Onigiri er navnet på en japansk risbolle, som er fyldt med lækkerier og ofte formet som en flad trekant. Det er også navnet på en lille, funky, japansk take away i den del af Jægersborggade, som ligger tættest på Jagtvej, der har specialiseret sig i de japanske samorai-madpakker af brune ris med fyld af fisk, kød eller grøntsager i. Vil du have sushi, skal du længere ned ad gade til Green Sushi.

I Japan findes mange take aways, som udelukkende sælger Onigiri, som også bliver kaldt Omusuhi. Tit er rispakkerne omviklet nori-tang, og oprindeligt indeholdt de saltet laks og sure eller syltede grøntsager, der forlængede madpakkens holdbarhed.

Hos Onigiri i Jægersborg kan du både få små onigiri-pakker, store onigiri-pakker, salater, hvor mango og ananas møder koreansk chili og sprød brøndkarse og et par varme retter.

Foruden velkendte ingredienser som laks, tun (fra dåse, der er fanget på bæredygtig vis), ingefær, kylling, oksekød, æble, gedeost, soyabønner og avocado, kan dine smagsløg også møde mere eksotiske ingredienser i onigirierne:

• umeboshi (syltet abrikos)
• natto (fermenterede soyabønner)
• kyuri zuke (agurke-pickle)

En del af Onigiris pakker indeholder en mayonnaiseagtig dressing - spørg når du bestiller.

Når kokken har tid, kan du også finde specialiteter som ceviche (rå fisk som er citrusmarineret), sticks og det japanske svar på kyllinge-nuggets, der hedder karaage.

Alt er frisklavet
Onigiri lægger vægt på principper om bæredygtighed. Alt er produceret samme dag, som du køber det. Den mad, som ikke bliver solgt, afleverer Onigiri til Morgencafeen for hjemløse i Bragesgade.

Spise her - med hjem?
Hvis du ikke vil have maden med dig, har take awayen to pladser i vinduet, hvor du kan spise, og når vejret er venligt, kan du også sidde udenfor.

Priserne er overkommelige, betjeningen meget entusiastisk, men vær opmærksom på, at Onigiri lukker tidligt, hvis du vil have aftensmad.

Onigiri åbnede i 2010 og fik i 2011 en filial i Magasin.

Du kan læse mere om onigiri på Wikipedia.