Indretningen
Nyhavns Færgekro er, som navnet antyder, et rustikt sted, hvor indretningen ikke har ændret sig synderligt, siden restauratør Peter Tholstrup overtog den i 1986 og i 1996 inddrog naborestauranten Cafe Øresund.

Over hvert bord hænger en skomagerpendel med en lille lampe, som du kan tænde, hvorefter en af serveringspigerne kommer springende.

Vindeltrappen til første sal hørte oprindelig til i en sporvogn, og marmorgulvet stammer fra det gamle Dagmar Teater. I hjørnet er en pejs af røde mursten. På første sal er lyse selskabslokaler med fin udsigt over Nyhavn og reproduktioner af maritime guldaldermalerier på væggen. Vinduerne er de originale fra dengang bygningen husede rederiet White Star Line, som bl.a. solgte billetter til Titanic. I loftet hænger miniature-skibe.

Maden
Nyhavns Færgekro er frokoststedet for sildeelskere! Hver dag bugner sildebordet med 10 slags sild, og du kan spise alle dem, du orker, på godt rugbrød. Holder du af kryddersnaps, har Nyhavns Færgekro omkring 20 af slagsen, som kroens folk selv fremstiller og plukker krydderurterne og frugterne til.

Hver dag kan du spise danske frokostklassikere og småretter hele dagen, og om aftenen kan du vælge mellem entrecote og laks. Har du en god appetit og en sød tand, bliver du sikkert fristet af dessertbordet.

Peter Tholstrup og René Nouard ejer desuden Cap Horn og Zeleste i Nyhavn og en del steder på Gråbrødre Torv: Peder Oxe , Peder Oxe's Vinkælder , Bøf & Ost, Pasta Basta, burger- og sandwichstedet Skildpadden og baren Cococut Beach Bar.