AOK anbefaler
Dansk - nyt
Frokost
Middag

En af de store tendenser i europæisk gastronomi er det regionale køkken. Det har Restaurant Koefoed siden 2006 været en fin repræsentant for.
Restauranten på Landgreven mellem Borgergade og Store Kongensgade er drevet med ambitionen om at servere gourmetmad fremstillet af bornholmske råvarer til frokost og aften. Gæsterne kan mærke, at værtens hjerte banker for øen i Østersøen. Michael Rønnebæk-Rørth er vokset op på Bornholm og driver Koefoed sammen med sin kone Marie.
Kødet kommer fra Hallegaard på Bornholm, bornholmerhanerne er fra Hasle, fisk fra Nordbornholms røgeri i Allinge, der foruden deres mange røgede specialiteter også laver deres egne kryddersild. Melet er fra Valsemøllen i Aakirkeby, olierne er fra Lehnsgaard, og osten er fra Bornholms selvstændige andelsmejeri i Klemensker.
Øllet kommer fra Svaneke bryghus og snapsen fra Den Bornholmske spritfabrik i Nexø. Enkelte af vinene er fra Bornholm, men værtens har næse for Bourgogne og andre gode flasker, hvilket giver gode match til maden. Vinkortet er både stramt, interessant og rimeligt i pris. Udvalget af vine på glas er beskedent, men tæller en god champagne.
Til frokost kan du spise smørrebrød, men i en mere elegant form end vor mormor smurte det. Det hjemmebagte brød serveres separat, portionerne er i storbystørrelser (læs: lige nok til at mætte en kontormus), Østersølaksen har fået et strøg trøffelrøræg, saltsilden en pebersyltet rødbede, og rillette (sylte på fransk) af and havde mormor slet ikke hørt om. Hønsesalaten, roastbeefen og fiskefrikadellen er der derimod ikke pillet ved.
Om aftenen vælger man to eller tre retter i et udvalg af en lille håndfuld forretter, hovedretter og tre desserter. Desuden tilbyder kokken en 5-retters smagsmenu med vinmenu. Det første menukort lød f.eks. på rødspættefilet med karamelliserede løg og syltede Karl Johan-svampe, lammeryg med persillerod, rødløgs-tarte tartin og rosmarin og chokoladefondant med lavendeliscreme. Osten serveres selvfølgelig med bornholmske rugkiks.
Vegetarer gør klogt i at ringe og varsko kokken først.
Restauranten ligger i en høj kælder, som en række trappetrin fører ned til. Den er indrettet i en enkel stil og har flere mindre, forbundne lokaler.
Timo Hjalmar Kirkegaard Hoffman, som var med til at åbne Koefoed i 2006, har i dag cafeen Fokus ved Nørreport. Michael Rønnebæk-Rørth Koefoed og hans kone Marie overtog restauranten i 2006.
Adressen har før huset en islandsk cafe.
Mere Bornholm i København: Kadeau på Vesterbro
var til julefrokost hos Koefoed fredag den 2. december. Vi fik dejlig julefrokost mad, og jeg vil især fremhæve; rugbrøddet, den røgede laks, anden, den bornholmske pølse og risalamandee, som var med sorbet istedet for kirsebærsauce. Fantastisk!
Eneste problem i restauranten var, at der blev fantastisk varmt, så man var nødt til at gå ud i vinterkulden for ikke at blive dårlig af varmen. Det må noget udluftning til...
Som min første oplevelse med mad i gastronomi-klassen, var dette en helt igennem fantastisk oplevelse.
Maden smagte fortrinligt, og den moderne fortolkning af de bornholmske specialiteter skinnede fint igennem.
Servicen var i top - vi blev betjent af en utrolig serviceminded medarbejder, der fortalte os fint om både maden og den tilhørende vin.
Prislejet er også fornuftigt, og vi blev begge mætte til en overkommelig pris.
Et sted som jeg helt sikkert vil vende tilbage til igen.
At skulle finde en restaurant i indre by, hvor prislejet ikke er for højt, hvor atmosfæren og omgivelserne er gode, hvor servicen er i top og hvor maden er suveræn. Det er ikke nemt.
Man kan altid finde steder som har én, to eller tre af delene, men på Restaurant Koefoed får man virkelig hele pakken, bare lige med et ekstra gear på!
Man bliver seatet på en høflig og proffesionel facon, og får en grundig beskrivelse af menuen, som kun står på lækre udvalgte bornholmske specialiteter.
Vi bestiller den store smagsmenu, som består af fem retter, og får derefter en detaljeret bekrivelse af retterne samt hjælp til hvike vine som passer godt hertil.
Tjeneren er yderst kompetent og kanon serviceminded og man kan virkelig mærke at han brænder for det han laver.
Køkkenet, som i øvrigt har en køkkenchef med jobs på 2-stjernede michelin restauranter i bagagen, producerer herefter 5 retter som er noma værdigt.
Har selv været på noma 2 gange, og det eneste som i min optik skiller disse to steder ad er prislejet, og dét at noma har tiden, kapaciteten og mandkraften til at gøre det hele lidt mere besynderligt og beundringsværdigt.
En helt igennem fantastisk oplevelse.
Koefoed skal prøves!
Gode omgivelser. Fremragende betjening og en sikker Michelinstjerne engang i fremtiden. Absolut anbefalelsesværdig.
Har netop afholdt en 60 års fødselsdag på Restaurant Koefoed hvor vi nød den meget lækre smags- samt vinmenu der lige nu er på menukortet. Alle vores gæster har udtrykt mange store og rosende ord til både mad og drikke, de hyggelige omgivelser, den gode og meget venlige betjening. Der er gået en uge siden vi var der, men vi taler stadig om den lækre mad vi fik - det er bestemt ikke sidste gang vi har været på Restaurant Koefoed.
Har været på Kofoeds flere gange både til aften og til frokost og betages hver gang af den utroligt velsmagende mad, den personlige betjening, hvor man får forklaret, hvad det er man skal spise og den hyggelige stemning.
Har haft både forældre, venner og svigerforældre med, og alle siger det samme: Fantastisk oplevelse!
Nok de bedste madoplevelser jeg har haft i København i lang tid...
Sjældent har jeg oplevet en så fuldendt restaurantoplevelse som på Koefoed. Tjenerne var imødekommende og opmærksomme. Lokalerne var lyse og indbydende, og maden var smukt anrettet og bød på mange forskellige smagsoplevelser i de rette mængder. Som eksempelvis Christiansøpigens kryddersild med syrnet fløde og skalotter. Hertil friske bornholmske drikkevarer som akvavitten 'honning syp' og øl fra Svaneke Bryghus.
Tak for en usædvanlig dejlig dag på Koefoed. Næste gang skal jeg helt sikkert prøve aftenmenuen!
Vi havde "arvet" en smartbox fra mine forældre, fordi at min far desværre fik en hjerneblødning i juli måned 2009, så de kunne ikke selv anvende boksen. Vi var derinde lørdag d. 20. februar 2010 til frokosttid. Da vi kommer ind ad døren bliver vi budt velkommen, får vores overtøj taget af og bliver henvist til et lille 2-personers bord. Vores box gav os ret til 2 stk. smørrebrød hver samt enten en øl eller snaps hver. Jeg bestilte en kryddersild og en rullepølse. Min ledsager bestilte en fiskefilét og en unghanesalat. Dertil fik jeg en Svaneke bryg Classic og da tjeneren spørger min ledsager om hun vil have sodavand, bliver hun gladeligt overrasket og siger, ja en af Svaneke Bryghus's blåbærsodavand. "Desværre har vi ikke deres sodavand, kun deres Danskvand", svarer tjeneren........... MEGA skuffende. Nå, men tjeneren spørger mig, om jeg vil have en snaps til min sild, og det accepterer jeg. Han spørger om det skal være den klare eller den gyldne. Jeg svarer at jeg gerne vil prøve den gyldne, for den kan jeg huske at have smagt ved et tidligere besøg på Bornholm. Manden går hen og tager en flaske op af en flaskekøler og åbner flasken (som er ny) og hælder op til næsten over kanten. Noget han tydeligvis ikke er vant til at gøre. Da han går, kigger min ledsager og jeg på glasset og opdager, at han har givet mig den klare, og ikke den gyldne, som jeg bad om. Men, jeg lod som ingenting, men lidt dårligt af tjeneren ikke at have hørt ordentlig efter. Efter ca. 15 minutter kommer vores mad så på hver sin platte. Jeg må indrømme, at min underkæbe landede på bordet, for det er lang tid siden at jeg har fået SÅ lidt mad serveret, når jeg har været på restaurant. Der lå 2 mikroskopiske sild, sammenrullet, med 2 kapers og 2 "duske" samt 2 "snotklatter" som viste sig at være det de reklamerede med skulle være syrnet fløde. Ved siden af, lå der 2 skiver rullepølse, som var mindre end den man kan købe i Netto, pyntet med lidt rødløg og en bittelille stribe sky. Til dette blev der serveret en lille porcelænsskål med EN lurpak-brik til BEGGE to. For dårligt !!!! EN pakke til deling mellem 2 personer, det er for ringe. Ydermere havde jeg forventet at få noget krydderfedt serveret til min sildemad, men det var der intet af. Til den skyhøje pris alt dette kostede, er det simpelthen nærmest ågerpriser de kører med inde hos Restaurant Koefoed. Hvert stykke pålæg kostede 75 kroner pr. stk. og snapsen jeg fik, kostede 55 kroner for ET enkelt glas. Man kan jo få en hel flaske i et hvert supermarked til den pris. Min ledsagers Danskvand kostede 45 kroner. Det kan man jo få en hel kasse for. Det eneste lyspunkt var at omgivelserne var rolige og venlige. Men igen, pris og betjening halter gevaldigt hos dem.
Dette er uden tvivl en af Københavns bedste restauranter. Maden er fantastisk og det Bornholmske islæt sætter prikken over i'et.
Betjeningen er professionel og som gæst mærker man passionen hos personalet.
Alt i alt en totaloplevelse!
Restaurant Koefoed er efter min mening en af de mest hyggelige og velsmagen restauranter i København...
betjening i en klasse for sig selv, venlige og rar, føglte mig virkelig velkomme fra det første sek jeg trådte ind i de varme omgivlser i den hyggelige kælder.
tjenern anbefalet mig en smags menu med tilhørene vine og lad mig sige jeg fortryder aldrig vi sagde ja til det !
vi er alle enige om at maden er en klasse helt for sig selv , enkel men sindsyg velsmagen og helt i top klasse, og vores tjener fandt de helt perfekte vine til vores mad .
alt i alt var vores aften på Restaurant Koefoed en af vores bedste i København til dato !
vil sige mange tak til alle på Koefoed for en dejlig aften .
En dejlig restaurant i hjertet af københavn. Jeg var fornylig derinde til frokost med min familie og blev meget imponeret over restaurentens fine faciliteter. Selv i den travle frokost tid, sad vi ugenerte i et lille rum...
De søde og meget servicemindede tjenere er gode til at fortælle om deres bornholmske specialiteter.
Den lækre mad blev serveret meget indbydende, og jeg kan på det varmeste anbefale forkostplatten..
Super hyggeligt sted med en rigtig god atmosfære. Tjenerne tager godt imod én og guider godt igennem det bornholmske menúkort.
Ud over den uovertrufne mad, byder stedet også på bornholmske specialiteter såsom øl fra Svaneke og specielle bornholmske snapse, som helt klart kan anbefales.
En helt igennem gennemført restaurent med et godt tema. Ved mit næste besøg i København kommer jeg helt sikkert forbi restaurent Koefoed.
Jeg havde en helt forrygende oplevelse, da jeg fornylig spiste frokost på restaurant koefoed.
Personalet tog smilende imod mig og min familie, og omgivelserne var lyse og venlige. Vi fik serveret stedets frokosttallerken, som var lækkert sammensat, anrettet og serveret med de helt rette drikkevarer.
Jeg kan klart anbefale stedet. Det er i hvert fald ikke sidste gang, jeg besøger restaurant koefoed.
Jeg har lige spist på restaurant koefoed. Det var super lækkert.
Vi spiste deres smagsmenu og fik en vinmenu til. Det var så veltilberedt og god forklaring omkring både mad og vine.
Jeg var slet ikke klar over, at Bornholm er sådan et lille paradis hvad angår råvarer.
Tjeneren fortalte iøvrigt, at guide-michelin har været på besøg. Jeg krydser fingrer. Koefoed fortjener bestemt at blive nævnt.
Kan varmt anbefale restaurant Koefoed. Det er en af de bedste frokostrestauranter i byen - deres smørrebrød er superlækkert tilberedt, med mange smagsoplevelser i et "enkelt" stykke smørrebrød. Servicen var professionel og dygtig og anbefalede vin til vores frokost, der gjorde oplevelsen helt perfekt. Rigtig skønne rum og dejlig atmosfære. Det er absolut ikke sidste gang min mand og jeg har spist på Restaurant Koefoed. Næste gang må vi prøve smagsmenuen....
det er absolut det ringeste jeg har oplevet på en dansk frokostrestaurant.
betydelig ventetid, både på 1. kontakt,drikkevarer og mad.
tør røget sild og tørre halestykker af laks.
standarden må være faldet betydeligt fra første anmeldelser
Jeg har spist flere gange på Restaurant Kofoed, både til forretningsmiddage til frokost og om aftenen. Særligt kan Restaurant Kofoeds smagsmenu samt tilhørende vinmenu anbefales!
Betjeningen på stedet har jeg kun oplevet som værende helt i top, som de forstår at tilpasse til situationen. Hvilket vil sige at man sagtens kan få lov at sidde og have en privat aften i de hyggelige lokaler - uden unødige afbrydelser.
Vi har lige spist frokost hos Kofoed. God mad og fantastisk betjening. Et af København's bedste frokoststeder p.t.
Fantatisk sted med lækker mad. Især deres smørrebrød kan de være meget stolte af. Nytænkende!
Det bedste er den personlige og afslappende atmosfære restauranten har. Man føler sig virkelig velkommen.