og som jeg selv typisk griller livet af om sommeren fordi det intet koster og er generelt lav kvalitet kød. Tilbehøret var der alt for lidt af med tanke på prisen for menuen (DKK 340,-)
Til gengæld var desserten næsten større end hovedretten og alt for kompleks: Pana Cotta med Lakrids, gele-låg af havtorn ovenpå, små havtornbær (med mere geleskiver ovenpå...), Sorbet og en havtorn-flage. Godt - ja, men hvorfor så komplekst og ikke bare simpelt og rent i smagen?
Vi fik 4 glas vin til DKK 85-110 pr stk - så er det da også betalt for generisk Riesling og Barbaresco druer.... - og der blev kun skænket halvt op i glasset .
Servicen var absolut i orden, god opmærksomhed og venlig. Men med en regning på over 1100,- og to mennesker der stadig var sultne da de gik derfra - - så er det ikke et helt godt retaurantbesøg. Lidt mere generøsitet og fokus tak :-)
Vi besøgte Søren K den 2. november og det var en blandet fornøjelse. Forretten kom hurtigt, hovedretten tog længere tid og deserten måtte vi vente på i 40 min - og så var den ikke lavet korrekt. Vinen kom først halvvejs ind i hovedretten. Så selv om maden var god var servicen det ikke.
Vi var af gode venner inviteret på middag efter en hyggelig teatertur.
Vi havde den store fornøjelse at skulle spise på restaurant Søren K, som vi kun kendte som beliggende på Det Kongelige Bibliotek, men det skal vi da love for var en oplevelse.
Vi blev trakteret med en tasting menu m/diverse vine, og hold da op for en mad og vin oplevelse. Tak til vore venner for en fantastisk aften, men også mange mange tak til Søren K for en dejlig dejlig aften.
Ulla Rasmussen
Efter en hyggelig teatertur, havde vi inviteret vennerne på mad på restaurant Søren K. Aldrig har vi haft så fantastisk en mad- og vinoplevelse. Betjeningen var helt i top og samtidig havde vi jo en skøn udsigt, det kan kun anbefales at besøge retaurant Søren K. Det er bestemt ikke sidste besøg vi har haft på restauranten.
Britta A. Dahl
Jeg har fornyligt spist frokost på Søren k - solen skinnede og udsigten fra vores vindues bord var 1.klasses. Det samme kan siges om såvel service som mad... tartaren er måske den bedste jeg nogensinde har fået, sildetallerkenen vellavet, rigelig og smukt præsenteret. Med venlige kompetente tjenere var det en frokostoplevelse, der kan tåle en reprise.
Det er udelukkende byens bedste restaurant. Fantastisk mad med en fantastisk udsigt!! Simpelt hen...(:
Virkelig lækker frokost med fantatisk udsigt og uprætentiøs, behagelig betjening.
Frokost med cheferne, sad ude i starten af maj og nød god frokostmenu og sol.