Jeg har besøgt Pierre Andre 3 gange, alle gange som en del af et stort selvskab. Måske er der derfor min oplevelse er lidt "Meeh".

Det er ikke fordi der er noget egentligt at klage over, men der er tilgengæld her ikke noget at blive vildt begejstret over.
Alt er veltillavet, betjeningen er tip top, lokalet er hyggeligt og vi har altid en god aften.

Hvis jeg skulle være helt fair, så skulle jeg nok besøge det en dag uden at der skal serveres for 20 mennesker, for det er jo en anden disciplin end servering for et mindre selskab.

Jeg har ikke været den der har stået for regningen, så jeg kan ikke sige noget om prisniveau, men det er mit indtryk at det er lidt for højt til at det "bare" er god bistro mad.

Vi var 4 personer der spiste der den 30. januar. Menuen bar præg af nedtonet juletema, hvilket man kan have sine mening om. Til forret fik to af os grillet gedeost med garniture og de andre stegt ande foie gras. Gedeosten var perfekt grillet og stadig cremet, og foie grasen var virkelig lækker og af høj klasse, da der ingen trevler var i den. Hovedretten stod på 2 gange hummer og 2 gange gåsebryst. Begge dele godt tilberedt, men garnituren til gåsen var dog var en smule kedelig. Desserten stod på lidt af hvert, og specielt deres varme chokoladekage er virkelig værd at fremhæve. Minimal i størrelse, men fantastisk i smag og konsistens.

At drikke fik vi en god Chablis og to forskellige Amaroner begge rigtig gode (den sidste var dog en kende for kold).
Betjening var toppen. Tjenerne holdt sig i baggrund og var der så snart der var brug for dem. Der er intet at sætte på dem, og her ser man forskellen på en uddannet tjener kontra en "studerende".

Alt i alt løb aftnen op i ca 3600 kr (inkl et par hundrede i drikkepenge). Det er en god pris for så godt et måltid mad og sublim betjening.

Vi fik endelig en aften uden vores skønne drenge og besluttede at det skulle være Pierre André som vi sidst besøgte da de åbnede i 1996.
Igen et fantastisk sted.
Køkkenet er på intet tidspunkt i tvivl om hvad der skal ske.
Smagen er i fokus og ikke alt muligt fyldstof, men der er tænkt over tingene.
Menuen er flot sammensat og i meget høj kvalitet.
3 gode retter til en overkommelig pris.
Phillipe står stadig i køkkenet og kræser for gæsterne.
Vi anbefaler endnu engang denne perle midt i centrum og nyder især den gode og professionelle betjening som vidste meget om både mad og vin
6 stjerner op og tak for mad
Hilsen Karina og Michael

Besøgte Pierre Andre i fredags. Rigtig hyggelig atmosfære, venlig og utrolig kompetent betjening. Og hvor er det dog befriende, at besøge en restaurant hvor det ikke er alskens mærkelige urter, men derimod SMAG og håndværk der bliver præsenteret på tallerkenen... Jeg kommer igen alene for saucerne..:)

og et dejligt sted.

Fin mad, lidt mere interessant menukort end andre i bistrogenren.Generelt ok kvalitet på tallerkenen uden at være helt så skarpt som fx. Oubæk.

Michelinfortiden fornægter sig ikke i indretning og vinkort. Lugter lidt mere af klasse end mange af konkurrenterne.

En længere udredning her:
http://woodfood.blogspot.com/2009/11/pierre-andre-au-revoir-michelin-bon...

Gode solide retter, både til for- og hovedret. Efter min smag er balsamico ikke godt til foie gras, men det er en smagssag. Jeg synes ikke det sure passer til. På hjemmesiden afsløres ikke priser på vinene, og som forventet var der ikke nogen i de helt billige leje. Er det god vin man går efter så er vinkortet en guldgrube. Det kan dog sagtens lade sig gøre at finde en vin til omkring de 400 kr.

God mad til meget rimelige priser og bedre end Madklubben. Interessant om end et lidt dyrt vinkort, men god og venlig betjening. Kan klart anbefales.

Super god helhedsoplevelse. Maden er sublim, et godt og spændende vinkort, et varmt og hyggeligt lokale med de kommende "in farver" på væggene.
Et venligt og imødekommende personale. Vi forlod alle 5 restauranten med den klare overbevisning, at det ikke var sidste gang vi besøgte Pierre og Andre.

har været her flere gange - en af de bedste restauranter i kbh

Ganske fint køkken og udemærket betjning. Men til prisen er der andre toprestaurenter i byen der er bedre.

Hos Pierre André får man den ultimative restaurant-oplevelse. Alt fungerer: maden er suveræn, vinkortet er stort, lokalet er i varme farver med god kunst på væggene og tjenerne formår både at være super-professionelle og at skabe en hyggelig atmosfære.

"Flagskibet" er Menu Decouverté med 9 små retter, der normalt byder på fire forretter, heraf 3 med fisk og skaldyr og 1 med foie gras. Derefter to hovedretter med kød efterfulgt af frit valg fra det store ostebord. Til sidst to desserter.

De 9 retter er små, og man får en mængde mad, der er tilpas. Samtidig får man en masse smagsindtryk takket være de uforlignelige saucer, der ikke fås bedre.

Selvfølgelig bydes man - udenfor "programmet" - på de fineste små appetizere, et righoldigt udvalg af brød samt lidt lækkert bagværk til kaffen, hvis der ellers er mere appetit tilbage.

Det burde være enhver forundt blot en gang - men helst også flere! - at opleve det klassiske franske køkken hos Pierre André. Det koster selvfølgelig at spise så godt, men prisniveauet er særdeles rimeligt, både i forhold til øvrige top-restauranter og i forhold til alt det, der serveres.

Verdensklasse- i sær i forhold til priserne. Kommer helt sikkert igen.. og igen.

Efter et fabelagtigt besøg på restauranten Pierre Andre i december sidste år, aflagde jeg den besøg igen den 14 juli, fuld af forventninger om den kunne begejstre igen. Og det gjorde den!!! Sikke en affineret "forestilling"
For mig er Pierre Andre nok den mest undervurderede restaurant i København - hvorfor går alle Danmarks madskribenter i en lang bue om den. Den er absolut mindst en Michelin stjerne værd.

Fantastisk hyggligt og super gourmet mad, betjening i topklasse. Vi gik efter de ni "små" retter. Alt var perfekt og veltilberedt med de rigtige mellemrum mellem retterne. Man undres over den manglende stjerne.