AOK anbefaler
Brunch
Frokost
Morgenmad
Søndagsfrokost
Cafekøkken
Moderne europæisk
Sandwich

Importerer selv kaffen
Kaffen importerer Anders Hedelin selv, for efter at have været stamgæst på en cafe i flere år, som serverede den, lagde Anders vejen forbi det lille familiefirma på en ferie til Sicilien, og nu importerer han selv kaffen fra risteriet. Kaffen fås i alle italienske afskygninger, og på menukortet kan du se, at en espresso macchiato er espresso med lidt mælkeskum og en Caffé Latte Doppio er en stor latte med to skud espresso.
Skønne, biodynamiske bobler
Nose Wise har også næse for vin dyrket biodynamisk med omsorg for både miljø og klima. Vinleverandøren er Jørgen Krüff, som har L'Esprit du Vin, hvilket kenderen vil kunne spotte på den biodynamiske champagne Fleury, som i Carte Rouge-udgaven udelukkende er lavet på pinot noir-druen, og champagner fra producenterne Larmandier-Bernier og Jacques Selosse. Fleury og Larmandier-Bernier sælges glasvis, men det er langt sjovere og billigere per centiliter, hvis du køber en hel flaske.
Lej grej til en romantisk aften
Du skal ikke undre dig, hvis du ser rækker af corvetter og cabriolet'er parkeret udenfor Nose Wise på en sommeraften, for her kan du købe en flaske kølig champagne med isspand og glas, hvis man har lyst til en romantisk aften på havnefronten, hvor man kan sidde på de lune sten og se solen synke ned bag byen. Leverer man isspand og glas tilbage i hel stand, får man sit depositum igen. Prøv f.eks. en flaske Fleury til sushi, som fås flere steder her på Bryggen.
Morgengrød, croissanter og sandwich
Er du ikke typen, der starter dagen med champagne, kan du enten vælge Nose Wise' sunde morgengrød med bananer eller et morgenkomplet. Har du travlt kan du få en god croissant og en latte to go i hånden.
Til frokost og aften har Nose Wise sandwich af saftigt rugbrød med delikatesser som f.eks. gedeost, grillede pebre og tapenade i til rimelig pris, hvad enten du vil spise på stedet eller have den med pakket ind, så den kan klare transporten.
Nose Wise åbnede i sommeren 2007, hvor Sandwichmaker før lå.
Bonusinfo: Nose Wise ligger på Vestmannagade. Vestmanna er en færøsk bygd på Færøerne, som i 1600-tallet var plaget af sørøveroverfald. I dag bor der godt 1200 mennesker i bygden.
Vi har lige været forbi til en brunch med bobler og havde alt i alt en rigtigt god oplevelse!
Jeg er kendt for at være en meget sulten pige, men jeg blev mæt, da der var mange forskellige ting på tallerkenen. Vi spiste alt op, og der var ikke brug for at bestille ekstra brød. Jeg bestilte en vegetar-tallerken, hvilket betød jeg fik lidt ekstra ost, kartofler og tapenade.
Måske hvis man lide meget kød på tallerkenen, kan det være der ikke er nok.
Jeg synes kvaliteten af råvarerne var god, og der var en god balance på tallerkenen.
Plusser:
- atmosfære og service var afslappet og hyggelig
- lækre økologiske oste (heriblandt vesterhavsost, som er en af mine personlige favoritter :-) )
- gode kartofler med mayodip
- tasty æggesouffle
- god kvalitet brød
- hjemmelavet (det smagte ihvertfald sådan!) syltetøj til brødet og æblemos på den græske yoghurt.
- sød mousserende vin (den kunne jeg godt lide! - mens min partner er mere til brut, men det er jo smag og behag)
Minusser:
- lidt ærgerligt at kaffe og juice ikke er inkl. i smartboxen
- juicen var ikke helt så god, som når vi presser den derhjemme
Tak for mad, vi kommer igen, når vi er på de kanter :-)
:-)
Altid fantastisk kaffe, fed musik på anlægget, super personlig betjening, Friis Holm chokolade og høj integritet. Tak Pamm for et fantastisk sted.
Min mand og jeg fik i bryllupsgave et gavekort til Brunch og valgte Nose Wise udfra beskrivelsen af cafeen. Cafeen var helt sikkert super hyggelig og helt igennem flot. Betjeningen var fantastisk, venlig og smilende... Meeeeeen brunch tallerknen var virkelig uinspirerende!!
Vi var begge var stadig sultne da vi gik fra bordet :o(
Stjernerne er derfor udelukkende for betjeningen :o)
I går var jeg sammen med min kæreste ude og spise brunch på Nose Wise.
Hvilken herlig oplevelse! Tjeneren forstod virkelig at kræse om kunderne.
Brunchen var ekstremt lækker - specielt deres laksetatar og røræg for ikke også at nævne deres brød.
Det er et must at prøve deres kaffe. Den er ubeskrivelig god.
Toilettet var virkelig rent og pænt.
Alt på stedet virkede så gennemført - lige fra maden til indretningen.
Tak for en dejlig oplevelse. Jeg kan kun anbefale dette sted.
Brødets kvalitet og den delikat sprøde skorpe, kombineret med friske velsmagende godt kombinerede råvarer, gør at Nose Wise godt kan bryste sig med at have Københavns bedste rugbrødssandwhich. Godt gået!!!
Lokalerne er specielle, betonen virker rå men skaber alligevel en speciel stemning, en speciel akustik.
Jeg kan dårligt nærme mig bryggen før mine tænder løber i vand!
Jeg har efterhånden brunchet på halvdelens af kbhs cafeer men her har jeg fundet lykken. Maden er fantastisk og betjeninger er ligeledes i top! Fantastisk med et sted som har taget stilling til gode råvarer og lækre produkter. De laver egen marmelade og den er himmelsk! Her skal du prøve at spise.
Jeg har savnet et sted, hvor man kunne få en god brunch, der bare var lidt mere spændende end den sædvanlige.Jubii, jeg har fundet det hos Nose Wise. Desuden er deres kaffe og juice udsøgt. Så det er absolut ikke sidste gang jeg har været dér. Det er bare ekstra bonus at det er et hyggeligt sted med en flink betjening. Ta´kæresten under armen og kom afsted!!
Deres rugbrødssandwich er helt sikkert gode til frokost og et udmærket alternativ til den mere traditionelle hvedesandwich, men jeg synes nu ikke, at den var en så sublim oplevelse, som de andre brugere mener, selv om råvarerne var fine. Men helt sikkert en god oplevelse og value for money.
Gulerodskagen var helt formidable, og det stykke jeg fik var dejlig stort :-) Ikke noget fedteri her (som med vinen). Snyd ikke dig selv for den :-)
Betjeningen var ok, men fyren bag disken virkede en smule sløv f.eks. skulle vi bede om at få drikkevarerne, da de ikke kom før maden blev serveret og åbenbart var blevet glemt.
Jeg var der igår, og jeg må sige deres spanske rugbrødssandwich er helt i top. For 55 kr får man 2 store rugbrøds-klapsammen med det lækreste fyld. Helt perfekt sammensætning.
Betjeningen var dog ikke nær så imødekommende som stedet og maden, og virkede til tider lidt sur og meget stresset.
Glimrende café! Topkarakteren i Politikens caféanmeldelse er, uden tvivl, fortjent. Jeg vil gå samme vej på grund af vedkommende betjening, pragtfulde rugbrødssandwich, Ella Fitzgerald på anlægget og meget rimelige priser. I'll be back
Det er lige stedet for champagneelskere om fredagen - de har et godt sortiment med biodynamiske champagner fra Selosse, Larmandier-Bernier og Fleury mv., og så er der halv pris på champagne fredag kl 17-20 (man kan selvfølgelig også vælge at tænke på det som dobbelt op på de liflige dråber, hvis man føler sig tørstig). Det er perfekt opvarmning til en aften i byen.
Meget hyggeligt og hipt indrettet sted.
Det var med en del skepsis at jeg prøvede en rugbrødssandwich, men den var meget veltilberedt og smagte fantastisk. Betjeningen var utrolig venlig og imødekommende og det er afgjort et sted jeg gerne vil besøge igen.
Dejlig intim cafe, god indretnings smag, rent og meget hyggelig. Rar og venlig betjening. Godt spisekort, menuerne er lavet på dejlige råvarer. Helt sikkert et besøg værd mere end 1 gang.
En rigtig hyggelig Cafe - fik en virkelig lækker tapas tallerken med forskellige pølse- og ostespecialiteter.
En god om omhyggelig betjening, hvor der blev forklaret både om vin og mad Et sted som absolut kan anbefales