...

Til marts skal køkkenchef på Kadeau København, Nicolai Nørregaard, deltage i Omnivore – den internationale kokkefestival. 60 af verdens pt. førende kokke er udvalgt til at deltage i festivalen og på sit hold har Nicolai Nørregaard fået selskab af det internationale stjerneskud David Toutain.

Han er en 32-årig fransk kok og har tidligere været på parisiske Agapé Substance, men nu kommer han til Danmark for at få ny inspiration til sit næste projekt - og give gæsterne på Kadeau København en ret speciel oplevelse. Nemlig en bornholmsk-fransk one-of-a-kind aften.

'Paris møder Pedersker kalder vi i sjov arrangementet, men det kunne også hedde faglært møder ufaglært eller fransk møder dansk. Men først og fremmest er det to venner med en stor fælles passion for mad, der mødes, og forhåbentligt får vi noget kreativt og velsmagende ud af det. Det satser vi på', siger Nicolai Nørregaard, køkkenchef på kadeau København.

De to unge kometer vil lørdag d. 26. januar sammen tilberede og servere en til lejligheden kreeret fransk-dansk middag bestående af ni retter med tilhørende vin eksklusivt til Kadeau Københavns gæster.

'Vi har spist hos hinanden og fundet ud af, at vi har meget tilfælles omkring mad. Men vi har også hver vores idéer, som inspirerer den anden, og det forsøger vi så at kombinere til noget endnu bedre', siger Nicolai Nørregaard.

Hvad: Four Hand Dinner ved David Toutain og Nicolai Nørregaard
Hvor: Kadeau København, Wildersgade 10, Christianshavn
Hvornår: Lørdag d. 26. januar kl. 18.30
Hvor meget: 2000 kr. for menu og vinmenu (snacks og ca. 9 retter)
Hvordan: Bordbestilling kan kun ske på telefon 33 25 22 23