Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 06/04/17

Prøv kendt Michelin-restaurant til en brøkdel af prisen

  • Udsigten fra Studio. Foto: Rasmus Kramer Schou

    Udsigten fra Studio.

    Foto: Rasmus Kramer Schou
  • Foto: Rasmus Kramer Schou Foto: Rasmus Kramer Schou
  12  
Seks serveringer for 600 kr. og gratis hyggesnak med Michelin-kokkene lyder til at være byens bedste tilbud lige nu.

At spise på Michelin-restaurant er som regel et gastronomisk højdepunkt i de flestes kalender. Man skal spare penge op og afsætte fire-fem timer en hel aften.

Den forudsætning vil Michelinrestauranten Studio gerne lave lidt om på - så de har netop lanceret konceptet 'Studio - Køkkenoplevelsen'.

Læs også: Madanmeldelse: Seks klare stjerner til Studio

For 600 kr. får man - i mine øjne - en af restaurants bedste pladser, nemlig i baren med frit udsyn til det åbne køkken.

Her bliver meget af det formelle og højtidelige taget ud af ligningen, når man kan chitchatte med kokkene, se dem arbejde og næsten ligger på grænsen mellem gæst og 'en del af familien'.

Foto: Rasmus Kramer Schou

Til 'Studio - Køkkenoplevelsen' har man sin plads i baren i halvanden time, og det er jo ikke nok til at nå igennem det helt store gastronomiske udtræk med ret efter ret efter ret, men det er perfekt afstemt tidsinterval til de seks serveringer, man skal igennem her.

Man bliver mæt, men ikke 'svimlende-trille-hjem-mæt' som nogle Michelinaftener ellers også godt kan proppe en med.

Drikkevarer kan man så bestille seperat, et glas vin, vand, hjemmepresset juice eller måske en deleflaske.

Billedserie: 3 stjernet Michelin-besøg hos Studio i København

Køkkenchef Torsten Vildgaard har tidligere haft ansvaret som kreativ chef i otte år på Noma, og dermed en af hovedmændene med ansvaret for at gøre den til verdens bedste restaurant, og Studio er også en klar verdensklasserestaurant, der altså nu giver alle en relativt billig mulighed for at komme helt tæt på.

De kører med to seatings. Den første seating er klokken 19.00, den anden klokken 20.45.

Hvad: STUD!O KØKKENOPLEVELSEN
Hvor: Studio, Havnegade 44, 1058 København K
Hvor meget: 600 kr. for 6 serveringer i baren. Drikkevarer tilkøbes
Hvornår: To seatings - Første klokken 19.00, anden seating er klokken 20.45