Efter min lillebror blev student havde vi bestilt bord på Nørrebro Bryghus!
Smørrebrød er normalt ikke lige mig, men det har var et hit i mine øjne; et lille stykke rugbrød med masser at pålæg; æg med rejer og grønt, leverpostej med bacon og champignon og til sidst frikadeller. Sidst nævnte var desværre ikke lige min smag da der var lidt for meget brusk, desværre.
Betjeningen var sød, og meget ivrig efter at fylde mere på os!
Location og selve stedet var alt i alt meget hyggeligt!
Det er da et besøg værd når de også selv laver deres øl :)

Maden var en skuffelse. Æg Florentin var mere kogt end flydende, lammebryst uden meget smag og kærnemælks pannacotta med rabarbær halvflydende og uden sødme modvægt til de sure ingredienser. Prisen 150,- berettiger ikke til en discount løsning.

Maden var en skuffelse. Æg Florentin var mere kogt end flydende, lammebryst uden meget smag og kærnemælks pannacotta med rabarbær halvflydende og uden sødme modvægt til de sure ingredienser. Prisen 150,- berettiger ikke til en discount løsning.

Min kæreste og jeg var på Nørrebros Bryghus i går aftes i anledning af Copenhagen Dining Week hvor vi skulle spise en 3-retters menu. Maden var lækker, kun enkelte fodfejl, men desværre alt for små portioner = vi var stadig sultne da vi gik! Øv. Betjening var sød og venlig.

Godt arrangement, dejlige øl, lækker mad;
men for små portioner, vi var stadig sultne da vi gik.

Når man bor i byen er det super dejligt, at man kan komme ind og nyde en dejlig grillaften Nørrebro Bryghus’ hyggelige gårdhave.
For nylig var min kæreste og jeg var inde og spise på Nørrebro Bryghus, der her i juli måned har ændret deres menukort til den store grillfest. Min kæreste fik en kalvefilet med pølse og spareribs, jeg valgte forellen og marineret kyllingebryst. Det var virkelig godt - især sammen med noget af Danmarks bedste øl.

Jeg valgt for nyligt at holde min 40års fødselsdag på Nørrebro Bryghus med brunch for 26 af mine nærmeste vendinder og familie. Det skulle jeg aldrig have gjort.
Trods klare skriftelige aftaler var brunchen mangelfuld (der manglede bl.a laks, pølser og kartofler)Serveringen var elendig - fadene var små og overfyldt, men der var ikke nok til at alle gæster kunne tage en gang uden at der skulle fyldes op. Betjeningen var elendig - pigerne var uopmæksomme og jeg måtte selv henvende mig adskillige gange. Der var tydligvis ingen der havde ansvaret. Det skal siges at der ikke var fyldt i restuarenten.
Dette var blot de værste af manglerne.
Da jeg dagen efter påpegede disse ting, var restuarentchefen en stor undskyldning. De tilbød mig en middag til en værdi af 2400 kr, men da jeg bad om refusion fik jeg tilbudt 500 kr, hvilket jeg selvfølgelig afviste. Jeg har endnu ikke fået nogen refusion.
Det er måske også værd at notere sig at Nørrebro Bryghus ikke er medlem af brancheforeningen Horesta.

Jazzfestivallen fortsætter!! Iaften spiller Amygdala kl. 21.00 - og det er gratis!

Kom eventuelt inden og nyd en af vores grillanretninger for kun kr. 185,-. Der er masser af kold øl i tankene.

Vi glæder os til at se jer!

se www.noerrebrobryghus.dk for hele ugens jazz kalender.

Varme sommerhilsner fra

Nørrebro Bryghus

Jazzfestivallen fortsætter!! Iaften spiller Magnus Hjort Trio kl. 21.00 - og det er gratis!

Kom eventuelt inden og nyd en af vores grillanretninger for kun kr. 185,-. Der er masser af kold øl i tankene.

Vi glæder os til at se jer!

se www.noerrebrobryghus.dk for hele ugens jazz kalender.

Varme sommerhilsner fra

Nørrebro Bryghus

Jazzfestivallen fortsætter!! Iaften spiller Lund/Mørck Quartet kl. 21.00 - og det er gratis!

Kom eventuelt inden og nyd en af vores grillanretninger for kun kr. 185,-. Der er masser af kold øl i tankene.

Vi glæder os til at se jer!

se www.noerrebrobryghus.dk for hele ugens jazz kalender.

Varme sommerhilsner fra

Nørrebro Bryghus

Så er jazzfestivallen igang!! Iaften spiller Skipper Just Frost kl. 21.00 - og det er gratis!
Kom eventuelt inden og nyd en af vores grillanretninger for kun kr. 185,-. Der er masser af kold øl i tankene.

Vi glæder os til at se jer!

se www.noerrebrobryghus.dk for hele ugens jazz kalender.

Varme sommerhilsner fra
Nørrebro Bryghus

Så starter jazz festivallen. Idag spiller "TOMCAT" - Lagardh & McEwan Quartet kl. 21.00 - og det er gratis!
Kom eventuelt inden og nyd en af vores grillanretninger for kun kr. 185,-. Der er masser af kold øl i tankene.

Vi glæder os til at se jer!

se www.noerrebrobryghus.dk for hele ugens jazz kalender.

Varme sommerhilsner fra
Nørrebro Bryghus

... og endnu en tilfreds en af slagsen. jeg er kommet på NB i årevis og de har altid holdt en fin standard.

Esko giver Nørrebro Bryghus 1 stjerne, men jeg har haft mange gode oplevelser på Nørrebro Bryghus, og har aldrig oplevet et støjhelvede.
Tværtimod synes jeg, det er dejligt at være et sted, hvor det summer af liv. hvilket det åbenbart også har gjort den dag, esko besøgte Bryghuset. Som Esko selv skriver, var der først siddepladser til alle efter kl. 23.
Måske Esko er gået det forkerte sted hen.

Vi ølentusiaster holder af den gode øl, som er blandt byens bedste, og personligt sætter jeg pris på den spændende mad, som jeg betragter som den bedste blandt de forskellige Københavnske ølrestauranter.

Men kære Esko, så spis på McD, så bliver der plads til os andre.

Den har altid været gal med akustikken, men sidst jeg var der var der ikke styr på ret meget. Vi havde bestilt menu og ølmenu men fik ikke på noget tidspunkt forklaret hvad vi fik serveret, og når vi spurgte om de forskellige øl fik vi at vide, at det måtte vi gå op i baren og spørge om. I det hele taget var det som om vi kun kom til besvær. Slet ikke som før i tiden. Tusnelda

Hvis du synes at det er skønt at befinde sig i et sandt støjhelvede, hvor al tale må foregå i råben, og hvor det er sikkert som ammen i kirken at en pølsevogn eller MacD må frekventeres på vej hjem for at stille den værste sult efter NB's middag som "ikke ødelægger bikinitaljen" - ja - så skal du arrangere dit firmas julefrokost på NB. Eneste plus var at folk gik tidligt, så efter kl. 23 var der siddepladser til alle de som holdt ud. Maden var en joke. Og at de 3 tynde skiver andebryst plus en spiseskefuld kartoffelmos skulle serveres på en tallerken med en diameter på noget nær en halv meter, føltes faktisk som at få gnedet salt i såret. NB har set mig - og alle som jeg kan advare imod det sted - for sidste gang.

Har været på Nørrebro Bryghus en masse gange.
Har smagt en masse gode øl i baren i underetagen, hvor betjeningen svinger fra anonym til kompetent.
De bedste oplevelser i restauranten har været til frokost, hvor man får en velsmagende ret til rimelig pris og kan kombinere den med nogle af bryghusets gode øl.
Der er generelt en kaos-tilstand i restauranten om aftenen. Betjeningen svinger fra særdeles kompetent til uvidende. Maden er god brasserie-mad, med et twist, dog altid velsmagende.
Et godt sted til en hurtig øl eller et måltid mad, men betjeningen er ikke altid lige god.
Dog god til prisen.

De servere noget virkeligt godt øl, men syntes ikke burgeren var noget der var værd at nævne for nogle.

Jeg har længe vidst, at Nørrebro Bryghus lavede nogle af Danmarks bedste øl. I går fandt jeg ud af at de faktisk laver verdens tredjebedste øl. Little Korkney Ale af typen barley wine fik bronze ved verdensmesterskaberne i ølbrygning, World Beer Cup.

Men inden vi nåede så langt skulle vi lige igennem en superlækker femretters menu med seks tilhørende øl tilpasset hver ret. Især øllen til forret og dessert komplimenterede maden perfekt.

Inden maden fik vi en belgisk inspirerede hvedeøl som aperitif sammen med deres fantastiske ølbrød.

Forretten var frisk, sommerlig og lidt vovet. Andebryst med blomkålscreme og jordbær. Bryghusets Summer ale var nærmest som brygget til.

Mellemretten med helleflynder og agurkesalat savnede lidt kant fra chilien. Men det sprøde bacondrys gav en fin kontrast til den ”bløde” ret. Øllen til var den let parfumerede og yderst lækre Brugge Blond.

Hovedretten bestod af unghanebryst med tydeligt friske grøntsager og kartofler. Ved siden af var en enestående confit, en spændende majspure og en lækker sauce. Til hovedretten fik vi serveret nyklassikeren Ravnsborg Rød.

Osten blev serveret med honning, mandler og fignen, lidt for sødt, men brudt godt af hjemmelavet kommen/saltknækbrød. Øllen, en brown ale, steg i intensitet, så den matchede rettens markante smage.

Desserten var eminent. Brownie med kardemommeis og rabarber lyder måske sært, men med den lækre stout fik det englene til at synge. Det skal lige bemærkes at La Granja Stout ikke er en dry stout, som Guinness. Den er derimod frisk med smagsnoter af kaffe og lakrids.

Måltidet blev toppet med en dobbelt espresso og verdens tredje bedste øl. Dens fine afrundede sødme leder tankerne hen på portvin og man ænser aldrig at det er en øl på 12 procent. En helt unik oplevelse for kun 25 kroner (10 cl).

Der har været skrevet meget om tjenerne i dette forum. Vi oplevede fire forskellige. Fra den unge usikre og derfor lidt for effektive (men altid smilende) til den kække fyr, der kaldte sig serviceartist efter at have undersøgt ølkonkurrencens navn.

Dobbeltmæt, både fysisk og sansemæssigt, gik vi i baren og sluttede af med sommerfavoritten Framboise.

Vi kom klokken seks og gik først ved ellevetiden efter en mad- og øloplevelse i absolut topklasse. Det findes simpelthen ikke bedre her i landet.

Efter at have sat fem retter til livs på Nørrebros Bryghus, er man utrolig mæt. Og lidt til. Men heldigvis på den lette måde. For retterne på Bryghuset er ikke bombastiske – faktisk er de lidt i den diminutive ende, hvilket Bryghuset på ingen måde skal klandres for!

Lad mig starte lidt uortodokst midt i menuen med hovedretten, som var det tungeste (i ordets letteste betydning) på menuen. Retten bestod af stegt unghane med confit, ristet majscreme (selvfølgelig tilsmagt med en af husets øl, i dette tilfælde Golden Spike IPA), grøntsager, rødvinsglace og nye svenske (et fint feature, når nu de danske ikke lever op til standard) kartofler. Kombinationen af det fine unghanekød, den yderst velsmagende rødvinsglace og som prikken over i’et den ristede majscreme er en delikate smagsoplevelse, som kun kan anbefales. Og det skal påpeges, at selv efter denne fjerde ret, sidder man på ingen måde og føler vægten af Bryghusets delikatesser presse sig ned i stolen. Og lad os så komme tilbage til begyndelsen:

Forretten var i udgangspunkt meget klassisk, nemlig Foie Gras og umiddelbart var tanken: ”Nu igen..” Men retten viste sig at skulle være en opmuntrende overraskelse, da kokkens kombination af Foie Gras, briochebrød og den lækreste hyldeblomstsorbet, jeg nogensinde har smagt, stort set eliminerede den ellers ekstremt fede smag, der ofte følger en Foie Gras. Stor cadeau for opfindsomhed!

Heller ikke den næste ret, som var røget andebryst med skum af hvide asparges (denne gang tilsmagt med den meget kraftige, men velsmagende Kings County Brown Ale) og salat af jordbær og brøndkarse, havde den karakteristiske fede andesmag, der sidder som klistrende hubbabubba-tyggegummi rundt om munden i timer efter måltidet. Og TAK for det! Den fine jordbær/brøndkarse salat og fantastisk velsmagende aspargesskum går fint i symbiose med anden og medvirker til at andeoplevelsen ikke medbringer mindre frydefulde minder om overdimensionerede juletræer, tykke onkler og bløde pakker. Alt i alt en oplivende andeoplevelse.

Som den eneste ret, der ikke levede op til den ellers meget høje standard, må nævnes den ølgravede Helleflynder. På trods af fine ingredienser såsom chilisyltede agurker, peberrod og nordisk koriander, kom de førnævnte smagsoplevelser aldrig rigtig til deres ret, da den lune bacon vinaigrette overrumplede dem og vandt. Desværre.

Men heldigvis svømmede mindet om fisken væk i samme øjeblik, den første skefuld af desserten blev indtaget. Kardemomme/vanilieis, ingefærkage og en rabarbersuppe, der - i mangel af en dansk term - var ”to die for”! Ganske enkelt en uovertruffen let og velsmagende dessert, der toppede en udpræget lækker menu af.

Og oveni alle disse delikate smagsoplevelser kommer øllene. Her må man konstatere, at bryggerne og kokkene har indgået et ægteskab funderet på den gode smag. Hver en øl og hver en ret medvirker til at fremhæve hinandens positive egenskaber. Egenskaber som nogle gange er op til det enkelte smagsløg. Og lige netop derfor skal der ikke i denne artikel blive gået yderligere i øldetaljer, men det skal blot konstateres, at Bryghusets menu - på trods af retternes størrelse - på ingen måde er blevet fundet for let. Eller for tung. Faktisk er menuet passende – på alle niveauer.

Bryghuset har godt hjemmebrygget øl og derudover vovede chancebetonede falskeøl. Det er et rimeligt udvalg og på dét punkt slår Bryghuset andre spisesteder med mange længder.

Hvad angår menukortet, så er det bestemt ikke udvalget de praler af. Til gengæld gør de de få retter godt. Jeg har spist på NB to-tre gange og husker grundlæggende at valget var mellem 3 forretter, 3 hovedretter og 3 desserter, som så alle smager godt.

Det er ikke et discount spisested, men jeg synes faktisk NB holder distancen. En af gangene fik jeg serveret noget andet end jeg havde bestilt, så jeg endte med at få hovedretten gratis og det smagte stadig godt. Vurdér selv om det tæller op eller ned at serveringen indrømmer en fejl og tager konsekvensen.

Jeg giver 4 stjerner til NB og kommer nok igen. NB er ikke billigt i forhold til kvaliteten, men kvaliteten holder. Hvis vi tæller stemning med kan vi tale om en stjerne ekstra, men det er i hvertfald ikke i den anden retning.

Betjeningen var uerfaren og der gik lang tid før vi blev henvist til et bord.

Aspargessuppen med jomfruhummer var en interessant oplevelse, lidt for meget oliesmag.

Hovedretten var Poussin med grøntsager. Poussinen var ikke ordentligt kogt/stegt og jeg skulle rive det halvrå kød fra skindet. Grøntsagerne var heldigvis friske og havde en god sammen med den lidt salt-vandede sovs.

Vi droppede desserten og var glade for vi ikke havde valgt en 5 retter menu.

Betjeningen er venlig dog lidt uerfaren.

Køkkenet skuffer fælt. Forretterne var nærmest udspiselige: Foie Grass pisket op med flødeskum kombineret med sødt og fedt tilbehør, retten var vammel. At den så havde stået under varmelampen et stykke tid, så den var blevet lunken/varm, gjorde ikke oplevelsen bedre.

Hovedretten - krondyr. Skamstegt og begravet i et bjerg af bløde og fedtede grøntsager dækket af en salt sovs. Behøver jeg sige mere?

Ingen stjerner for maden

To for betjeningen

Fire for øllet.

Jeg elsker at komme på Nørrebro Bryghus og nyder de gode øl. Sidste gang valgte vi også middag i restauranten. Det startede skidt med et dårligt bord, betjeningen var høflig men meget, meget ung og maden var desværre ikke særlig godt. Jeg holder mig til øllene igen.

Var på Nørrebro Bryghus igår aftes. Det var som altid skønt... maden var lækker (omend lidt små portioner)stemningen var i top, personalet yderst imødekommende og hjælpsomt. Vi havde en sprit-ny tjener, som kæmpede en brav kamp, med at besvare alle vores finurlige spørgsmå og alternative bestillinger. Han klarede til UG, kryds og slange.

Om søndagen i november/december, kan man, ved køb af middag, få øl ad libitumk for kr. 99, hvilket vi benyttede os af. En fantastsik chance for at finde favoritterne i blandt de mange øl.

Super Søndag og vi kommer igen næste søndag.

Øllet er byens bedste, maden er i top og betjeningen får en til at føle sig værdsat af personalet. Helt sikkert et sted, som jeg vil anbefale til alle

Aldrig mere på Nørrebro Bryghus! Det er hvad vi alle var enige om efter vores besøg. Vi er 5 venner som hver måned tager ud og spiser på forskellige restauranter, og denne måned var turen kommet til Nørrebro Bryghus, og vi glædede os alle... desvære blev vi dybt skuffede. Vi bestilte en 4 retters menu, og måtte så vente en time på hver ret. Betjeningen var amatøragtig hvor de konstant kom med øl vi ikke havde bestilt, blev småsure over at vi spurgte om hvornår vores mad kom. Gennerelt kan man sige at disse ting totalt overskyggede vores oplevelsen, så om øl og mad evt. var godt lagde vi så godt som ikke mærke til, eneste vi ved er at vi sætter vores ben der igen.

Det er desværre ofte sådan, at succes stiger til hovedet. Sådan virker det på Nørrebro Bryghus. Der var stuvende fuldt fredag d. 25/5-2007 da vi besøgte stedet, og for at gøre en lang historie kort. Så virker det til at bryghuset er blevet mere en madfabrik end et spisehus. Det handler om profit og om at få så mange mennesker igennem som muligt, og det går gevaldigt ud over kvaliteten. Der er alt for lang ventetid med at få maden, og nogle af retterne er simpelthen for ringe. Vi fik 4 retter ud af en 5 retters menu. Forretten var fantastisk. To af de øvrige retter var intetsigende og hovedretten var direkte elendig. Med kød der var så fuld af sener at halvdelen af dette ikke var spiseligt. Til prisen er det bare ikke godt nok. Der skal gives stor ros til vores meget kompetente tjener. Hun virkede som en ildsjæl der havde lyst til at servicere og give os gæster en god oplevelse. Hun var desværre det største oplevelse den aften. Så et godt råd til Bryghuset. Tag lige og stop op en gang, og overvej om i selv synes det er godt nok. Godt råd til gæsterne. Spis et andet sted, og gå så istedet en tur i baren og få noget af det gode øl som de producere og servere. Mons.

Noget af et jet set-bryghus, med kendte og DJs og jeg skal komme efter dig. Om man kan lide det eller ej er en smagssag; jeg kan ikke. Men øllet er over én kam superbt! Smag det hvis du har råd, for billigt er det ikke!

Helt klart byens førende mikrobryggeri/bar, og det er altid en nydelse at smage deres nye varianter. Det trækker dog lidt ned, at der ofte er tilrøget, og akustikken ikke er helt i top.

Super bryghus! Flere varianter af meget forskellige øl. Især deres "sambles" af flere forskellige øl i mindre portioner til en rimelig pris er et hit. Sofagruppen foran pejsen i kælderen er et rigtig hyggeligt hæng-ud-sted en torsdag eller fredag eftermiddag.
Hvis man søger en god restaurant på Nørrebro er Nørrebro Bryghus ligeledes et rigtig godt valg. Spændende menukort med diverse øl-indslag og på ingen måde dyrt i forhold til kvaliteten.