Dansk - traditionelt
Smørrebrød
Frokost
Klassikere

Gammel ost med fedt og sky. Der svømmer en svanefamilie rundt i voldgraven, himlen er blå og flaget er oppe. Fletstole og grus under fodsålerne. Hvor ville det være rart hvis tjeneren havde brylcreme i håret, men der må gives køb på visse ting, selvom fanen holdes højt på Ravelinen.
Der er dømt traktørsted med stort T i det gamle bomhus, der blev opført i 1728. Engang en militær vagtstue, hvor vagtfolk holdt forbipasserende tilbage for at kontrollere, at man nu havde betalt told ved overgangen fra land til by.
Nu er det gæsterne, der kommer for at kontrollere om verdenog især Danmark består endnu. Det får de vished for med stjerneskud, karry sild med linieakvavit, eller Gammeldaws æblekage med flødeskum.
Selv i vintermånederne kan behovet for traktørstemning vise sig, og derfor modtager Ravelinen selskaber på over 20 personer uden for sæsonen.
Carsten Andersen
Var på ravelinen til frokost som en del af et selskab forleden - selskabet var godt, humøret var højt, men maden var absolut ikke noget at skrive hjem om. For det første var der alt alt for lidt mad til at granvoksne mænd kunne blive mæt. Adskillige af deltagerne talte om efterfølgende at frekventere den nærmeste pølsevogn, for at blive mætte.
Det mad der dog var, var bestemt ikke noget at skrive hjem om. Der blev serveret 2 slags sild - hvide sild og noget det ville give sig ud for at være karrysild.... Min opfattelse af karrysild er nok lidt noget andet end Ravelinens - ihvertfald så mener jeg ikke at man kan kalde hvide sild, med en drys karry hen over + lidt æblebåde for karrysild. Fiskefiletten var ihvertfald ikke pandestegt, men snarere friturestegt på bedste kinagrill-manér, og sådan kunne jeg blive ved... Ikke nogen stor frokostoplevelse overhovedet, så der kommer jeg ikke igen.
Jeg holdt min 30 års fødselsdag på ravelinen i lørdags.Hele forløbet var perfekt fra start til slut super betjening maden var i top en af de bedste mørbrad. efter maden fik en rigtig god fest. og personalet var utrolig imøddekommende overfor de små tiltag vennerne nu kom med i løbet af aftnene. Det er ikke sidste gang vi holder en fest hos jer. ( Tak for den super pebersovs!
Vi indtog i dag vor lørdagsfrokost på restauranten og var særlig betaget af stemningen og beliggenheden. Maden var som den er på sådanne steder noget dyrerer end en anden beliggenhed.
Vi fik den lille anretning af det "KoldeBord" og må desværre sige til alle der er negative, at alt bare var godt. Selv snapsen (Perikum) som var speciel, nød vi til den traditionelle gode "danske" frokost.
Vi fik hvad vi kom for - en god stemning og en god frokost, og som min ledsager nør især den udendørs servering i "rygeomgivelser, - TAK.
Simon Norst, Kina og
Mogens Ojén ,Thailand,
begge med jydske aner.
Vi takker mange gange for nogle gode timer over hos jer, hvor maden og jeres service var i top. Vi kommer helt sikkert igen!
Venligst Grete og Kell Rasmussen
Lige en hilsen til alle jer på Ravelinen med tak for, at dette dejlige sted findes - lige venligt, rart og appetitligt sommer efter sommer. I gør det godt!
har siddet og læst de forgående anmeldeser og må sige at det ikke er noget jeg personligt har oplevet jeg er blandt andet stor fan af ravelinens winersnitzel og er slet ikke i tviel om at det er kalve kød de bruger da kalve kød bliver brunt når man gennemsteger det og svin bliver næsten hvidt så jeg vil mene at ravelinen helt sikkert er et besøg værd
vi var ude at spise frokost på ravelinen i søndags og det kan jeg varmt anbefale og selvom der var en hel del gæster fik vi stadig vores mad hurtigt og det var rigtig fin mad til prisen samt nogle maget søde og høflige tjener.
Min fader havde 76 års fødselsdag og ville gerne invitere børn og børnebørn ud. Han ønskede dansk mad - ikke noget "fint fransk sted". Så vi valgte Ravelinen som efter omgivelser og menukort ligende det helt rigtige. BIG MISTAKE!!! Serveringsdamen var venlig og opmærksom. Forretterne var uinteressante men spiselige. Derefter kom hovedretterne, som gjorde dette til et af de ringeste måltider jeg i mit snart 50 årige liv har oplevet at nogen har taget penge for. Vær advaret! Jeg for min del ærgrer mig personligt virkelig over at jeg havde medansvar for at gøre Ravelinen til en del af min faders fødselsdag.
Jeg var til pinsefrokost, og hvor føler jeg mig snydt.
Vi bestilte koldt bord, det var til at grine a, det var så lidt mad, og det var sjusket anrettet og serveret.
Øv penge ud a vinduet.....
Vi skulle holde pinsefrokost og fødselsdag den 27 maj, men aldrig har jeg fået serveret maden så dårligt og aldrig har jeg fået så LIDT mad for 212 pr næse, jeg føler mig total snydt.
Klassisk dansk mad - i fine omgivelser ned til Voldene. Perfekt til en god gang dansk frokost på en solskinsdag!