Den historiske restaurant står som i 1910, da familien Kik indførte mad til snapsen i det gamle brænderi, bortset fra at kvinderne fik adgang (og toilet) i de skøre 60'ere. Maden er klassisk dansk smørrebrød lavet efter de gamle opskrifter, og 'spritterbordet' står endnu, som da Thorvald Stauning her indtog sin daglige gang kogte syltede sild og kommen akvavit i selskab med lokale håndværksmestre.

Der går stadig ikke en dag uden besøg fra 'Borgen', men hvor de indtil for få år siden kunne sidde og feste det meste af dagen, er løjerne løjet lidt af i dag. Ramlösa-politikere. En forsigtig optimisme breder sig dog hos Gitte Kik. Snapsekurven er på det allerseneste atter for opadgående og en ny guldalder for den danske frokostsnaps lurer måske lige om hjørnet.

Her er ingen decideret julefrokostmenu, men masser af julede specialiteter på disken fra midt i november.