Omtale
Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 29/01/18

Punk Royale

  • Restaurant "Punk Royale" på Dronnings Tværgade i København er blevet anmeldt. Foto: Asger LadefogedRestaurant "Punk Royale" på Dronnings Tværgade i København er blevet anmeldt. Foto: Asger Ladefoged
  • Restaurant "Punk Royale" på Dronnings Tværgade i København er blevet anmeldt. Foto: Asger LadefogedRestaurant "Punk Royale" på Dronnings Tværgade i København er blevet anmeldt. Foto: Asger Ladefoged
  • Restaurant "Punk Royale" på Dronnings Tværgade i København er blevet anmeldt. Foto: Asger LadefogedRestaurant "Punk Royale" på Dronnings Tværgade i København er blevet anmeldt. Foto: Asger Ladefoged
  • Restaurant "Punk Royale" på Dronnings Tværgade i København er blevet anmeldt. Foto: Asger LadefogedRestaurant "Punk Royale" på Dronnings Tværgade i København er blevet anmeldt. Foto: Asger Ladefoged
Spis som en autonom konge. Konceptrestaurant serverer caviar, trøfler og foie-gras blandt graffiti og smadrede lokaler.

Punk Royale startede sit vilde liv i Stockholm som en konceptrestaurant, og fik i starten af 2018 sin egen afdeling i kongens København.

Konceptet er det samme: De mikser den skæve undergrund med den moderne og luksuriøse madscene - eller som madanmelder Søren Frank skrev, da han besøgte stedet og kvitterede med fire ud af seks hjerter:

'...ligner noget, der kunne være sket, hvis BZerne havde lavet »ta’ selv«-raids i Kong Hans’ køleskaber og derefter serveret foie gras, hummer, caviar og trøfler i det gamle ungdomshus på Jagtvej på Nørrebro.'

Restaurant "Punk Royale" på Dronnings Tværgade i København er blevet anmeldt. Foto: Asger Ladefoged

Det hele er meget hemmeligt, hjemmesiden røber ikke andet end en adresse - menu og priser må man således spejde langt efter. Men man kan bestille den store menu til 995 kr. og får så serveret 20 serveringer og drikkevarer.

Læs også: Ny asiatisk grillbar: Sådan har du aldrig smagt pølse i brød før

Når man ankommer til Dronningens Tværgade 10, (som før husede restaurant Kjøbenhavn), skal ikke blive skræmt af vinduerne, som er blændet - her er åbent, og når man træder ind er det til en ordentlig omgang røg fra kanonen, der står og sætter stemningen aftenen igennem, som udførte 18. maj demonstranterne deres røg-dans mod polities tåregas.

Og så er teaterseancen ellers i gang - alt i lokalet er trashet, graffiti på væggene, skramlede effekter og absurd oppyntning.

Restaurant "Punk Royale" på Dronnings Tværgade i København er blevet anmeldt. Foto: Asger Ladefoged

Men så kommer maden - hvis man kan høre tjeneren igennem musikken - og her er det så at twistet indtræffer. For mens rammerne skriger på dåsemakrel og tjald, så er råvarerne på Punk Royale netop ikke valgt fra det nederste trin i den gastronomiske kostpyramide, men derimod fra allerøverste hylde.

Læs også: Gourmet-falafelbar bruger laboratorieanalyse for perfekt opskrift

Caviar, trøfler, hummer, østers, pigvar og foie gras er hyppige gæster på menuen, men alting bliver stadigvæk serveret på - alternative - måder, så det passer ind i konceptet. Man skal være åben for lidt af hvert herinde, og det hjælper at have sin største ja-elefanthue på.

Restaurant "Punk Royale" på Dronnings Tværgade i København er blevet anmeldt. Foto: Asger Ladefoged

Hvad: Punk Royale
Hvor: Dronningens Tværgade 10, Indre By

 

 

Hjælp os med at holde AOK opdateret. Send os en mail, hvis du oplever, at et af de steder, vi skriver om, ikke eksisterer længere, har skiftet navn eller hvis der er andet, som ikke stemmer. Vi sætter stor pris på din hjælp.

Se steder i nærheden...

Javascript is required to view this map.
Kort

Det mener brugerne..

 

Pinagtig omgang...

Vi forsøgte os med en 995kr-menu på Punk Royale.

Maden; mjah. jævnt kedelig, Ikke pengene værd.

Gæsterne; 95% svenskere der af en eller anden grund synes at det koncept-hærgede (tidligere så smukke lokale), var enormt interessant, og som blev mere og mere skitt-fulde og opførte sig mere og mere bøvet som aftenen gik.

Personalet; deres optræden som stemningsoppiskere var tåkrummende pinlig. Røgmaskinen gjorde det ikke i mindre 'uheldigt'.

Koncept-thrash, koncept-hærg, koncept-hygge. Lad være med at spilde jeres tid og penge her!

 

Bemærk venligst at kommentarer ældre end 365 dage vil blive fjernet fra sitet.