Forventningerne var høje, da vi i går besøgte Restaurant Dim Sum, men det er nok sidste gang vi besøger stedet.

Maden er fin til prisen, ikke noget overdrevet fantastisk, men udemærket og i rigelige mængder.

Servicen derimod trænger da godt nok til en opstramning og ligger langt fra Henrik Ydes standard på Kiin Kiin. Godt nok også andre priser her, men dårligere service skal man lede længe efter. Det virker som om de venter med at servere, indtil andre borde har bestilt samme menu, så de kan lave det hele på en gang. Det var svært at forstå, hvad tjeneren sagde, jeg har ikke noget i mod at de taler engelsk, det interkulturelle præg giver jo et tvist af, at man er på ferie i asien. Bortset fra, at der plejer servicen af være god og hurtigt.

Men, men, men. Da vi skulle betale kom det værste. De printer en lille papirlap, hvor man tror man skal skrive under, men det er kun for at man kan tilføje drikkepenge. Tjeneren står nærmest og skuler over skulderen. Ubehøvlet krøller hun sedlen, da vi beslutter ikke at give drikkepenge, da service jo altid er inkluderet i prisen og elendig. Aldrig har jeg oplevet noget så uforskammet. Man diskuterer da ikke om drikkepenge, de skal fortjenes, og her mistede restauranten al min respekt. Måske også derfor der ikke var fuldt booket på en fredag aften. Et simpelt kursus i god opdragelse ville være på sin plads for personalet. Jeg forstår ikke, at Henrik Yde kan acceptere denne form for forretning, der ligger så langt fra Kiin Kiins niveau.

Mit råd til andre: Vælg "Red Box" i stedet eller en anden asiatisk restaurant.

Var på Dim Sum i går med min kone. Jeg har været der en gang før og synes, at maden - i forhold til prisen - er helt ok. Ville nok give det 4 ud af 6 for maden alene. En af stjernerne vil nok falde primært fordi, det er så anderledes end så meget andet, og fordi at det er en menu hvor man kommer vidt forbi - i stedet for at sidde og kigge på en enkelt bøf eller lignende.
Men betjeningen var absolut ikke helt skarp. For det første var der lidt sprogbarriere - og det er jo hvad det er. For det andet var der flere ting i løbet af aftenen jeg måtte bede om to gange før vi fik det osv. Ikke nogen meget dårlig oplevelse, men absolut heller ikke sådan at betjeningen var over middel.
Problemet opstod imidlertid først rigtigt, da jeg skulle betale. Kortet bliver trukket igennem slæden, og tjeneren producerer en lille lap, som lægges foran mig - og jeg bliver bedt om at skrive drikkepenge på. Da jeg aldrig har oplevet den procedure før, spørger jeg, hvor jeg skal skrive under. Svaret er, at det her er papiret, hvor jeg skriver drikkepenge på. Min sidste tvivl om hvorvidt jeg skulle ligge nogle drikkepenge forsvandt her. En ting er de lidt anmassende maskiner der spørger om drikkepenge - dem har jeg efterhånden vænnet mig til - også fordi jeg ikke så tit har kontanter på mig - så det kan være hensigtsmæssigt nok. Men at tjeneren placerer en lap foran mig og afventer at jeg tager stilling til drikkepenge (i øvrigt forholdsvis ufortjente) kunne jeg ikke lige overskue. Så jeg siger, at jeg ikke vil give drikkepenge. Hun spørger så hvorfor. Først efter lidt snakken frem og tilbage kommer hun med min bon, hvor jeg kan skrive under for beløbet. Havde det ikke været for dette optrin havde jeg ganske sikkert kommet tilbage på et tidspunkt. Nu kan jeg ikke forestille mig, at jeg vælger dette frem for noget andet.

Det er bestemt ikke fordi der mangler mad når man bestiller menuen, men hastigheden på betjeningen lader noget at ønske.

Vi var 5 stk havde bord kl 17:30 og skulle være i teatret kl 20. Vi fik vores regningen, sidste ret og dessert serveret samtidigt kl 19:45.
Vores tjener var som sådan flink nok og virkede villig til at hjælpe, desværre var sproget en stor bariiære og var generelt langsom. Da to af os måtte give fortabt og bede om kniv og gaffel, nåede de at spise op inden beskikket kom. Der var også andre små ting, som at hælde vand med brus op til en der havde ønsket uden, bare lige for at få flasken tømt. I det helt taget virkede det som om hun bare ikke havde sans for faget.

Det er første gang jeg har fået Dim Sum, så jeg har svært ved at vurdere det. Umiddelbart synes jeg dog at mange af serveringerne smagte nøjagtig ens, og jeg havde forventet at det kinesiske køkken var mere divergeret i sin krydring.

Aftens højtepunkt for mig var en pære-solbærjuice jeg bestilte til maden. Den smagte rigtig godt! (men det er måske også svært at ødelægge frisk juice)

Prisen er tilgengæld helt god. 350kr for en menu, hvor serveringerne synes at blive ved og ved, og drikkevarepriserne var også i bund.

Plus: Billigt, anderledes "kina-mad"
Minus: Dårlig betjening!

Efter besøget var hele selskabet på 5 pers. enige om, at det var både første og sidste gang på Dim Sum...

For det første stod vores bord op ad en stribe larmende køleskabe/frysere - og da vi spurgte til muligheden for et andet bord, fik vi besked om, at køleskabene snart holdt op med at larme... Det gjorde de IKKE, og oven i købet blev vi mødt af kulden fra skabene, hver gang kokkene skulle hente noget i dem.

Fair nok, at vi ikke kunne få et andet bord, hvis restauranten var fuld... Men det var den ikke og blev det heller ikke i løbet af aftenen.

Betjeningen var ekstrem ringe og uopmærksom... Og da én i selskabet bad om mere soya var svaret: "der er jo ikke mere, du skal bruge soya til..."! Vinflasken blev fjernet fra bordet inden den var tom (...måske den uengagerede tjener trængte til en opkvikker?) - og først da vi selv gik ud i køkkenet og fik fat i tjeneren, fik vi vinen tilbage.

Kvaliteten af maden var... tjaaahhh! I hvert fald af en sådan karakter, at vi alle 5 endte op med gedigen mavepine og en nat på tønden!

Konklusion: Bliv væk fra Dim Sum!

Som flere andre tilsyneladende har oplevet, er Dim Sum desværre ikke længere, hvad det har været.

Jeg har før spist på Dim Sum, og været ganske imponeret over niveauet og konceptet. For nylig besøgte jeg igen stedet, og må desværre konkludere, at standarden er dalet ned under gulvbrædderne.

Tjenerinden virkede sur, ligeglad og uopmærksom til trods for, at der ikke var særlig travlt i biksen. 4 ud af de første 5 vine vi prøvede at bestille fra det ellers velassorterede vinkort var udsolgt. Derudover var mange af retterne de samme, som blev serveret sidst jeg aflagte stedet et besøg (for ca. halvandet år siden) - og kvaliteten var heller ikke imponerende. Det er sgu for dårligt, men ikke mindst er det ærgeligt, for jeg synes Dim Sum-konceptet holder. Så, Henrik Yde tag lige og få strammet lidt op i biksen!

Jeg har i dag besøgt Dim Sum og fået fantastisk god mad, men restauranten var iskold, så vi frøs og havde vores store trøjer på.
Det gik også ud over maden, idet nogle af de små retter nåede at blive kolde, inden vi nåede frem til dem. Heldigvis havde vi valgt the til maden, så vi havde noget at varme fingrene på
Ærgerligt , for jeg kan rigtig godt lide restauranten og maden og vil anbefale den - bortset fra i den kolde vintertid. .

Jeg og min kone var i Dimsum i går. Vi havde slet ikke forvente noget fra stedet, ville bare gerne spise. Vi var meget imponerede med mad som var rigtigt frisk og lækker. Måske den bedste kinesiske mad i byen. Det skal anbefaldes.

Havde bestilt bord til 2 personer fredag aften 20.30 efter tidligere god erfaring med stedet. Det bliver dog sidste gang! Efter at have ventet 15 min på bordet får vi oplyst at deres 17 retters menu er udsolgt og vi kan vælge fra a la carte i stedet. Ikke lige hvad vi havde forestillet os men vi bestiller to forretter og to hovedretter. Forretterne serveres hurtigt men forårsrullerne er langt fra velsmagende og scallop katafi (friturestegt indbagt kammusling) er frosne! Vi får en ny omgang kammuslinger og anden gang er de ikke længere frosne men derimod friturestegt til ukendelighed og ikke værd at spise. Hovedretterne der serveres samtidig med anden omgang kammuslinger bestod af nudelsuppe samt fisk med ris og grøntsager. En smagsløs oplevelse der i den grad understregede den ringe standard. Servicen var ikke noget særligt og vi tog da heller ikke imod tilbuddet om at tilføje drikkepenge til regningen. Aldrig igen!

Som opfølgning på min klage over, at vi var blevet afvist fra vores ellers lovede bord, har Dim Sum henvendt sig til mig, beklaget fejlen og lovet at rette op. Jeg kan derfor kun skrive, at måden at håndtere en kunde, der havde en reel indsigelse blev håndteret meget reelt. åbent og med det samme. Jeg vil derfor med denne opfølgning gøre opmærksom på, at alle kan fejle, men Dim Sum rettede op på det, undskyldte og jeg vil derforvende tilbage igen, til deres gode mad.

Dårlig service. Jeg har tidligere spist på Dim Sum med stor glæde. Derfor valgte jeg restauranten til en surprise middag for en veninde. Vi var 6, der gerne skulle kunne tale sammen alle sammen - og derfor ringede jeg ind en uge før for at booke det eneste bord i restauranten, hvor det kan lade sig gøre. Jeg understregede kraftigt, at det var det bord jeg ville have - og hvis det ikek var ledigt så ville jeg hellere komme tilbage en anden gang. Jeg fik lovning på bordet. Men da jeg så ankommer, er bordet givet til et andet selskab. Chefen har ringet og sagt at det bord skal gives til dem. Vi havde i stedet muligheden foe at blive seated ved langbordet - 6 mand på rad og række. Netop det jeg havde sagt jeg ikke var interesseret i. Vi endte med at gå - og stå med et surpriseparty som pludselig skulle finde et andet sted at spise - og som ikke fik den ramme som vi havde planlagt i god tid og med en klar udmelding fra Dim Sum at det var aftalen. Det er så dårlig stil - at de i aftes mistede os 6 + vores bekendtskabs kreds som kunder.

En god introduktion til Dim Sum køkkenet i trendy omgivelser.
Deres egen øl med koriander og citrongræs er virkelig god.

Det var en virkelig skuffende oplevelse oplevelse at besøge den anmelderroste dim sum-restaurant, hvor vi valgte at fejre vores bryllupsdag. Aftenen startede med rejechips (som i den lokale take-out) og hvidløgsmayo, som effektivt dræbte ens smagsløg. Derefter fik man en kanel-suppe med en fedt procent langt over 50. For at afslutte de "lette" startere fik man 4 KÆMPE friturestegte ruller af en slags. Herefter var det næsten fysisk umuligt at spise mere og ens smagsløg var definitivt bedøvet. Vi havde 13 retter endnu! Enkelte af de retter der kom efterfølgende var sikkert udmærkede, men at spise en kammusling efter 13 tidligere retter, hvor de fleste var friturestegte, er ikke en nydelse. Rigtig ærgelig oplevelse ovenpå høje forventninger - berettiget ud fra Berlingskes anmeldelse. I skulle tage dertil endnu en gang for jeres læseres skyld.

Mig og min medspiser havde længe haft, Dim sum på ønske liste og da vi endelig havde fået tid til overs (og en reservation) kom vi med stor forventning ind på restauranten.

Vi fik lidt snacks med det samme, genial dip af en mayonaise ting, mens vi fik lov til at kigge på drikke vare.
efter lidt at drikke kom en varm suppe op, som mindede lidt om en vietnam suppe uhmm. lige min smag
og så gik det ellers løs med retterne.
dypstegt som det sku være og nogle spændende sammen sætninger af dampede retter. En med barbeque blev vores begge favorit.
Fik at vide at menuen ændre sig, men fik ikke noget fastlagt, lidt syndt for ville gerne vide hvornår vi skulle ind igen for at prøve mere spændede dimsum.

Alt i alt en god oplevelse, sød engelsk talende betjening (de er hvis alle kineser, men det kun en bonus for stemningen).
Håber dog de vil lave om på den 2 timers reservation for vi kunne godt havde siddet der længere, også selv om det er tids nok til at nå rundt om menuen.

5 stjerne fra mig af.

Smagsmæssigt ligger maden et sted imellem ok (de stegte retter) og ualmindelig kedelig (de dampede). Vi fik serveret den første ret umiddelbart efter apperitiferne, måtte selv tage stilling til, hvornår vi ville have den næste vin i vinmenuen (noget jeg ellers forventer at betjeningen har styr på), vi fik kun to af de tre vine i vinmenuen og vi blev flyttet to gange, fordi betjeningen havde placeret os forkert ved bordet. Alt i alt en skuffende oplevelse for alt for mange penge.

Deres forbestemte menu af 17 forsk. dim sums kostede 350 kr.
1/4 af retterne var virkelig smagfulde og oplevelsen værd. Heriblandt de dampede dimsum og den ene dessert, earlgrey is.
1/4 Kedelige og lidt for minimalistiske retter. Eksempler er ét lille stykke blæksprutte i en meget tam tynd sauce.¨Ét lille kammusling tilberedt på samme måde osv.
2/4 Dim Sum tilberedt i friture ligesom på den lokale Kina-grill. Eksempler er friturestegt Rejer, rejer, forårsrulle, ostewantan osv.. Smagen af friture er ikke det jeg leder efter når jeg er ude og spise :) .

Til maden drak vi te fra deres te-kort(45 forskellige slags) til 75 kr. stykket. Dette var fint og vi da prøvet et par stykker. Serveringen var fin og betjening var høflig. Derudover var det hyggeligt at sidde og spise side om side på en bardisk mens vi kunne se maden blive tilberedt bagom denne.

Alt i alt en middelmådig oplevelse af en restaurant der ikke formår at leve op til dens egne ambitioner.

Deres forbestemte menu af 17 forsk. dim sums kostede 350 kr.
1/4 af retterne var virkelig smagfulde og oplevelsen værd. Heriblandt de dampede dimsum og den ene dessert, earlgrey is.
1/4 Kedelige og lidt for minimalistiske retter. Eksempler er ét lille stykke blæksprutte i en meget tam tynd sauce.¨Ét lille kammusling tilberedt på samme måde osv.
2/4 Dim Sum tilberedt i friture ligesom på den lokale Kina-grill. Eksempler er friturestegt Rejer, rejer, forårsrulle, ostewantan osv.. Smagen af friture er ikke det jeg leder efter når jeg er ude og spise :) .

Til maden drak vi te fra deres te-kort(45 forskellige slags) til 75 kr. stykket. Dette var fint og vi da prøvet et par stykker. Serveringen var fin og betjening var høflig. Derudover var det hyggeligt at sidde og spise side om side på en bardisk mens vi kunne se maden blive tilberedt bagom denne.

Alt i alt en middelmådig oplevelse af en restaurant der ikke formår at leve op til dens egne ambitioner.

Se anmeldelse af Jesper Olsen.

Spiste derinde i aftes da stedet havde fået gode anmeldelser. Fin atmosfære og god betjening. Maden var derimod gennemsnitlig med mange blandede retter som ikke hørte til normal dim sum menu såsom rejsechips, forårsruller, indbagte rejer. Kun 3 retter var dampet som jo kendetegner Dim Sum. Alt i alt var kvaliteten af maden som på en kinesisk buffet restaurant med mange friturestegte retter men med priser i den høje ende.

Fantastisk oplevelse at prøve aftenens 10 forskellige retter. For mig en utraditionel blanding af enkle ingredienser, som man kan se og smage. Havde aldrig selv fundet på at lave mandelsuppe med blommer, men det smager bare himmelsk. Den kinesiske øl i den grønne flaske kan varmt anbefales til. Også teen. Og så er ideen med at sidde og spise ved en bardisk rigtig hyggelig og afslappende. Skal helt sikkert derind igen. Else Lisberg