Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 13/10/17

Prisbelønnet frokostrestaurant holder ekstraordinært aftenåbent

  • Foto: PR Foto: PR
Oplev Paustian i mørket, når de popper op med særåbning.

Restaurant Paustian har eksisteret siden 1987 i Utzons berømte byggeri i forbindelse med det eksklusive møbelhus i Kalkbrænderihavnen.

I marts 2016 overtog køkkenchef Chris Ladegaard Jensen køkkenet, og han har i dén grad styr på, hvordan man laver en frokostoplevelse.

Han har tidligere været souchef på Michellin-restauranten, Kong Hans Kælder samt på Henne Kirkeby og Herman.

Desværre skal man normalt spejde langt efter en aftenoplevelse herinde - men ikke fredag 13. oktober.

Læs også: Guide: Det skal du opleve til Kulturnatten i København

Her holder de nemlig ekstraordinært åbent, så man selv kan komme ind og smage, hvorfor de er nomineret til årets frokostrestaurant af Den danske Spiseguide. I sommer blev Paustian ydermere Global Winner i forbindelse med World Luxury Restaurant Award i kategorien French Cuisine.

De enormt højtloftede og lyse lokaler har den skønneste panoramaudsigt over de vuggende både i lystbådehavnen samt det imponerende Svanemølleværk. Indretningen overlader intet til tilfældighederne, og det er tydeligt, at restauranten ligger side om side med en af byens flotteste indretningsbutikker.

Læs også: Køb hele Jorden: Planetariet holder episk loppemarked

Man sidder selvfølgelig også godt herinde - i Eames stole med armlæn.

Hvad: Pop-up
Hvor: Paustian,
Hvornår: Fredag 13. oktober
Hvordan: Book bord her

 

AOK Tjenester