Dansk - nyt
Fransk/dansk
Kosmopolitisk
Middag

Facaden syner ikke af meget på Hauser Plads, men bag døren åbenbarer restauranten Sankt Gertruds Kloster sig som en rejse tilbage i middelalderen med kældergange, mangfoldige selskabslokaler på flere etager indrettet i spartansk klosterstil og en restaurant udelukkende oplyst af stearinlys under de rå kælderhvælvinger.
Candleligt og bryllupper
Er I mere til en candlelightmiddag og spektakulære omgivelser, end michelin-gastronomi, er Sankt Gertruds Kloster et godt bud. Mange bryllupper bliver holdt i det historieske hus, og adskillige har i tidens løb friet ved bordet, som kaldes Alteret. Efter sigende har kun en fået nej.
Menu til 759 kroner
Ambitionerne fejler ikke noget. Sankt Gertruds Kloster lægger ud med en såkaldt kloster-menu til 759 kroner og hovedretter fra 338 kroner, hvilket placerer Sankt Gertrud i konkurrence med mange af byens michelinrestauranter.
- Vi mener, at vi kan levere varen. Vi har drevet restauranter i snart 25 år, og vi vil hellere vise, hvad vi kan, end fortælle om det, siger Pia Løvensten, der nævner at Claus Valdemar Løvensten var med til at åbne Sankt Petri og engang har haft sin egen restaurant ved navn Valdemar.
- Vi går ikke efter en michelinstjerne, men efter en høj kvalitet på den kulinariske del, siger Pia Løvensten. Gæsterne i Sankt Gertruds Kloster betaler også for oplevelsen:
- Sankt Gertruds Kloster er sammenlignet med andre restauranter både løn- og vedligeholdelsestung, forklarer hun, der sammen med sin mand også har har drevet Copenhagen Corner siden august 2009.
Køkkenchefen hedder Sonny Christiansen, er udlært på en gourmetrestaurant ved navn Château Eza ved den franske riviera og har været køkkenchef på Divan II i tre år. Restaurantchefen Christian Melton har været på golfresortet Lübker og Svineriet i Århus.
Den første menu
Champagnesabling
Sankt Gertruds Kloster har en malerisk vinkælder, som gæsterne er velkomne til at besøge. Mange selskaber begynder aftenen i kælderen med en champagnesabling, som består i at man hugger halsen af en flaske champagne - og selvfølgelig drikker indholdet bagefter. Trykket i champagnen sørger for at ingen får glasskår i glasset.
Historien
I 1397, hvor Dronning Margrethe den Første regerede, var Sankt Gertruds Kloster drevet af et broderskab, der stillede kapellet til rådighed for handelsrejsende, vejfarende og håndværkere på valsen. Sankt Gertrud er skytsengel for de vejfarende, og de havde god brug for ly, da mord, overfald og plyndring hørte til dagens uorden i her midt i Rosengårdskvarteret, som bestod af små, lerklinede huse med knejper og anden lyssky virksomhed.
Brugt til henrettelser
Da Christian II's elskerinde Dyveke blev forgiftet i 1517, blev klosteret anvendt til offentlige henrettelser, og her endte blandt andre slotshøvedsmand Torben Oxe, som var anklaget for mordet, sine dage. I 1524 bliver klosteret til hospital for fattige, indtil det i slutningen af 1600-tallet kom på adelige hænder og fungerede som handelshus, beboelse og opbevaring.
Sådan gik glasen af Sankt Gertrud
Klosteret bliver ødelagt under den store brand i 1728, men genopbygges endnu prægtigere i 1731. Under englændernes bombardement i 1807 regner kanonkugler og brandbomber ned over klosteret, og bygningens smukke tårn går i brand og styrter ned. Derfra stammer mundheldet: "Der gik glansen af Sankt Gertrud".
Salt- og vinlager
Sankt Gertruds Kloster fungerede som lager for bl.a. salt og vin indtil 1975, hvor de restaurerede bygninger åbnede som restaurant.
En omtumlet tilværelse
Før Pia og Claus Valdemar Løvensten overtog Sankt Gertruds Kloster 1. oktober 2009 har Sankt Gertruds Kloster levet en omtumlet tilværelse siden den, som en en byens dyreste restauranter, fik en sønderlemmende kritik af Berlingske Tidendes madanmelder Søren Frank og efterfølgende måtte lukke. Fra 2003 til begyndelsen af 2009 var den i familien Johansen hænder.
Læs også
Guiden til byens michelinrestauranter 2009
God mad og fantastiske omgivelser – MEN betjeningen er ufattelig langsom og dårlig. Jeg ventede mere end en halv time på min dessert og det nåede faktisk det punkt hvor jeg i stedet bad om regningen… Regningen havde de til gengæld kommet desserten på selvom jeg aldrig havde fået den! Konklusion: Udskift personalet og stedet er perfekt.
Samlet set må man sige det var solidt håndværk, dog uden på nogen måde at bevæge sig udover det helt sikre synes jeg. Servicen var rigtig god fra tjeneren der dog udgav sig for at kunne de latinske fraser der blev projiceret på væggene, men som tydeligvis var instuderet (da han byttede om på hvilken der betød det ene og det andet) – men det er småting. Det var sjovt med safran/tomat shotsne til forret – forfriskende overraskende, og det samme med vinen til desserten, men desværre holdt niveauet ikke igennem de andre retter, og samlet set ligger niveauet et sted mellem 3 og 4 stjerner, men tættere på 4 end 3 og derfor ender jeg også på ****.
Du kan se læse mere og se billeder af maden jeg fik her: http://www.sorenostergaard.com/2012/01/16/anmeldelse-af-sankt-gertruds-k...
Vi havde glædet os til den årlige julefrokost... Blev ganske skuffet.. Maden var ikke speciel god og regningen var alt for høj i forhold til kvaliteten...
Jeg havde været så heldig her inde at vinde et gavekort til gertrud. Kendte ikke stedet inden vi så var der inde i går, men må sige at det på alle måder levede op til forventningerne, vi fik rigtig god mad i perfekte omgivelser og med god betjening
I forbindelse med vores et-års dag, var vi inde og fejre det inde på Sankt Gertuds Kloster. Vi havde inden været på Folketeatret, og i den forbindelse får man 20% rabat. Vi havde ikke noget kendskab til stedet, men syntes at dette var oplagt i forlængelse af vores teaterbesøg.
Da vi ankom til stedet blev vi mødt af en særdeles venlig herre, der hjalp os af med vores overtøj og førte os derefter ned til selve restauranten. Køkkenpersonalet hilste pænt, og vi følte os straks velkomne.
På trods af, at vi ikke fik det mest romantiske bord i restauranten, var det alligevel mere romantisk end nogen anden restaurant vi kender. Tjeneren bød velkommen og introducerede menuen. Vi valgte begge to at bestille den anbefalede 5-retters klostermenu, hvortil vi nøjedes med en 3-retters vin-menu.
Maden var ganske enkelt fantastisk. Aftenens højdepunkter var blinis med stenbidderrogn samt variation af gris.
Da vi fik den 3. ret ind, syntes tjeneren ikke at vi kunne nøjes med de 3 vine, og tilbød derfor en mere passende vin til denne ret, på husets regning. Tjeneren var generelt særdeles opmærksom, uden på nogen måde at være anmasende.
Det eneste lille men var, at vi gerne ville have vidst, at man kunne få en rundvisning af stedet, da vi gerne ville have set mere til de historiske lokaler.
Alt i alt var det en aften vi næppe glemmer, og vi vil helt sikkert komme tilbage, næste gang vi har noget der skal fejres.
PS - som jyde, skylder jeg at sige, at det hele stod os i 1200 kr for 2 personer :)
Dejligt sted når det skal være noget særligt. Der er utrolig hyggeligt i kælderen og selvom restauranten faktisk er meget stor, så virker det intimt og hyggeligt. Tjenerne var der når der var brug for det, og fortalte detaljeret hvad man fik. Da vi kom på en stille aften og ikke havde været på stedet før, fik vi en entatuastisk rundvisning i hele huset, som var rigtig spændende. Maden var også god og man blev mæt.
Vi er dog ikke vande med ad leveres en regning der er over all fornuft ved enden av en aften som resultat av a "nogen" synes den tilbudte artikkel var akseptered. - Ifb. med et firma arrangement må de avtalede priser respekteres... ellers fremstår man som en horeklubb ala Soho. Og det leder til det man ønkser mindst.. Pas på din lommebog derson I besøger dette establissement... hvad mer kan siges....det er tavset
Det var med spænding at vi skulle tilbage til Sct. Gertruds Kloster efter sidst at have været der for 20 år siden. Dengang var det frieri ved alteret og i dag 20 års bryllupsdag. Vi havde jo læst om det stormvejr restauranten havde været ude i, men med nye ejere skulle de da have en chance, ikke mindst på grund af den unikke atmosfære.
Vi bestilte 4 x 3 retters klostermenu og 3 retters a la carte. Hertil 2 x vinmenu, 1 glas rødvin og sodavand til børnene.
Alle retter og vine blev fornemt præsenteret af vores altid nærværende tjener, der hele tiden sørgede for rigeligt isvand, lækkert friskbagt brød og smør samt ekstra sauce og nye kartofler til vores teenagesøn.
Både mad og vin var helt i top, men hvis jeg skal fremhæve noget, må det være den super møre kalvefilet med morkel creme og min søns skifferplade med rigeligt af husets modne oste og kvædekompot (der var næsten ost til hele bordet).
Efter maden blev der tid til en tur rundt i stearinlysets skær i det gamle hus og en tur i vinkælderen.
En fantastisk aften til en rigtig fornuftig pris for 5 personer: i alt 2.508 kr. Bemærk at priserne i artiklen ikke passer. En 3 retters klostermenu koster 380 kr.
Vi kommer helt sikkert igen.
Jeg var i november her medmin kommende mand. Da han havde brugt meget tid på at udpege stedet han skulle fri, skulle det joi også være perfekt placeret!! Tjenerne fik derfor skaffet ham/os plads på altret, hvor han (SGU!!!) friede til mig.
Betjeningen og maden her er SÅ god. Vi kommer helt sikkert tilbage næste november:o) 6 stjerner fra mig
Jeg var med min kæreste på Sankt Gertruds Kloster i lørdags, og vi havde en super hyggelig aften.
Det var tredie gang vi besøgte de smukke lokaler på 3 år, og heller ikke denne gang blev vi skuffede. Maden var udsøgt, vi blev høfligt præsenteret for hver ret og vi nød både vores tre retter med smagsløgene og øjnene.
Vores tjener var høflig og humorristisk på de helt rigtige tidspunkter.
Alt i alt var det alle pengene hver.
F. Hansen
Jeg er meget enig med en af de øvrige kommentarer: BLIV VÆK - slet ikke pengene værd!!! Men ganske korrekt så er lokalerne flotte og hyggelige.
Vi var to personer der skulle fejre julens komme. Vi blev dog slemt skuffede over betjeningen og vinen mv.
Først måtte vi ikke nyde vores øl færdig i baren inden vi skulle spise. Tjeneren blev tydeligt fornærmet. Han talte dårligt dansk og kunne ikke forklare os noget om sted, vin og mad.
Vi tog 5-retters menuen med vinmenu. Vi spurgte pænt tjeneren om hvilken vin vi fik i første glas. Han oplyste at det var en hvid bordeaux og at han ikke vidste mere om den. Sådan blev det ved under det meste af middagen.
Forretten var en jordskok-suppe. Vi spurgte igen hvad det var der lå i midten af suppen. Det var noget fisk med bacon ovenpå. Flot set.
Vi ville også gerne vide lidt om stedet. Der måtte to tjenere begge give fortabt - imponerende!
Maden var ok, men intet prangende og der var ikke ret meget af den. Og det var slet ikke prisniveauet værd.
I baren efter middagen stødte vi tilfældigt ind i chefen og drøftede vores oplevelse med ham. Der var ingen forståelse af hente. Sikken service - kunden har aldrig ret ;-)
Det lever vist på deres gode navn fra gamle tider - meget synd når nu stedet er så flot og hyggeligt.
Smukke lokaler er vist det eneste positive jeg kan sige om stedet. Maden er ikke noget særligt. Dårlig betjening. Total overskruede priser. Et godt råd - bliv væk. Det er ikke pengene værd.
Min kone og jeg skulle have en hyggelig aften, med spisning og efterfølgende bio-tur. Vi besluttede os for Sankt Gertruds Kloster, og ankom til stedet kl 19.... så passede det jo lige med at vi kunne nå 21.30 forestillingen i Imperial. Vi glemte dog hurtigt tiden, da Sankt Gertruds Kloster emmer af romantik og hyggelige omgivelser. Alene denne oplevelse sikrede at denne aften ikke kunne gå galt.
Vi bestilte 3 retter a la carte og jeg må sige at maden var rigtig god. Tjeneren beskrev maden professionelt, var opmærksom på os under hele middagen, havde hele tiden et vågent øje på os, skænkede vin op i det helt rigtige tempo, og vi følte os godt tilpas.
Jeg er nød til at nævne deres imponerende vinkort på godt 15-20 sider, som er helt fantastisk. Vi spurgte meget ind omkring vinvalg til vores menu og tjerneren svarede godt fra sig og anbefalede hvid og rød til maden..... den sad lige i øjet skulle jeg hilse og sige :) Sebastiani Barbera 2005.... prøv den !
Alt i alt en super aften i romantiske omgivelser - Kan kun varmt anbefale stedet.
PS. Vi nåede ikke i Bio :)
Hvis man leder efter "det lille ekstra", så er man gået rigtigt i byen hvis man besøger Sankt Gertruds Kloster. Omgivelserne i sig selv er imponerende, og når det så kombineres med helt fantastisk mad og søde og imødekommende tjenere, kan man kun se tilbage på en super aften som ikke glemmes foreløbig. Sankt Gertruds Kloster - vi ses.....
Jeg var forrige weekend på besøg i en imponerende kælder i centrum af København. Jeg var på forhånd en anelse skeptisk, men omgivelserne og modtagelsen gjorde denne til skamme med det samme. Et absolut udsøgt vinkort lovede godt og "vinmenuen" ledsagede vores 3-retters middag helt perfekt. Jeg kan varmt anbefale stedet, der får topkarakter inden for service, mad og pris.
Var sidste fredag ude med 4 kolleger, og det er lang tid siden jeg har fået så dejlig mad i så hyggelige omgivelser, som ikke findes andre steder i byen.
Kan I øvrigt varmt anbefale restauranten, hvis formålet er at imponere ens kommende mand/kvinde:-)
Jeg og min kone takker for en dejlig aften i smukke omgivelser.
Maden var flot tilberedt og smagte lækkert. Vi håber at vi får mulighed for at besøge restauranten igen ved en anden lejlighed. Tak for denne gang.
Inden en tur i biografen, tog kæresten og jeg en tur på skt. gertruds kloster. Vel ankommet læste vi menukortet igennem og bestemte os for en 5 retters menu. Efter bestillingen vidste den venlige tjener os ned til vores bord. Ja, ned siger jeg, da hele restauranten ligger nede i en stor kælder, kun oplyst af stearinlys, meget imponerende. vi havde desuden bestilt en "vinpakke" til vores måltid. retterne ankom rettidigt og i gode portioner. Især er det værd at fremhæve vores "mellemret" et stykke stegt Foie gras serveret på æbler med en sødlig sauce og god smag af trøfler. Foie gras´en var velstegt og skiver af hvid trøffel pyntede på toppen. hovedretten var veltilberedt og tog sig pænt ud. vi sluttede af med ost og en nydelig dessert med en masse forskellige små "desserter". inden vi tog videre fik vi en stempelkande med kaffe samt små chokolader.
Alt i alt en dejlig aften, med god servering og veltilberedt mad. tak til Gertrud :)
Dette må betegnes som Københavns absolut unikke skodsted. Arrogant og direkte nedtalende samt ubehøvlet og fræk betjening må være kendetegnet for dette etablissement. Ja, det vil sige når personalet var synligt !! Engagement og entusiasme er begreber som for Sankt Gertruds ejere ikke eksisterer.
Anretningen af andebrystet var meget simpelt, idet: Du tager et andebryst skærer det i 3 stykker og smider det op på en tallerken. NEJ du skal endelig ikke skære det i skiver, bare servere det som ET stykke kød. Tilbehør ? Nå ja, så smid 3 kartofler i en tartelet lignende skål og så en helt masse svesker til at tage smagen – eller måske bare give det en antydning af smag”. Det er hvad du får af anretning på Sankt Gertrud. Forret ? Ja da et stykke laks som druknede i en syndflod af rucola for at kvæle den sidste smag af laksen.
Desserten skal naturligvis ikke glemmes – en flere måneder gammel fuldstændig indtørret og ganske uappetitlig stykke ubeskrivelig klump – vi diskuterer stadig hvad det egentligt var !!! Enkelte har en mistanke om at "klumpen" var en underdimensioneret indtørret mazarinkage.
Nå, men helt ringe skal det ikke være. Så af sted til baren for en øl til, at skylle denne oplevelse ned med. 15 tørstige gæster i baren – som netop er en bar der tilsyneladende har introduceret et nyt koncept nemlig selvbetjening. Men den holdt ikke rigtigt – efter 10 minutter dukkede der en bartender op.
Sankt Gertrud – ALDRIG mere. En hotdog ved Nørreport havde været et bedre alternativ SELV TIL SAMME PRIS !!!!
For så vidt angør "bedømmelsen" og tildeling af stjerner (!) er det beklageligt, at der ikke kan gives negative stjerner. På den anden side er det også lidt for hårdt, så jeg vil gerne tildele Sankt Gertrud 1 stjerne for de rene håndkælder på toiletterne.
Hvis potentielle gæster læser dette er min anbefaling ikke overraskende - skynd dig at finde en alternativ restaurent og hvis det ikke lykkes så bliv hjemme!!!!!
Vi ankom stedet noe sent (2200), og syntes vi var heldige som fikk komme inn. Maten var for så vidt god, men betjeningen som serverte maten ramset opp innholdet alt for raskt og upersonlig. Prisnivået er alt for høyt, og mange steder som tilbyr mye bedre mat til en tredjedel av prisen. Mitt råd er å styre unna!
Vi var i juli på Sankt Gertruds Kloster, håbede på en hyggelig aften i godt selskab og med god mad. Havde jeg vidst, hvordan aftenens udfald havde været, så havde jeg hellere brugt de 1200 kr, som en menu kostede, på en af byens andre restauranter. Maden var okay, dog ikke noget specielt. Men da jeg efterfølgende blev rigtig syg (skaldyrsforgiftning) og på restaurantens initiativ fik en ambulance tilkaldt, ændrede oplevelsen sig drastisk. Jeg kommer aldrig på den restaurant igen! Og det er ikke pga maden eller skaldyrsforgiftningen. Nej, det skyldes den uforskammede behandling jeg efterfølgende har fået - to ud af fire i vores selskab blev syge og vi erindrer absolut ikke måltidet med glæde, men pengene kunne vi ikke få tilbage, og beskyldninger af enhver art er haglet ned over os i vores forsøg på en eller anden form for erstatning. I stedet for at have udvist lidt servicemindethed, have givet os (som minimum nogle af) pengene igen og undskyldt pænt. Jeg kan på ingen måde anbefale dette sted - alene pga det manglende serviceniveau.