Præciser din søgning i menuen
Omtale
Berlingske anmeldelse
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Føj til favoritter Del Send
Restaurant og café | 17/03/08

Nørrebro Bryghus

Nørrebro Bryghus

Ryesgade 3
2200 København N

Åbningstider

Man-tors: 11.00 - 24.00
Fre-lør: 11.00 - 02.00
Søn: Lukket

Kontakt

35 30 05 30
 
Brugerne mener
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Køkkentype

Andre

Dansk - nyt

Måltider

Frokost

Middag

Søndagsfrokost

Søndagsmiddag

Atmosfære

Klassikere

 

 

 

  • Foto: Kristian Juul Pedersen, Scanpix Foto: Kristian Juul Pedersen, Scanpix
Foruden god øl fra egne haner, har Nørrebro Bryghus et godt køkken. Publikum er en skøn blanding af lokale, unge som gamle, og valfartende øl-entusiaster.

I en gammel fabrik i Ryesgade på Nørrebro åbnede i 2003 et bryghus med restaurant på 1. sal og ølbar i kælderen.

Øllet
På Nørrebro Bryghus kan du vælge mellem flere typer øl tappet fra de haner, som er forbundet med tankene i bryghusets kølerum, hvor mikrobryggeriets øl bliver lagret, når det er gæret færdigt. Desuden har bryghuset adskillige gode købe-øl i hanerne.

Maden
Køkkenchefens ambition er et afslappet brasseriekøkken i den bedre ende med nordisk inspiration og danske råvarer. Menukortet er komponeret af retter, som gør sig godt til øl, og ofte vil øllet også være at finde som en central ingrediens i maden.
Kokken har en stor frihed, når han lavet mad beregnet til øl, fordi han så ikke behøver at bekymre sig om, at eddike eller andre smagsstoffer overdøver vinen. Derfor er der smæk på smagen i retterne på bryghusets menukort. Portionerne er af en størrelse, som ikke ødelægger bikinifiguren og smukt arrangeret. 

Køkkenet har også tænkt på vegetarerne, og de, der gerne vil spise klimavenligt. 

Vil du blot have en snack til din øl, kan du købe den nede i baren. Her kan du også spise en dagens ret, som hedder Bryggerens Aftensmad.

Foruden det hjemmebryggede øl, serverer Nørrebro Bryghus også et skiftende udvalg udenlandske og danske gæsteøl. Har du slet ikke mod på øl, har restauranten et lille vinkort.

Indretningen
Bryghuset ligger i en gammel fabriksbygning fra 1857, som er bygget i rødsten i klassicistisk stil. Går du op ad trappen, kommer du op i den minimalistiske restaurant, som har lyse egetræsgulve og er møbleret med lette, sorte stole i plast og stål og firkantede borde på fod. Fra restaurantbalkonen kan du se de store ståltanke, hvor øllet bliver brygget, som går fra kælder til loft. Går du nedad trappen, finder du ølbaren i kælderen, som er indrettet med sort cementgulv, en lang bar for enden og lyse, kubistiske sofaer.

Om sommeren kan du sidde udenfor langs facaden i Ryesgade og i gårdhaven.

Bag åbningen af Nørrebro Bryghus stod bl.a. Anders Kissmeyer, som havde været brygmester hos Carlsberg i 16 år. Han havde fra begyndelsen ansvaret for det øl, som bliver brygget i de store tanke, som står i den ene ende af bryghuset og i 2004 fik han Carlsbergs Semper Arden-pris for sin indsat for at fremme godt øl i Danmark.  I dag er Maj Toppenberg, som tidligere har været restaurantchef på Cap Horn,  direktør for Nørrebro Bryghus.

Hjælp os med at holde AOK opdateret. Send os en mail, hvis du oplever, at et af de steder, vi skriver om, ikke eksisterer længere, har skiftet navn eller hvis der er andet, som ikke stemmer. Vi sætter stor pris på din hjælp.

Prøv Berlingske 1 måned for 49 kr - inkl. adgang til avisen på mobil og iPad

Se steder i nærheden...

Javascript is required to view this map.
Kort

Skriv en anmeldelse

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar. Log ind eller Register

Det mener brugerne..

 

Super duper!

Har været MAAANGE gange på Nørrebro bryghus, har altid spist godt dér, både brunch, frokost og aftensmad med 25 cl øl til hver ret.

Og så kælderbaren - rigtig hyggeligt, masser af godt øl og festlig stemning.

Ta' og prøv en gang øl på Nørrebro Bryghus!

 

kedelig oplevelse

Jeg havde regnet med en dejlig aften på Nørrebro bryghus, efter flere anbefalinger fra venner og tidligere anmeldelser.
Jeg må indrømme at vi gik skuffet derfra, ikke på grund af øllet eller betjeningen som begge var helt i top. Faktisk var betjeningen virkelige god og behagelig og øllet var lige i skabet. Det jeg blev skuffet over var maden, har nærmest aldrig fået et mere kedeligt måltid. Specielt hovedretten ” Øl marineret oksekød med magras og stegt polenta”. Et stort stykke kød med en alt for meget Tomat salsa ovenpå, som virkeligt ikke var smagt til. Det virkede ikke som de havde smagt på maden og bare sat noget tilfældigt sammen.
Jeg kommer ikke igen for maden, men måske for øllet og betjeningen.

 

Fordums storhed er afblomstret

NBB var et af de spændende nye steder for 9-10 år siden hvor de levede højt på ølrevolutionen, og hvor ting som malt i maden og gris marineret i øl var ukendt territorium. Der er sket meget siden med ny Nordisk mad etc, hvor man snart ikke kan spise nogle steder uden at få malt eller Ramløgsforgiftning. Det ville have været dejligt hvis NBB havde udviklet sig videre med maden men desværre sidder de fast i deres hedengangne succes, og er nu blevet en lidt træt kopi af dem selv. Vi fik 5 retter hvor den første: Agurke-suppen var så ligegyldig at vi nægtede at spise det. Anden servering var røget mørk sejd m krabbe og Mayonaise. Nogle ville kalde serveringen rustik, andre rodet, men smagen var ok selv om man ikke kunne smage noget krabbe grundet den kraftige røgsmag fra fisken. Hovedret var braiseret tyksteg m tomatsovs og Polenta. Lidt synd at braisere tyksteg synes jeg, men ellers var det fornuftigt omend lidt kedeligt. Så var der noget udmærket ost, og noget æbledessert som også var ok. Ingen af delenen fantastisk. Der var sikkert øl i noget af det, men ikke noget der fremmede smag og helhed. NBB serverer deres egen øl til maden hvor man prøver at sætte en type øl sammen med en ret. Det er da meget sjovt, men i realiteten ikke videre relevant, og man risikerer tilmed at være ret stiv ved desserten hvis man ikke vælger små glas. Man bør børste støvet af NBB og åbne for et mere afslappet koncept evt med Pub-food eller andet der fjerner sig lidt fra hvad det er nu som er kedeligt. På den positive side kan man sige at personalet er super søde og rare og leverer så meget service som man kan forlange.

 

God mat och fantastik service!

Vi upplevde en fantastik afton på Norrebro Bryghus. Vi drack 4 olika öl som den ena smakade bättre än den andra! Vi kan varmt rekommendera musslorna och sparrisen. Efterrätten , en rabarber kompott, var en perfekt avrundning. Det bästa av allt var den fantastiska servicen från all personal! Missa inte denna pärla!

 

Ikke godt nok...

Ja jeg havde godt nok kun givet halv pris hos Downtown, Men det var endda også for meget, Virkelig skuffende smørrebrød, hvis ideen med at bruge de ordninger med halv pris, skulle virke salgsfremmende, så burde i nok tage jer lidt sammen. Vi var 2 og vi kommer aldrig igen... og kan se i andre anmeldelser at det er et generelt problem, at i ikke tager det alvorligt.

 

Bemærk venligst at kommentarer ældre end 365 dage vil blive fjernet fra sitet.

Modtag nyhedsbrev

Hold dig opdateret om byens restaurantliv: De nyeste spisesteder, de skarpeste kokke og de bedste guider til byen lige nu. Udsendes én gang om ugen.

email:

Byliv | 23/08/12

Vind med AOK

AOK har altid masser af spændende muligheder for at vinde billetter til en lang række kulturelle arrangementer.
Byliv | 29/08/12

Guides til København

Få inspiration til en aften, en dag eller en weekend i København. Vi har samlet vores guides her.

AOK Tjenester

  • serviceicon

    Cateringtjenesten

    Modtag et væld af cateringinspiration, der matcher dine præferencer.
  • serviceicon

    Festtjenesten

    Skal du holde fest? Udfyld formularen og lad tilbuddene strømme til dig!
  • serviceicon

    Bryllupstjenesten

    Vi hjælper dig til at skabe dit livs fest. Her kan du finde inspiration til festen og til alle de andre ting, der hører sig til for et rigtigt bryllup.
  • serviceicon

    Bordbestillings­tjenesten

    Bestil bord direkte gennem AOK.dk.Livebooking Iframe AOK
  • serviceicon

    Hotel- og konference­tjenesten

    Her kan du søge efter overnatningsmulighed i København.Citybreak Iframe AOK (Hotel- og konferencetjenesten)
  • serviceicon

    Julefrokosttjenesten

    Skal du holde julefrokost? Udfyld formularen og få mange tilbud tilbage fra vore julefrokostudbydere.
  • serviceicon

    Nytårstjenesten

    Skyd nytåret ind med manér. Her finder du inspiration til festen med alle de ting, det indebærer.

 
Alt om København · Pilestræde 34 · 1147 København K (Find os på kortet)
© Copyright 2012, Berlingske Media