Spændende vinaften med gode vine fra Sydamerika – oplev det unikke kvalitetsniveau og landets store diversitet.
Vinhandleren er hjemvendt fra Sydamerika og har uden for alfavej fundet store vine fra små vingårde – alle vine med flotte ratings og særegen stil.

På aftenen skænkes vine fra:
Bodega Weinert – top hus i Mendoza, regnes ”Sydamerikas Lafitte Rothschild”
Villard Estate – fra det kølige ”bourgogne-land” Casablanca Valley. En af Chiles bedste Pinot Noir’s
Polkura - fra det eftertragtede område, Colchagua. Nr. 55 på WineSpectators top100 list
Vina Tamaya – et af Chiles nordligste vinerier på grænsen til Atacama ørkenen (verdens tørreste)
Antucura – fra Uco Valley som regnes for den mest prestigefyldte i Mendoza (Argentina)

Kl. 18 introduktion til Sydamerika – Chiles & Argentinas vigtigste vinregioner, med prøvesmagning af 4 vine som udtrykke deres respektive region.
Hertil serveres Sydamerikanske specialiteter tapas.

Middag/forret 3 slags Ceviche –marineret fisk af torsk, kammusling, laks.
Hertil skænkes 2 vine i forskellige stilarter af Chardonnay (Chile/Argentina)

Hovedret Argentinsk oksefilet, grillede græskar og løg, hertil ”sweet potato mass” og kraftig malbec-sauce.
Hertil skænkes 2 vine

Ost ”Manchego” m. compot og garniture
Hertil skænkes 1 vin

Kaffe

Pris pr. person kr. 598

Hurtig tilmelding anbefales
info@detgamleroegeri.dk
tlf. 4369 9080