Restauranten ligger både i stuen og på 1. sal med udsigt over Kongens Nytorv. Caféen finder du i stuen, og på varme dage kan du sidde udenfor.

Skal du holde et hurtigt møde tidligt på dagen med en kollega eller en forretningsforbindelse, er den stilige cafe en mulighed. Quote åbner allerede klokken otte på ugens fem arbejdsdage. Ud over kaffe i alle kosmopolitiske versioner, serverer caféen tidligt på dagen croissanter, blødkogte æg og brød med f.eks. ost, marmelade eller nutella. Quote har bordservering, så du kan koncentrere dig om mødet i stedet for at løbe frem og tilbage med kaffe. Iøvrigt kan man få brunch alle ugens dage.

Caféen serverer sandwich indtil kl. 17, og har et cafemenukort om aftenen, som er billigere end restaurantens.

Quote åbnede i 2005. Den daglige leder er Patrick de Neef. Han har tidligere været på Café Ketchup og Café Victor. Køkkenchefen hedder Christian Rasmussen og har bl.a. været på Restaurant René i Århus.