Oktober: Her er 9 nye restauranter du skal kende

Japan er meget andet end sushi, zen og geishaer. Nyt japansk sted på Vesterbro vil introducere danskerne for autentisk japansk barkultur.

Et must for alle Japan-elskere.

SEA står for South East Asian kitchen, og den nye restaurant i 71 Nyhavn Hotel serverer klassikere fra netop Kiin Kiin.

Den er indrettet i et gammelt pakhus i koloni-stil med a la carte gourmetmad, 100 gins og 40 forskellige slags te.

Nabo er Kadeau drengenes nyeste åbning - denne gang et bornholmsk spisehus lige ved siden af deres Michelin-restaurant Kadeau.

På Nabo føles lokalerne som en afslappet dagligstue, men maden lægger sig i sporet de gamle bornholmske dyder.

Kæmpe petanque-palads med 15 baner i det tidligere Daells Varehus.

Her er klassisk fransk mad, pastis og masser af jernkugler at kaste med, hvis man vil have en aften der byder på mere end blot at sidde omkring et bord.

Så fik København også sin første tyrkiske gourmet-restaurant. Den ligger i Kødbyen og byder på det store køkkens klassikere - dog piftet gevaldigt op - f.eks. med dekonstrueret kebab.

På et hyggeligt hjørne på Ryesgade er der åbnet en italiensk restaurant, der laver alting fra bunden og nusser om sine gæster, som var de deres egne børn.

En bao er en sød dampet bolle med forskelligt fyld i - et slags upscale kinesisk pita-brød.

Og hos den nye Bao Bao på Vesterbrogade bliver den fyldt med alt det bedste verden har at byde på.

Danseren Silas Holst beviser med sin nye restaurant ved Torvehallerne, at en burger ikke behøver at dryppe af fedt. Her er alting nemlig plantebaseret.

Den italienske hotelrestaurant på Radisson Blu Scandinavia-hotellet på Amager har fået en voldsom opgradering og ansat tidligere kokkelandholdskok, der sender de italienske klassikere ud til gæsterne med et nordisk twist.