Grundideen i Cofocos "SPIS"-koncept er jo egentlig ganske god; lok kunder ind i restauranten med et godt tilbud i de døde sommerperioder, for det er nu engang bedre at få halv omsætning end ingen omsætning.

Jeg var i går aftes i "Lyon" på Numéro 64, og det var en blandet fornøjelse.

Vi betalte 147,50 pr. person, hvilket jo ikke ligefrem er en formue for tre retter. Var 147,50 kroner rimeligt for det, vi fik? Mjoh, det var det jo nok.

Problemet er imidlertid, at kvaliteten af produktet langt fra står mål med den (vel egentlig fiktive) førpris, der bliver adviseret, nemlig 295 kroner.

Jeg skal undlade en længere retirade om den sløve (om end venlige) betjening, selvom lignende mangel på overblik er noget, man skal lede længe efter, og de mange sjuskefejl fra køkkenets side (kolde muslinger, hvoraf halvdelen ikke havde åbnet sig, forkert tilberedning og oversaltning af bøfferne).

Det virker som om, at Cofoco lidt har den holdning, at hvis folk kun betaler halv pris (eller 80 % af den fulde pris), ja, så kan de heller ikke forvente fuld "værdi" af restaurantbesøget.

Fair nok, man kan ikke forvente mirakler for et måltid til under 150 kroner, men så lad da være med at reklamere for det som om, at det er 295 kroner værd. Det begynder altså at tendensere falsk reklame eller simpel bondefangeri.

------

Uhh ja, vent i øvrigt med at bestille bord indtil dagen.

Først og fremmest er det alligevel ikke til at finde de billige priser på andet end skæve tidspunkter, men derudover bliver priserne øjensynligt sænket gradvist som man nærmer sig tidspunktet.

Så at bestille i god tid, som Berlingske anbefaler, er faktisk heller ikke en god ide.