Vi glædede os til brunce på Quote. Det skal man ikke gøre. Du betaler overpriser for meget simpel mad og betjeningen er under al kritik.

Min mor og jeg skulle spise frokost i indre by, Geist havde desværre ikke åbent endnu, så vi valgte Quote et stenkast derfra. En rigtig dårlig beslutning skulle det senere vise sig. Beliggenheden er fantastisk og de fysiske rammer er nydelige. Knap så positive tillægsord kan dog bruges om betjeningen og maden. Faktisk langt fra. Betjeningen var i bedste fald ligegyldig og i værste fald snobbet og mentalt fraværende. Der findes desværre tjenere i restaurationsbranchen, der lader deres hvide skjorte og mørke bukser stige dem til hovedet - og som derfor hellere servicerer deres eget ego frem for kundernes behov.

Maden (i hvert fald den ret vi bestilte) var under alt kritik og gjorde simpelthen nar af både vores smagsløg og pengepung lige fra dét øjeblik den blev serveret. Vi bestilte begge "grillet kylling på ristet Nyhavnsbrød" idet vi trængte til noget let og hurtigt. Nåh, hvor skal jeg begynde og hvor lang tid har du? Kyllingen smagte på ingen måde grillet og virkede til at have lige lovligt meget vand i sig. Come on, kokke, det er kylling! - findes der kød på denne jord, som er nemmere at få til at smage af noget? "Salaten" var et par salatblade og tomatskiver (velkommen til hjemkundskab i 5. klasse). Pomfritterne måtte være fra frost og var ikke meget anderledes end dem der følger børnemenúen på enhver færge mellem Sjælland og fastlandet. Når man tænker på hvor meget sport der i den seneste tid er gået i at lave hovedstadens bedste fritter, så lader det til, at Quote fra starten af har stillet sig tilfreds med sidstepladsen. Jo jo, du får da naturligvis kethup og sennepsdressing til maden (hvor skulle smagen ellers komme fra?), disse serveres dog i et bærger på størrelse med et fingerbøl - og er af sådan en kvalitet og farve (!), at selv pølsemanden udenfor på pladsen ville rynke på næsen. Bacon var der til gengæld rigeligt af, men det virkede bestemt ikke frisk fra panden. "Nyhavnsbrød" dækker over kedeligt, ristet toastbrød.

Når man tænker på, hvor nem en ret vi egentlig snakker om, så forstår jeg ganske enkelt ikke det bundskrabende niveau. Eller jo, det begynder at give mening hvis kokkenes eneste formål og personlige ambition er at hæve en lønseddel på sidste bankdag i måneden. De må ganske enkelt være ligeglade eller rigtig dårlige til deres fag. Med denne rets få og klassiske elementer, burde kokkene hos Quote sagtens kunne lave det hele selv fra bunden af og serverer det på mere indbydende vis uden at anstrenge sig. Så ville prisen på 115 kr. også give langt mere mening.

Bo Bech må være meget tilfreds med Quote, for de gør det så uendeligt nemt for ham at stjæle deres kunder og tjene penge. Skulle jeg ligefrem se Bo på besøg hos Quote i næste sæson af "Med Kniven For Struben", ville jeg ikke blive overrasket. Nærmere glad fordi Quote trænger ærlig talt til en ordentlig skideballe.

Faktisk ville en enhver husmoder med Karolines Kogebog på hylden nemt kunne overgå Quotes kulinariske bedrifter. De gør deres beliggenhed til skamme og hver eneste ansat som vi havde vores omgang med under besøget, burde finde noget andet at lave.

Jeg giver hellere end gerne ros, når det er fortjent, da det for mig er langt sjovere at skrive en positiv anmeldelse end en dårlig, men denne gang må jeg desværre fraråde enhver at besøge Quote. Her er intet godt at komme efter.

En ellers skøn fredag med potentiale ender i katastrofe!

Tjeneren snyder os bevidst på 250kr, og når vi påpeger det så nægter det arrogante individet at give os vores penge tilbage.

Så hvis i beslutter jer for at komme her så skal I ikke betale uden at dobbelt tjekke regningen.

Sjældent har jeg oplevet så arrogant, uengageret og uvenlig service som her. Min kæreste og jeg var blevet givet gavekort til brunch for to pers. på Quote. Da vi ankom, blev vi først forsøgt parkeret ved et bord lige opad et midaldrende ægtepar (de eneste øvrige gæster i et på det tidspunkt ellers tomt lokale). Vi bad høfligt om ikke vi kunne få et bord, som ville give os en smule privatliv, og blev herefter parkeret langt tilbage i et tilstødende lokale - langt væk fra tjenernes opmærksomhed.

Vi bestilte først kaffe, som vi måtte vente på i tyve minutter (hvor lang tid kan det tage at lave to americano, når der står tre ansatte bag bardisken, og restauranten på det tidspunkt kun har fire gæster, fordelt på to borde??). Herefter havde vi rig lejlighed til at tænke over, hvor lang tid det mon kan tage at samle en brunchtallerken, samt hvor rart det ville være at kunne indtage sin kaffe sammen med benævnte brunch.

40 minutter efter, vi havde sat os ankom vores brunch, som ville få en morgenmadsplatte i lufthavnen til at være som et besøg i et højtbesunget kulinarisk tempel. Foruden at begge tallerkener tydeligvis havde ventet i adskillige minutter, før de blev serveret, hvorfor de ubehageligt klistrede - og søde (!) - røræg var lige så kolde som de generiske, overskårne cherrytomater, chokerede anretningerne ved deres mangel på entusiasme og oprigtighed. Foruden skyr og et par skiver Skagen-skinke, der ikke gjorde noget større væsen af sig, var tallerkenen afrundet af nogle skiver gennemsnitlig emmentaler-lignende ost, og nogle tilsvarende intetsigende muffins.

Betjeningen lod ligeledes en del tilbage at ønske. De to tjenere, og den uengagerede bartender, der tydeligvis ikke gjorde sig nogle ønsker om drikkepenge, udmærkede sig ved den mest øretæveindbydende og ligegyldige service, jeg længe - hvis ikke nogensinde - har været udsat for. Vi oplevede ikke så meget som et smil i løbet af vores besøg, og vi havde den tvivlsomme fornøjelse af at føle, at vi var til ulejlighed.

Vi forlod Quote skuffede over, hvad vi havde erfaret i form af maden, men med en klar fornemmelse af, at Quote lever højt på beliggenhed og en atmosfære af eksklusivitet, men at selve det produkt, der leveres, er i særklasse ringe. Den københavnske restaurantscene har brug for at komme af med forløjede metermålsetablissementer af denne karakter.

Quote ligner faktisk et sted, hvor man, på trods af beliggenheden i turistcentrum, kunne blive positivt overrasket. Det blev jeg så ikke. Velkomsten var OK, og betjeningen ligeså, indtil jeg bad om et glas vand, mens vi overvejede hvad vi skulle drikke og spise. Tjeneren kom så med en flaske vand (Evian el.lign) og 3 glas (smart, da vi så alle kunne slå os på den dyre vandflaske). Da jeg sagde, at jeg egentlig bare havde ment postevand, blev hun tydeligvis småfornærmet; i stedet fik jeg i hvert fald et halvfyldt, lunkent glas vand - og dét naturligvis kun jeg og ikke mine to veninder, for man skulle jo nødig smide gratis postevand efter hele bordet. Mad og drikkevarer bestilles. Mine veninder bestiller et herligt glas isvand med citronskiver til den nette sum af 35 kr per person, no refill. Det får jeg også, selvom jeg havde bestilt et glas hvidvin. Da jeg siger til tjeneren, at jeg havde bestilt et glas vin, ikke vand, får jeg også dette fluks. I samme ombæring fjernes naturligvis også glas med isvand og citronskiver - det kunne jo måske sælges til anden side til 35 kr. og dermed alligevel betyde omsætning i kassen. Den virkelig kedelige åbne clubsandwich med pommes frites i skuffende 80'er-cafeteria-stil beløb sig til 115 kr, hvilket på ingen måde kunne retfærdiggøres. Min venindes salat med jomfruhummer kostede 145 kr, hvilket måske havde kunnet accepteres, hvis ikke det var fordi, det rent faktisk nærmere var jomfruhummer med salatblade - 3 stk. ret præcist - og en slat dressing ovenpå. Ikke engang så meget som en skive brød med smør eller aioli eller noget andet spændende (eller mættende) for den sags skyld, var der til. Den kedelige mad kunne man måske have set igennem fingre med, hvis ikke tjenerne tydeligvis bevidst forsøgte at prakke deres gæster dyrt flaskevand på, for derefter at blive dybt fornærmede når man vovede at gøre opmærksom på, at man altså ikke havde bestilt en flaske dyrt vand. Det er så nemt at spørge, om gæsten ønsker postevand eller flaskevand, og virkelig dårlig stil ikke at gøre det.

Besøg ikke QUOTE´s fortovsservering for madens skyld. Når pommesfritter serveres godt brændte som her forventer man da at de i det mindste er sprøde. Men ak nej - sorte og slatne var de. Den tilhørende burger var knap nok stegt. Hvem bryder sig om råt hakkekød i en burger - ikke jeg.

Selve brunchen er meget standard i både kvalitet og indhold. Pølserne var over gennemsnittet, røræggen under.

Betjeningen var flink men sjusket og så er det ikke ok, at når man spørger efter friskpresset juice, at de siger 'nej, men vi har en anden god en' og så får man standardkartonjuice. Specielt ikke når man rejser sig og ser, at de sidder med friskpressede juices lige bag ved mig.

Den bestilte kaffe kom heller ikke.

Med det udbud, der er af gode brunchsteder i København, så er det her ikke værd at besøge. Specielt ikke til deres MEGET høje priser.

Elendig brunch. Forbedringer skal gøres før jeg kommer igen.

Til den pris forventer man sig i dent mindste et gedigent køkken - i stedet kan man blive præsentert for en confit de canard, der består af indtørrede ubestemmelige stykker kød, der minder om brænde til ovnen, en ubestemmelig kold sovs og spinat ala Nettos - når den ikke er helt tøet op. Gudsjammerligt - og gudsjammerligt dyrt . Måske årets værste restaurantoplevelse.

Fik en god, veloplagt og personlig betjening, da jeg besøgte Quote midt på ugen. Skulle blot arbejde og have en kop kaffe, selvom det var midt i aftenserveringen, hvilket dog ikke var et problem hos personalet. Derimod fik jeg hjælp til at finde en arbejdsplads i et stille hjørne. Anbefales!

var på Qutoe i fredags den 19/3 2010. God, hyggelig og smilende betjening! Vi fik et par cocktails og tog imod tilbuddet om en tre-retters menu for 250 dkk. Valgte vin, men fik tilbudt en bedre til samme pris. Rigtig godt valg! Menu bestod af svampesuppe, rib-eye med rødbeder og håndskårne pommes, og hjemmelavet is og sorbet. Skønt og lige tilpas mængde. Vi spiser bestemt her igen.

I ate here for lunch. The food was quite good, but the service was very dissapointing. I had a salad (155dkk) and tap water for 15dkk and my friend had a soup (115dkk) and glass of wine. I was pretty shocked when I realized I was charged 15dkk for regular tap water, I thought that was really cheap of them. I would think tap water is standard complementery thing with a meal.

God mad - både brunch, frokost og aften, super hyggeligt stemning og god betjening. Kan varmt anbefales på alle tidspunkter af året.

Service er et ukendt begreb på dette sted. Havde fornøjelsen af at nyde et par fredagsøl, hvilket tjeneren umiddelbart syntes indebar DKK 100 i drikkepenge, hvilket vedkommende selv skrev på og derfor kom som lidt af en overraskelse ved gennemgang af kontoudtoget. Hyggeligt sted, men mange til umotiverede mandlige tjenere skal man lede længe efter - selv i København!

God beliggenhed, men frygtelig betjening (to meget snoppede og uhøflige mandlige tjenere) der hurtigt kunne ødelægge en ellers god stemning. Menukortet lagde ellers op til en lækker cesar salad, men croutonerne var det rene fedt og kyllingen vandet, og det ellers gode brød blev der sparet på, så man kan hverken sige, at den høje pris skyldtes kvantitet eller kvalitet.

dejlig atmosfære, men de 5 af stjernerne går til den yderst smukke og charmerende bartender med det mørke hår, godt at se en som giver produkterne lidt kærlighed :o)

Quote - Q8 - eller slet og ret - tanken...:-) Kært barn mange navne men desværre for baren også en kedelig indretning der ikke lever op til adressen. Savner lidt mere klasse end en disk af billig hvid marmor giver.

Maden er ikke så ringe men den virkelige bettigelse er fortorvsserveringen. Den mest solfyldte plads på Kgs. Nytorv. Desværre kører bilerne lige på den ande side af cykelstien så der er nogen larm.

Restauranten på 1ste sal retter dog lidt op på indretnings problemet uden at rede den helt i land.

Quote er både Restaurent og Café. I Restaurenten er det muligt at bestille en 2-retters teatermenu til ca. 215 kr. Har prøvet denne 2 gange, hvor maden og betjeningen har været i top.