Fjerde gang er måske lykkens gang for sushi på transportbånd i København, som London-elskere kender det fra kæden Yo! Sushi. I hvert fald er byens nyeste af slagsen åbnet på Sølvtorvet, hvor du mandag til torsdag mellem klokken 17 og 22, hvor sushibåndet ruller, kan spise alt den sushi, du kan for 199 kroner - hvis du sidder ved en af de 40 pladser ved transportbåndet. Fredag til søndag er prisen 219 kroner.

Tre restauranter, som tidligere har forsøgt sig med sushibånd

• En med sushi og tapas, hvor Cofocos Les Trois Cochons nu ligger på Værnedamsvej
• Sushi & Ko på Langelinie
• Jitzu, hvor cocktailbaren 1105 i dag ligger i indhakket på Kristen Bernikowsgade

Guang Zheng står bag restauranten Nagoya, som er opkaldt efter Japans vigtigste havneby. Den ligger på Sølvtorvet overfor thairestauranten Eastern Corner, hvor Restaurant Smag engang lå.

Guang Zheng er uddannet som kok i Kina for mange år siden og har lært at lave sushi i Italien på en restaurant, som også hed Nagoya. Han har tidligere haft en kinesisk/japansk take away på Ordrupvej.

Hvis du ikke sidder ved transportbåndet, kan du bestille sushimenuer, nigiri og maki á la carte eller varme nudelretter eller sticks.

Til frokost har Nagoya frokostbokse til lidt over en hundredekroneseddel som for eksempel indeholder 3 små forårsruller, 3 små makiruller, 2 nigiri, en misosuppe, ris, frugt og oksekød eller kylling eller laks.

Tager du maden med hjem, får du 10 procents rabat på prisen på menukortet.