--
Den driftige køkkenchef har mere mad i ærmet til det sultne københavnske publikum og inden længe føjer han en lille ny til CV'et.
Han er blevet kaldt byens bedste bearnaise-magiker. Nu skal han være 'far' for fjerde gang, når han inden længe slår dørene op til endnu en restaurant.
'Det er stadigvæk meget på tegnebrættet, men jeg kan godt bekræfte, at ombygningen starter om ca. to uger, og vi håber på at være klar engang i oktober. Koncept og navn kan jeg ikke sige noget om, men der bliver plads til omkring 75 gæster', fortæller Rasmus Oubæk.
Placeringen bliver nær krydset mellem Borgergade og Landgreven og altså hverken langt fra Restaurant Oubæk, som åbnede i 2004 eller Retour og Retour Steak, der blev indviet 2011 til gode anmeldelser.